1. 猪肝菠菜汤怎么做
菠菜猪肝汤 是一道很常见的家常汤饮,以猪肝、菠菜为主料。
此汤生血养血、润燥滑肠、鲜香清淡、肝嫩菜绿,营养非常丰富。猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素c的攻击,感冒病毒会被杀死。
因此,冬季常吃猪肝或饮猪肝汤,可免受感冒侵扰。肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。
猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症。
同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育 食材用量:猪肝350克、菠菜150克、枸杞10g、猪油15g、盐适量8g(口味不一根据食用者的口味适当加减)、料酒适量5g主要去除猪肝的腥味、淀粉适量、白糖适量10g(根据食用者的口味适当增加) 猪肝菠菜汤的做法步骤 1猪肝用水洗净,加一些白醋浸泡半个小时 2、菠菜洗净,切段。 3枸杞洗净,用水泡一会,姜切片备用。
4猪肝切薄片,加入适量料酒、生抽、盐和白糖,加适量淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。 5锅内放适量清水,烧开后,放入菠菜焯一下,捞出控水。
6锅内放适量清水,再次烧开,放入猪肝,焯至猪肝变色后捞出,冲洗干净。 7洗净锅,放入适量清水,烧开后,放入姜片,加入适量高汤粉,勺熟猪油。
8放入猪肝和枸杞。 9放入菠菜,加适量盐,煮至猪肝变熟即可。
成品 。
2. 猪肝菠菜汤怎么做
菠菜猪肝汤
是一道很常见的家常汤饮,以猪肝、菠菜为主料。此汤生血养血、润燥滑肠、鲜香清淡、肝嫩菜绿,营养非常丰富。
猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素,多喝猪肝汤不仅营养丰富,而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面,加之维生素c的攻击,感冒病毒会被杀死。因此,冬季常吃猪肝或饮猪肝汤,可免受感冒侵扰。
肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症。同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育
食材用量:猪肝350克、菠菜150克、枸杞10g、猪油15g、盐适量8g(口味不一根据食用者的口味适当加减)、料酒适量5g主要去除猪肝的腥味、淀粉适量、白糖适量10g(根据食用者的口味适当增加)
猪肝菠菜汤的做法步骤
1猪肝用水洗净,加一些白醋浸泡半个小时
2、菠菜洗净,切段。
3枸杞洗净,用水泡一会,姜切片备用。
4猪肝切薄片,加入适量料酒、生抽、盐和白糖,加适量淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。
5锅内放适量清水,烧开后,放入菠菜焯一下,捞出控水。
6锅内放适量清水,再次烧开,放入猪肝,焯至猪肝变色后捞出,冲洗干净。
7洗净锅,放入适量清水,烧开后,放入姜片,加入适量高汤粉,勺熟猪油。
8放入猪肝和枸杞。
9放入菠菜,加适量盐,煮至猪肝变熟即可。
成品
3. 猪肝波菜汤的做法,猪肝波菜汤怎么做好吃,猪肝
材明细猪肝350克菠菜150克枸杞适量猪油适量盐适量料酒适量淀粉适量白糖适量1猪肝用水洗净,加一些白醋浸泡半个小时。
2菠菜洗净,切段。3枸杞洗净,用水泡一会,姜切片备用。
4猪肝切薄片,加入适量料酒、生抽、盐和白糖,加适量淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。5锅内放适量清水,烧开后,放入菠菜焯一下,捞出控水。
6锅内放适量清水,再次烧开,放入猪肝,焯至猪肝变色后捞出,冲洗干净。7洗净锅,放入适量清水,烧开后,放入姜片,加入适量高汤粉,半勺熟猪油。
8放入猪肝和枸杞。9放入菠菜,加适量盐,煮至猪肝变熟即可。
4. 猪肝菠菜汤怎么做如何做好吃
主料:菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
做法
1.将菠菜择洗干净;
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3.将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
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