1. 求几个简单的便当做法(要有图解又好吃的那种)
菜谱名称: 蛋包饭便当
菜谱类别: 日本料理
菜谱制作: [原料/调料]
白饭 2/3碗
肉丝 1大匙
蛋 1个
白花椰菜 6朵
红萝卜丝 少许
毛豆 1/2杯
小香肠 5个
(1)盐 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
葱花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)盐 1/3小匙
(3)蕃茄酱 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
盐 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
盐 1小匙
生辣椒 少许
[制作流程]
(1)起油锅,爆香葱花,放入肉丝拌炒,至半熟时放入白饭,加入调味料(1)翻炒均匀后,起锅备用。另将小香肠煎熟,放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味,用平底锅放油加热,倒入蛋液并转动锅子,煎熟蛋皮,立即熄火,将炒饭倒在蛋皮1/2处,将另一半蛋皮盖上即可起锅,放入便当中,再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中,剪个小洞,于蛋皮上挤出花样)。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟,熟后捞起,沥干水份,与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好,用热水川烫至熟,捞起沥干水份,盛入便当中,再将调味料(4)加热,淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
2. 怎样做出家常便当.我要详细过程
便当是三明治的话,就简单容易方法: 准备: 切片面包、火腿、生菜、沙拉酱或着卡夫奇妙酱、炸好的鸡腿块。
制作: 一片切片面包上面放好一片生菜,上面放一片火腿或炸鸡块,上面涂好酱,再放一片生菜,最后盖上一片面包。然后把突出来的生菜处理掉,用锯齿刀沿正方形的面包片的对角线切开,即可作好2个三明治。
再可换一不同馅的即可组成美味的三明治便当。 注意: 用刀切的时候一定要用带锯齿的刀刃才可以切到完好,否则平滑的刀刃切不好的。
稍复杂一些的便当 一口饭餐盒做法材料: 毛肚片 1大匙 秋刀鱼 1/2条 苦瓜切片 1大匙 白饭 1碗 胡椒盐 1小匙 盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 辣椒 1小匙 酱油 2小匙 香油 1/2小匙 做法:(1) 将秋刀鱼切片两面煎熟呈金黄色盛起,撒上胡椒盐即可放入餐盒。 (1) 毛肚片用热水川烫再加盐、糖及辣椒拌匀,或用卤的方式均可。
(1) 苦瓜切片先用热水烫再与酱油与香油略炒至熟即可盛起放餐盒中。 (1) 手上抹点或糖,将白饭1次盛2大匙,用手揉成长圆形,一次做几个放入餐盒中,也是便当餐的另一种吃法。
白菜卷便当材料: (1)大白菜 2叶 四季豆 4条 红萝卜 1段 (2)海蜇皮丝 2大匙 红萝卜丝 1大匙 白萝卜丝 1/2大匙 小黄瓜丝 1/2大匙 (3)鸭赏 1/2杯 青蒜 3片 (4)白饭 1碗 青豆 1颗 腌料: (1)盐 1小匙 (2)香油 1小匙 糖 1小匙 蒜泥 1小匙 (3)香油 1小匙 糖 1/2小匙 作法: (1)将所有菜洗净切好备用,大白菜不切,整叶用热水加1小匙盐川烫至软后,同时放入材料(1)的四季豆和萝卜川烫至熟,起锅冲冷水至凉,再沥干水份。 (2)铺平大白菜,在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜,卷起,压密紧合,再用刀切成4等份,立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以,依照以上步骤即可)。
(3)海蜇皮用清水多洗几次,因为其内藏有盐分及沙子,洗好后,将水份压干,再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。 (4)将鸭赏切片与青蒜同炒,并加入调味料(3)拌炒均匀,即可放入便当内(不须加盐)。
(5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒),再倒扣入便当中,上面放一颗青豆装饰,就大功告成了。
