1. 白萝卜虾仁猪肉饺的做法步骤图,怎么做好吃
做法
白萝卜洗净，去皮，切成小段，用擦丝器将其擦成丝状。
将擦好的白萝卜丝中放入盐，用手揉搓，这样既可以使白萝卜的浓烈的萝卜味道减淡，重要的是使萝卜中的水分都出来（要注意，这个用手揉搓的步骤很快，不要时间长），揉出水后再在盆中接入清水浸泡萝卜丝
浸泡萝卜时候，来和面，容器中放入适量面粉，逐次加入适量水，用筷子慢慢搅拌成面絮，最后用手揉成面团，盖上盖子，醒一下
和面后开始调馅料，萝卜丝将浸泡的水完全倒掉，然后用纱布或者蒸面食的屉布包裹寄出萝卜丝中的水分，一定要使大力哦，防止在包饺子时候出水，之后肉馅中放入一只鸡蛋、盐、生粉、鲜鸡汁（味精也可）、料酒、味极鲜、老抽、黑胡椒粉、香油、蚝油，不分先后放入调匀，（