1. 豆角羊肉的做法,豆角羊肉怎么做好吃,豆角羊肉
用料
羊肉 200
豆角 少许
黄豆芽 少许
葱姜蒜,辣椒 少许
酱油,盐,糖,十三香 少许
羊肉豆角焖面的做法
材料先备齐,豆角我先抄了一下水的
因为我们比较喜欢羊肉味,所以放的油少,就用羊肥肉先下锅,扁一些油出来。不喜欢羊肉味的朋友可以,省略此步骤。直接放油炒羊肉
油扁好后,放入羊瘦肉,翻炒一会,放入葱姜蒜,翻炒
放入抄好的豆角,黄豆芽,继续翻炒,放入盐,糖,酱油,十三香炒。盐,和酱油要比平时的多些,因为下面还有面条要入味儿上色。
加入清水,水量大概没过菜就好。盖上锅盖,等待沸腾。
水沸腾后,把大部分的水倒入一个碗中,在锅里留少许的水,然后把面条均匀的铺在豆角上。每铺一层,就把刚刚到出来的汤稍微均匀的撒到面上一点,然后盖上锅盖中小火焖制。焖制五六分钟时,可把汤汁在淋一点,保证面条的入味,和不糊锅。
看锅里的汤快蒸完时,用筷子把面条,菜,一同搅拌均匀。同时放入刚开始切好的蒜末一起搅拌,淋入少许香油。即可出锅。
味道很不错。在配上一碗蛋花汤。绝配。
2. 豆角羊肉怎么做好吃,豆角羊肉的家常做法
简介
姜饼苹果 独家发布于2015-05-06
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豆角是一种绿色蔬菜,价格便宜。
食材
主料
豆角
200g
羊肉
2g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2g
步骤
1.准备一把豆角。
2.把豆角切段放入锅里。
3.倒入油。
4.加入盐。
5.加入味精。
6.加点醋。
7.加点羊肉。
3. 的做法,羊肉炒豇豆怎么做好吃,羊肉炒豇豆的家常做法
主料
虹豆
300克
炒羊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
大葱
适量
青辣椒
1个
步骤
1.将虹豆洗净
2.切成小段
3.葱 切丝。蒜 切片 青辣椒切段
4.锅里放油下葱丝炒香
5.放入蒜片下虹豆段
6.下青椒继续翻炒
7.倒入炒羊肉继续翻炒
8.下入西红柿片加盐炒熟
9.关火装盘。
小贴士
羊肉提前炒好炒菜时候兑上即可随意搭配。
4. 羊肉烧四季豆的家常做法大全怎么做好吃视
羊肉烧四季豆的制作材料:主料:羊肉(瘦)150克,四季豆200克调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角3克,味精2克,香油5克,大豆油25克羊肉烧四季豆的特色:肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。
羊肉烧四季豆的做法:1. 将四季豆去掉两头和边筋,洗净;2. 羊肉洗净,切成薄片;3. 炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜末、大料炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500克;4. 下入肉片,中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂;5. 下入四季豆,大火烧炖豆软烂时,加精盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成。
5. 的做法,扁豆炒羊肉怎么做好吃,扁豆炒羊肉的家常做法
1.主料:扁豆、羊肉、红尖椒
辅料:植物油、盐、胡椒粉、味极鲜、淀粉、香油、鸡精、花椒粒
2.把扁豆去掉头尾老筋洗净切斜片
3.红尖椒洗净切斜丁
4.羊肉切片
5.用胡椒粉和味极鲜、淀粉拌均匀,加香油在拌均匀腌制5分钟
6.热锅凉油油热7成下羊肉片翻炒变色捞起
7.在热锅凉油,油热8成下花椒粒和尖椒翻炒出香味
8.下扁豆
9.加盐翻炒到扁豆出香味熟透
10.加羊肉翻炒
11.再加味极鲜、鸡精
12.翻炒均匀即可
6. 豆角的做法,风干羊肉熬干豆角怎么做好吃
主料
风干羊肉
1000g
干豆角
300g
辅料
冻豆腐
100g
土豆
500g
小葱
30g
韭菜
30g
盐
适量
蒜
三瓣
步骤
1.内蒙古鄂尔多斯风干阿尔巴斯羊肉,骨头剁块、肉切小块
2.干豆角泡水,准备其它食材
3.干羊肉加水、盐、葱蒜,用电高压锅压30分钟
4.放气,检查肉情况,用筷子扎一下(尝一块也可以)
5.油会很多,把肉和骨头捞出来,把肉汤上层的油撇了
6.把肉和肉汤倒入高压锅,放入干豆角,压20分钟
7.干豆角熟后放入土豆,压7分钟
8.放入冻豆腐煮一分钟,放入韭菜和小葱,一分钟后搅拌均匀
9.这是干羊肉,直接吃
小贴士
当地的蒙古族炖肉除了盐什么都不放,汉族人会根据自己爱好加入葱姜蒜,如果想体验原汁原味,调料可以只有盐。前提是你的风干羊肉够正宗。
7. 羊肉烧四季豆的家常做法大全怎么做好吃视
羊肉烧四季豆的制作材料:
主料:羊肉(瘦)150克,四季豆200克
调料:酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角3克,味精2克,香油5克,大豆油25克
羊肉烧四季豆的特色:
肉片嫩香,豆角软面,滋味清鲜。
羊肉烧四季豆的做法:
1. 将四季豆去掉两头和边筋,洗净;
2. 羊肉洗净,切成薄片;
3. 炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜末、大料炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500克;
4. 下入肉片,中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂;
5. 下入四季豆,大火烧炖豆软烂时,加精盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成。
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