3. 好吃的便当怎么做
熊猫便当材料: 速冻鸡块……2块 卷心菜叶……4片 小香肠……100克 南瓜……少许 毛豆粒……少许 西梅……少许 鸡蛋……1个 作法: ①取适量米饭铺在饭盒底层。
②将卷心菜叶用开水烫熟后,切成长条将香肠包裹起来。 ③把南瓜去籽、皮后,切成块蒸烂,毛豆粒加盐煮烂。
之后把熟南瓜和毛豆粒一起做成泥,用小勺做成小球。 ④把速冻鸡块炸熟后,就可按照图中所示把做好的食品一一摆放在饭盒里,然后放入西梅。
⑤最后把煎好的鸡蛋摆在上面,用番茄酱在上面画个简单的笑脸。可爱的便当完成 2--------------------------------------------- 小香肠………8根 香菇………3个 胡萝卜………1根 青椒………2个 红椒………1个 芝士………1片 橙子………1个 番茄酱、杨梅…少许 ①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁,加入米饭一起翻炒,最后加入番茄酱和盐即可。
②把香肠切成等分的小块,青椒、红椒、芝士也切成等分的小块,最后用牙签将他们按图所示一一串好。再将香肠串放入油中稍煎一下即可。
如果条件允许,你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下,味道也很不错的。 ③将橙子去皮,切成厚片,之后用刀将其切成可爱的三角形。
如图所示,将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了! 3---------------------------------------------- 爱心便当主食:米饭。荤菜:黑胡椒牛柳。
素菜:酱炒茄子。水果:综合水果。
主食做法: 1.米粒以1:1.5比例煮熟。红豆用高压锅煮熟,漓水,用水果糖浆拌匀,稍微熬煮后,把红豆漓出来。
2.米饭盛入便当盒下层,以饭勺在中央挖一个心形的坑,把红豆压入坑中,在红豆上浇上水果糖浆,在心形周围围上一圈猕猴桃片。 荤菜做法: 1.将牛肉切成细条。
调腌汁:生抽三匙,加糖半匙、盐少许,姜切片,葱切大段都放入生抽中。 2.把牛肉拌入腌汁中,腌一个小时。
将腌好的牛肉从汁中取出,备用。 3.锅中油烧热,开大火,把葱段下锅爆香,葱段炸老后捞出,牛肉放入锅中滑炒,直至牛肉颜色变深,黑胡椒粉均匀洒入锅中,翻炒均匀后起锅。
素菜做法: 1.茄子洗净斜切成小块,辣椒切菱形小片,葱切末备用。 2.锅中油烧热,把剁好的蒜蓉爆香,茄子下锅翻炒片刻,下入辣椒,加入葱花,喷上少许酱油,翻炒至茄块沾匀酱油。
等茄块白色部分变深后,盛盘。 水果:小番茄洗净、苹果削皮去核切成小块、生菜洗净烫过排进盒中,有空隙就把葡萄和草莓塞入。
这个便当中,主食还可以作成寿司,要是格子不够,还可以做成蔬菜色拉,既是素菜又是水果,一举两得了寿司鱼片便当 [原料/调料] 鲔鱼肉 2片 鲷鱼肉 1片 花枝肉 1片 鲑鱼卵 1/2大匙 寿司饭 1杯 小黄瓜 1片(圆形) 海苔 2片 小鱼卵 1/2大匙 生菜 2叶 绿花椰菜 2朵 紫生菜 1/3杯 山葵酱 1大匙 酱油 1大匙 盐 1/2小匙 醋 1大匙 冷白开水 3大匙 [制作流程] (1)手洗净擦干,双手沾醋及白开水,一手取寿司饭约20公克,握紧成长方形(依序做6个)。 (2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许,再将寿司饭放置其上,轻轻压紧,翻转过来,将鱼片向上摆,大拇指与食指轻压两侧,整理出长方形状,依序做完鱼片及花枝片共四片。
(3)再取一个寿司饭,外围围上海苔,上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
(4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中,再将做好的生鱼片寿司3个放入;取另一冷冻保鲜盒,亦先将生菜排入,再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜,酱油可用经济小铝包或小盒装,便当就大功告成了。 将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口,另外,一定要在新鲜时间内食用完毕。
