1. 芝士焗虾的做法步骤图,芝士焗虾怎么做好吃
用料 新鲜对虾 10~12只 马苏里拉芝士 80g 洋葱 1个 青椒 1/4个 红椒 1/4个 柠檬 1/4个 油 30ml 盐 10g 黑胡椒碎 10g 干荷兰芹碎(如果有当最后提香点缀使用) 适量 芝士焗虾的做法 菜肴原材料(如果按中式烹调,可用生姜、葱段加料酒、盐、白胡椒粉进行腌制15分钟); 将对虾洗净开背处理(带壳直接开背,刀刃要锋利,注意安全); 对虾开背完后去除虾线; 开背去除虾线后(尽量虾背开的大一点,有利于撒放芝士等配料); 洋葱洗净切丝; 青椒、红椒切小粒备用; 芝士切细条状备用; 煎锅加色拉油,铺上洋葱丝; 将开好背的虾整齐摆放在洋葱上; 整齐均匀摆放好虾有利于撒放芝士,同事成菜出品会更美观; 挤上柠檬汁,撒上盐、黑胡椒碎; 撒上青红椒粒; 将锅移到炉上用中小火慢慢煎制对虾至8分熟离火; 在煎过的对虾上撒上芝士条 芝士尽量均匀撒放在开背的位置上; 最后将锅移至焗炉里用180度焗制; 焗至待芝士完全融化紧紧裹住对虾,且虾也完全成熟即可取出; 刚刚出炉的芝士虾; 最后成品照,诱惑^_^。
小贴士 1、虾的选择各类品种都可以,但尽量挑大一些,新鲜即可。2、虾开背要开大一点,头尾部位都要处理到,否则焗好后会虾身紧缩。
3、虾的腌制处理有两种方式,此菜谱按西式方法,另外也可以按中式方法开完背直接用生姜、葱段、料酒、盐和白胡椒粉进行腌制15分钟后直接摆放在洋葱上,后续就不需要再加柠檬、盐这些调料了。4、这里是先煎后焗,用焗炉即可也可以用烤箱,但如果整个过程都是焗的话,尽量选择烤箱,因为烤箱上下火加热,对原料的成熟会更好点,而焗炉只有上温,对原料的加热成熟会有限。
2. 芝士焗鲜虾的做法,芝士焗鲜虾怎么做好吃,芝士
芝士焗鲜虾怎么做好吃材料材料虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒做法1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,投入培根末和白酒,翻炒至汁水收干。3、将明虾煎至七成熟,在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末,盖上芝士,放入焗炉焗至芝士呈金黄色且明虾成熟。
4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中,可以用柠檬片作装饰。
特别关照煎明虾时,扳开背部刀口,嵌压在煎盘内定型。
3. 芝士焗烤虾怎么做如何做好吃
用料主料虾6只辅料蒜1头黄油5克柠檬汁1茶匙食盐1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙调料蒜1头黄油5克柠檬汁1茶匙食盐1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙步骤 1将虾清洗干净,开背,挖去泥肠,平铺在盘中步骤 2将黄油放入小碗,微波炉融化,将大蒜切末,将香菜切末步骤 3将大蒜、香菜末放入黄油碗中,加入适量黑胡椒粉、柠檬汁和细盐,搅拌均匀步骤 4将拌好的酱盖在虾背上,将虾移入烤盘,将烤盘送入烤箱步骤 5烤盘上盖上一层锡纸,放中层,上下火齐烤,180度15分钟,烤的时间和温度仅供参考,烤好后取出,撒上一些黑胡椒粉,趁热开吃。
4. 芝士焗虾的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料马苏里拉芝士虾相克食物法香碎黄油蒜相克食物洋葱相克食物芝士焗虾的做法芝士焗虾的做法图解11.虾先做处理,切开,然后横切几刀,这样烤完不会卷起来芝士焗虾的做法图解22.蒜和洋葱切成碎、法香切碎芝士焗虾的做法图解33.以上材料拌上黄油,加百里香或披萨草芝士焗虾的做法图解44.芝士刨成丝,在虾上面先涂上拌上的黄油,再撒上芝士芝士焗虾的做法图解55.烤箱预热,烤十五分钟左右(视虾的大小决定)芝士焗虾的做法图解66.先用裱花袋装上巧克力酱做勾勒线修饰,然后芒果切花,西红柿摆盘。
5. 芝士焗明虾怎么做好吃
换个口味,换个心情;芝士焗明虾,好吃又好做评分烘焙 咸鲜味25分钟 较低热量新手尝试 261人做过主料 2人份虾200克、马苏里拉奶酪20克、黑胡椒适量、料酒适量、精盐适量辅料蒜蓉适量芝士焗明虾步骤1准备好食材步骤2虾去头去壳; 用刀沿背部划开,去除肠线; 用勺子将酒淋在虾上,撒上盐、黑胡椒粉、蒜蓉,腌制5-10分钟; 将马苏里拉芝士放上虾肉上,最后再撒上黑胡椒粉,先不放入烤箱中步骤3烤箱通电,上下温度200℃,预热5分钟; 预热好后将虾放入烤箱中,继续烤6-8分钟步骤4等待至烘烤结束,烘烤结束后可撒上一层黑胡椒提味!芝士焗明虾成品图。
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