1. 豆芽菜的做法
大豆芽菜猪血汤 【用料】 大豆芽菜四百八十克，熟猪血四百八十克，姜四片，花生油一茶题，盐一茶匙半。 【做法】 1、大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净； 2、炒锅烧红； 3、下花生油； 4、爆香姜片； 5、下大豆芽炒香； 6、注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血； 7、烧滚即成，加盐调味。 豆芽菜（绿豆芽）炒金针。 做法：豆芽菜半碗、金针（金针菜）20支，金针先泡水浸软，花生油先下锅，待油热时，金针先下锅炒几下，然后再放下豆芽菜，炒熟添下些味素、盐，连续服用5天，功效神速。 2.汽水半杯，掺下些甘草粉，先喝下，喝下大约五分钟左右，再吃下葡萄干五十粒左右，连续服用五天。 3.葡萄二十粒，剥下外皮，放大杯子里，掺下些甘草粉，服用前一点钟必须做好，待时刻到时才吃下。此方味道可口，妙用无穷，连续用五天，其功效神速。 注：以上服用时间，定在下午三点钟左右。 豆芽菜（绿豆芽）煮香菇汤 做法：香菇5朵切丝，先下锅炒几下，再下1碗半水，滚几下，豆芽菜才下锅（不宜煮太久），添下味素、盐，连续服用3天，可以根治。 注：以上服用时间，皆在下午二点左右吃下，病患者须多行善立德，可以早日痊愈 豆芽菜这个做法很简单，首先我们区别两种豆芽，一种是绿豆芽，一种是黄豆芽。顾名思义，前者是绿豆发的芽，后者是黄豆发的芽。绿豆个头小，所以豆芽的豆瓣就小，黄豆则大。豆瓣小，吃的时候感觉就主要是吃的茎的脆的感觉，而黄豆芽则吃起来感觉很不一样。我个人喜欢绿豆芽。其实还有几种很细的豆芽，但中国菜一般不吃，所以不说了。豆芽买回来后，先用凉水抄一抄，把一些末末喳渣的碎根去掉，然后就根据如下口诀炮制： 蒜辣热油 尖椒切丝 先放辣椒 再放豆芽 大火翻动 豆芽微软？ 放醋放盐 稍稍再炒 即可起锅
2. 豆芽菜的做法
清炒豆芽的做法： 1、准备材料。
豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。 2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。 温馨提示： 1、要想清炒豆芽，炒的爽脆是要预先焯水的的。
2、绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝中和它的寒性。清炒豆芽十分适于夏季食用。
3、烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
3. 豆角豆叶怎么做好吃
我家婆很喜欢吃豆叶。豆叶豆角同煲同捞，味道互相渗透，就像婆媳同住的道理。
先有豆叶，才开花结成豆角。豆角是年轻人，豆叶是老一辈。同处一屋，各自收起锋芒。豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶摘下，搓软；豆角长长一条，摘成数段，方能同入一煲。
与长辈同住，因双方生活习惯、饮食习惯、作息时间不同，的确要互相迁就。老人不要倚老卖老，看不惯年轻人的作风，时代不同了，不要老"想当年"，指责年轻人的风格；年轻人也要放下傲气，不要认为老人过时，有些道理是万年不变的，意见不同就好好谈谈，不要嫌弃老人啰嗦长气。
反正，同一屋檐下，相处得好就是互相照顾，相处得不好就是互相折磨。老人要理解后生拼搏的不易，后生也要体谅老人的心态。相处之道是要慢慢磨合的。各有缘分，各自修行罢。
材料：豆叶一扎，豆角250克，蒜头一粒，鸡精一匙。
做法：豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净。蒜头剁碎。
用砂煲盛上水放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油（油食品）、蒜蓉，加入豆角豆叶煲至淋，加入食盐即可。
此菜豆叶软淋，豆角清甜，味道很不错。
4. 豆角豆叶怎么做好吃
我家婆很喜欢吃豆叶。
豆叶豆角同煲同捞，味道互相渗透，就像婆媳同住的道理。 先有豆叶，才开花结成豆角。
豆角是年轻人，豆叶是老一辈。同处一屋，各自收起锋芒。
豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶摘下，搓软；豆角长长一条，摘成数段，方能同入一煲。 与长辈同住，因双方生活习惯、饮食习惯、作息时间不同，的确要互相迁就。
老人不要倚老卖老，看不惯年轻人的作风，时代不同了，不要老"想当年"，指责年轻人的风格；年轻人也要放下傲气，不要认为老人过时，有些道理是万年不变的，意见不同就好好谈谈，不要嫌弃老人啰嗦长气。 反正，同一屋檐下，相处得好就是互相照顾，相处得不好就是互相折磨。
老人要理解后生拼搏的不易，后生也要体谅老人的心态。相处之道是要慢慢磨合的。
各有缘分，各自修行罢。 材料：豆叶一扎，豆角250克，蒜头一粒，鸡精一匙。
做法：豆叶去除中间的硬梗，把两边的叶撕下，搓软，豆角摘段，浸洗干净。蒜头剁碎。
用砂煲盛上水放入鸡精一匙，煮沸后放入花生油（油食品）、蒜蓉，加入豆角豆叶煲至淋，加入食盐即可。 此菜豆叶软淋，豆角清甜，味道很不错。
5. 客家豆叶汤怎么做如何做好吃
客家豆叶汤的做法步骤
1. 草菇开刀，瘦肉切片拌生粉及调味，姜切丝备用
2. 豆叶去叶子中间的叶根
3. 就像这样，除非亲你买的豆叶很嫩，要不就要去除叶根了
4. 叶根去完清洗的时候轻轻的抓洗下，让一部分的青水（苦水）出来，这是为了防止吃的时候有叶子的苦味，那汤就不清香了
5. 汤锅上水烧开后放入姜丝、草菇、瘦肉香油煮3~5分钟
6. 加入豆叶，待煮开后再煮2分钟加盐调味即可（如果想要汤味道浓香，可以多煮几分钟）