菜谱名称: 蛋包饭便当 菜谱类别: 日本料理 菜谱制作: [原料/调料] 白饭 2/3碗 肉丝 1大匙 蛋 1个 白花椰菜 6朵 红萝卜丝 少许 毛豆 1/2杯 小香肠 5个 (1)盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 葱花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)盐 1/3小匙 (3)蕃茄酱 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 盐 1/3小匙 奶油 1/2大匙 糖 1小匙 (5)黑胡椒粒 1小匙 盐 1小匙 生辣椒 少许 [制作流程] (1)起油锅,爆香葱花,放入肉丝拌炒,至半熟时放入白饭,加入调味料(1)翻炒均匀后,起锅备用。另将小香肠煎熟,放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味,用平底锅放油加热,倒入蛋液并转动锅子,煎熟蛋皮,立即熄火,将炒饭倒在蛋皮1/2处,将另一半蛋皮盖上即可起锅,放入便当中,再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中,剪个小洞,于蛋皮上挤出花样)。 (3)毛豆仁用热水川烫约15分钟,熟后捞起,沥干水份,与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好,用热水川烫至熟,捞起沥干水份,盛入便当中,再将调味料(4)加热,淋在烫熟的蔬菜上就完成了。 菜谱名称: 花寿司便当 菜谱类别: 日本料理 菜谱制作: [原料/调料] 寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗 瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条 蛋 2个 红豆干 2大匙 肉松 2大匙 小黄瓜 1条 火腿 1片 保洁膜 1张 竹帘 1个 冷藏式便当 1个 (1)海苔片 2片 (2)蛋皮 2片 (3)鱼卵 1大包 (4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味) [制作流程] (1)将寿司饭作好待凉,其他材料分别洗、切好备用,并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。
(2)将。
4. ~~~便当怎么做呢
.cn/cuisine/2005-11/21/content_1519889.htm自制美味三明治(图解)寿司鱼片便当[原料/调料]鲔鱼肉 2片鲷鱼肉 1片花枝肉 1片鲑鱼卵 1/2大匙寿司饭 1杯小黄瓜 1片(圆形)海苔 2片小鱼卵 1/2大匙生菜 2叶绿花椰菜 2朵紫生菜 1/3杯山葵酱 1大匙酱油 1大匙盐 1/2小匙醋 1大匙冷白开水 3大匙[制作流程](1)手洗净擦干,双手沾醋及白开水,一手取寿司饭约20公克,握紧成长方形(依序做6个)。
(2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许,再将寿司饭放置其上,轻轻压紧,翻转过来,将鱼片向上摆,大拇指与食指轻压两侧,整理出长方形状,依序做完鱼片及花枝片共四片。(3)再取一个寿司饭,外围围上海苔,上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。
依序做另一个鱼卵寿司。(4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中,再将做好的生鱼片寿司3个放入;取另一冷冻保鲜盒,亦先将生菜排入,再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜,酱油可用经济小铝包或小盒装,便当就大功告成了。
将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口,另外,一定要在新鲜时间内食用完毕。菜谱名称: 蛋包饭便当菜谱类别: 日本料理菜谱制作: [原料/调料]白饭 2/3碗肉丝 1大匙蛋 1个白花椰菜 6朵红萝卜丝 少许毛豆 1/2杯小香肠 5个(1)盐 1/2小匙白胡椒粉 1/2小匙葱花 1/2大匙香油 1/2小匙(2)盐 1/3小匙(3)蕃茄酱 1/2小匙(4)牛奶 1大匙盐 1/3小匙奶油 1/2大匙糖 1小匙(5)黑胡椒粒 1小匙盐 1小匙生辣椒 少许[制作流程](1)起油锅,爆香葱花,放入肉丝拌炒,至半熟时放入白饭,加入调味料(1)翻炒均匀后,起锅备用。
另将小香肠煎熟,放入便当内。(2)将蛋打散加入盐调味,用平底锅放油加热,倒入蛋液并转动锅子,煎熟蛋皮,立即熄火,将炒饭倒在蛋皮1/2处,将另一半蛋皮盖上即可起锅,放入便当中,再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中,剪个小洞,于蛋皮上挤出花样)。
(3)毛豆仁用热水川烫约15分钟,熟后捞起,沥干水份,与调味料(5)拌匀即可盛入便当。(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好,用热水川烫至熟,捞起沥干水份,盛入便当中,再将调味料(4)加热,淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
菜谱名称: 花寿司便当菜谱类别: 日本料理菜谱制作: [原料/调料]寿司饭(参考寿司饭作法) 2碗瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味) 2条蛋 2个红豆干 2大匙肉松 2大匙小黄瓜 1条火腿 1片保洁膜 1张竹帘 1个冷藏式便当 1个(1)海苔片 2片(2)蛋皮 2片(3)鱼卵 1大包(4)海苔粉末 1大包(以上寿司外表口味)[制作流程](1)将寿司饭作好待凉,其他材料分别洗、切好备用,并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。(2)将竹帘上铺保洁膜1张,先将寿司饭置于中央均匀铺平,左右各留1公分边,尾端留3公分,依序将所有材料铺在饭的中央,提起前端向另一端压紧,并用竹帘卷好固定,一边拉紧,两头压紧,再取下竹帘。
切成八等分备用。(3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮,包之前先取下保洁膜,包上海苔皮或蛋皮后,再把保洁膜包回来即可。
(4)另4片分别沾上调味料(3)(4),一样先取下保洁膜沾好后,再包回,即可放入便当中。冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出,再放入花寿司,即可达保鲜目的。
番茄火腿起司三文治材料∶1.英式吐司 6片2.番茄 1个3.火腿 2片4.起司(乳酪) 2片5.牛油 适量制法∶1.番茄切片用纸巾吸去水份。2.吐司把皮切掉。
3.把吐司拿去烘。4.在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
=================================火腿奶酪三明治主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法:1.生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。
===================================金枪鱼三明治主料:吐司姘??实厮扇恚?肷忱?春偷盎平聪喟枋保?捎胫??溉诤希?诟邢改迦峄??配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。做法:1.西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。特点:口感鲜美,营养丰富。
====================================茄子三明治主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法:1.茄子、西红柿洗净切薄片。2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。
特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,味道鲜美,与众不同。=================================火鸡三明治主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材。
5. 怎样做出好吃好看的便当
午餐便当做法:
1、准备一小碗米饭,隔着保鲜膜捏圆;取小香肠切成2个三角形作为小牛角;
2、取鱼丸切成三角形作为大牛角;
3、把海苔撕出一个三角形贴在饭团的右上角,把海苔撕出一个小三角贴在左边的大牛角上;
4、取适量肉肠切成半圆后用吸管切割出2个小洞,作为牛鼻子;
5、把切割下来的小圆片作为牛的脸颊;
6、再贴上海苔和芝士做的眼睛,海苔做的嘴;
7、依次用培根土豆卷(具体做法点击进入:培根土豆卷、厚蛋烧、葡萄、生菜。
秋刀鱼便当
1、将秋刀鱼用盐腌10分钟,再沾太白粉,入锅油炸6~8分钟至金黄色熟为止,取出用刀斜切成两片备用。
2、将蛋打散,加盐煎成蛋卷切段即可。
3、绿花椰菜川烫后沥干备用。
4、烤麸切片热油炸酥;起锅泡水10分钟再取出沥干,加入其他切片材料以酱油等调味料慢慢熬煮入味。
5、在便当一格中铺上白饭,摆上秋刀鱼,在一角放上酱瓜,便当另一格摆上所有做好的配菜,即大功告成了。
6. 美味好看的便当做法(最好附图)
一口饭餐盒做法 材料: 毛肚片 1大匙 秋刀鱼 1/2条 苦瓜切片 1大匙 白饭 1碗 胡椒盐 1小匙 盐 1/3小匙 糖 1/3小匙 辣椒 1小匙 酱油 2小匙 香油 1/2小匙 做法: (1) 将秋刀鱼切片两面煎熟呈金黄色盛起,撒上胡椒盐即可放入餐盒。
(1) 毛肚片用热水川烫再加盐、糖及辣椒拌匀,或用卤的方式均可。 (1) 苦瓜切片先用热水烫再与酱油与香油略炒至熟即可盛起放餐盒中。
(1) 手上抹点或糖,将白饭1次盛2大匙,用手揉成长圆形,一次做几个放入餐盒中,也是便当餐的另一种吃法。 白菜卷便当 材料: (1)大白菜 2叶 四季豆 4条 红萝卜 1段 (2)海蜇皮丝 2大匙 红萝卜丝 1大匙 白萝卜丝 1/2大匙 小黄瓜丝 1/2大匙 (3)鸭赏 1/2杯 青蒜 3片 (4)白饭 1碗 青豆 1颗 腌料: (1)盐 1小匙 (2)香油 1小匙 糖 1小匙 蒜泥 1小匙 (3)香油 1小匙 糖 1/2小匙 作法: (1)将所有菜洗净切好备用,大白菜不切,整叶用热水加1小匙盐川烫至软后,同时放入材料(1)的四季豆和萝卜川烫至熟,起锅冲冷水至凉,再沥干水份。
(2)铺平大白菜,在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜,卷起,压密紧合,再用刀切成4等份,立起放入便当内即可(菜卷内要放任何食物均可以,依照以上步骤即可)。 (3)海蜇皮用清水多洗几次,因为其内藏有盐分及沙子,洗好后,将水份压干,再将材料(2)及调味料(2)一起拌匀即可放入便当内。
(4)将鸭赏切片与青蒜同炒,并加入调味料(3)拌炒均匀,即可放入便当内(不须加盐)。 (5)将饭盛入蛋糕模型(或布丁盒),再倒扣入便当中,上面放一颗青豆装饰,就大功告成了。
阳光三明治 材料: 全麦面包 50g 小黄瓜 20g 番茄 30g 荷包蛋 1个 做法: 1.番茄及小黄瓜洗净切成片状。 2.将番茄、小黄瓜及荷包蛋夹入面包中即可食用。
*全麦面包中含有丰富的纤维素及B族维生素,对于静脉曲张有改善的效果。而蛋黄中亦有丰富的B族维生素,也能减少血栓的形成,及避免因为血栓在血管中堆积,而增加静脉曲张的现象。
串串便当 材料: 小香肠 8根 香菇 3个 胡萝卜 1根 青椒 2个 红椒 1个 芝士 1片 橙子 1个 番茄酱、杨梅 少许 做法: ①将香菇、胡萝卜、青椒、香肠切成小碎丁,加入米饭一起翻炒,最后加入番茄酱和盐即可。 ②把香肠切成等分的小块,青椒、红椒、芝士也切成等分的小块,最后用牙签将他们按图所示一一串好。
再将香肠串放入油中稍煎一下即可。如果条件允许,你也可以放在微波炉里稍微烧烤一下,味道也很不错的。
③将橙子去皮,切成厚片,之后用刀将其切成可爱的三角形。如图所示,将做好的食品按顺序摆放在饭盒中就可以了!(水果和串串都可以按个人喜好另做配置) 卡通饭团便当 材料: 寿司米饭一碗、雁蛋1只、苹果一个、海苔一张、四季豆100克、火腿200克; 做法: 1、海苔剪成需要的形状; 2、寿司米饭握成团; 3、用剪好的海苔,包入饭团; 4、再根据需要在饭团上装饰上各种海苔片,把炒熟的四季豆、雁蛋、苹果一起装进便当盒; 5、最后塞满自己中意的坚果就可以了。
香煎蘑菇饭团 材料: 米饭、海苔、蘑菇、绿芥末酱 做法: 1、蘑菇洗净切碎粒,海苔厨房剪刀剪碎备用。 2、锅中放入少许油烧热,放入切好的蘑菇碎,煸炒至熟盛出。
3、将米饭、海苔丝、炒好的蘑菇粒、芥末酱混合,搅拌均匀备用。 4、取一个保鲜袋或者一片保鲜膜,用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间,收紧保鲜膜使馅料成弯子状,再薄薄地裹一层干淀粉。
5、平底锅中放入适量油加热至五成,放入团好的蘑菇丸子,煎至表面焦黄即可。 6、吃的时候配绿芥末酱。
一品土豆泥 材料:新土豆200克,瘦肉丁20克,黄瓜丁15克,胡萝卜丁15克,玉米粒15克。 调料:盐5克,高汤200克,水淀粉10克,味精,老抽各少许。
做法: 1.土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
2.用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状,没有模具可用小碗代替。 3.锅内放油烧热,放入肉丁炒香,再放入各种丁料炒熟,添高汤烧开后加盐,味精,老抽调味,最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
培根菠菜饭团· 材料: 培根。..10 片白米饭。
..1又1/2碗菠菜。..烫过再切碎约3大匙黑、白芝麻。
..各1/2小匙香油。..1/2小匙盐。
..适量 做法: 1.将黑、白芝麻放入锅中,以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜洗净,放入滚水中烫约15秒后,迅速捞起泡入冰开水中 再捞起挤去水份并切碎,并加入少许盐、香油,拌匀 3.将米饭、菠菜碎、黑白芝麻、盐,放入盆中混合均匀,即为芝麻菠菜饭让芝麻菠菜饭更好吃的小撇步 可以在煮米饭时以高汤替代清水、或是放入高汤块、或是昆布同煮这样煮出来的米饭,再拌成芝麻菠菜饭会加更好吃喔^^ 将芝麻菠菜饭均分成10等份后,用胶膜(或保鲜袋)包住,整捏成圆球状再用手整成长形饭团 (手可以沾点水防沾黏) 将饭团用培根肉卷起来,放入平底锅中煎至培根金黄微焦后盛起,用厨房纸巾吸去多余油份,即完成 小米桶的贴心建议煎的时候。锅内不需放油,因为等会培根肉就会释出大量油脂 培根饭团下锅时。
.培根肉。
7. 我要带便当,请大家介绍一些简易又可口的便当做法吧
1.番茄炒饭便当 材料:白饭 1碗 小黄瓜丁 1/2条 蛋 1个 综合豆 2大匙 烧肉丁 1/4杯 葱花 1大匙 香蕉 1/2根 茶冻粉 20公克 布丁模 1只 水 100㏄ 腌料: 蕃茄酱 2大匙 盐 1小匙 盐水 少许 糖 2小匙 香油 1小匙 做法:1)起油锅,蛋先打散,入锅炒散到熟,再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉,略炒后把白饭倒入炒匀,再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
(2)香蕉半根切片,用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。 (3)茶冻作法,先将水加热煮沸后倒入茶冻粉,搅拌均匀后再稍煮沸,立即熄火,倒入模型杯中,冷却后即可成为茶冻,再放入冰箱冷藏。
2.菜谱名称: 蛋包饭便当 菜谱类别: 日本料理 菜谱制作: [原料/调料] 白饭 2/3碗 肉丝 1大匙 蛋 1个 白花椰菜 6朵 红萝卜丝 少许 毛豆 1/2杯 小香肠 5个 (1)盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 葱花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)盐 1/3小匙 (3)蕃茄酱 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 盐 1/3小匙 奶油 1/2大匙 糖 1小匙 (5)黑胡椒粒 1小匙 盐 1小匙 生辣椒 少许 [制作流程] (1)起油锅,爆香葱花,放入肉丝拌炒,至半熟时放入白饭,加入调味料(1)翻炒均匀后,起锅备用。另将小香肠煎熟,放入便当内。
(2)将蛋打散加入盐调味,用平底锅放油加热,倒入蛋液并转动锅子,煎熟蛋皮,立即熄火,将炒饭倒在蛋皮1/2处,将另一半蛋皮盖上即可起锅,放入便当中,再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中,剪个小洞,于蛋皮上挤出花样)。 (3)毛豆仁用热水川烫约15分钟,熟后捞起,沥干水份,与调味料(5)拌匀即可盛入便当。
(4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好,用热水川烫至熟,捞起沥干水份,盛入便当中,再将调味料(4)加热,淋在烫熟的蔬菜上就完成了。
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