1. 酿香菇的做法,马蹄瘦肉酿香菇怎么做好吃
主料
蘑菇250g、荸荠80g
调料
毛豆腐适量、蚝油适量
马蹄瘦肉酿香菇步骤1
马蹄瘦肉酿香菇的做法大全
马蹄去皮，先切片再切丝，最后剁成马蹄碎备用
步骤2
瘦肉切片后，剁成肉末备用
步骤3
马蹄瘦肉酿香菇的家常做法
马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起，加入适量盐、糖和葱花调味，拌匀备用
步骤4
马蹄瘦肉酿香菇的简单做法
香菇去蒂洗净，沥干水份后在香菇内侧扑上生粉
步骤5
马蹄瘦肉酿香菇怎么吃
把拌好的3中的馅料酿在香菇中，上锅蒸约10分钟；另起一锅，把蚝油调稀，加入生粉和葱花等做成料汁，淋在蒸好的香菇上即可！
2. 香菇酿猪肉的做法,香菇酿猪肉怎么做好吃,香菇
食材主料香菇200g猪肉末200g辅料鸡蛋1颗料酒适量五香粉适量生抽适量枸杞适量盐适量步骤1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。
2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。
4.打入一颗鸡蛋搅匀，腌制10分钟。5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。
6.泡少许枸杞。7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。
8.再加少许泡香菇的水。9.用泡香菇的水勾薄芡。
10.加枸杞。11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。
3. 酿肉的做法,香菇酿肉怎么做好吃,香菇酿肉的家常做法
食材用料
香菇8朵相克食物
猪肉50克相克食物
胡萝卜一小段相克食物
油菜适量相克食物
枸杞8粒相克食物
鸡粉适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
油适量
八香粉适量
孜然粉适量
淀粉适量
香菇酿肉的做法
1.准备好所有的材料
2.猪肉冼净，胡萝卜去皮洗净切片，香菇去蒂洗净备用。香菇蒂不要扔掉，跟猪肉放一起备用
3.把猪肉，香菇蒂，胡萝卜放进料理机打碎
4.放进干净的碗中，加入鸡粉、生抽、盐、胡椒粉搅拌均匀
5.香菇内部表面抹一层薄薄的淀粉，这样是防止在煮时肉馅掉落
6.把肉馅塞进去，压平
7.依次做好所有的香菇酿肉
8.油菜洗净备用
9.枸杞泡水备用
10.把生抽2勺，适量的鸡粉，盐，八香粉，孜然粉加适量的水调成酱汁备用，用另一个碗用淀粉调成水淀粉备用，蒜切碎备用
11.锅中放水烧开加入油，盐，放入油菜
12.油菜煮熟后捞出沥干水分摆盘
13.锅中放适量的油烧热后放入蒜末爆香
14.倒入刚才调好的酱汁烧开
15.放入香菇酿肉，大火烧开后转小火焖煮三分钟
16.三分钟后把香菇酿肉翻面再继续焖煮三分钟
17.煮到汤汁少于香菇时用筷子挟出来摆放在盘中
18.把调好的水淀粉倒入锅中的汤汁煮至粘稠状态
19.把煮好的汤汁倒在香菇上，再用泡好的枸杞点缀一下
4. 酿肉怎么做好吃,鲜香菇酿肉的家常做法
步骤1.香菇洗净浸泡，泡发后进一步冲洗，泡过的香菇水澄清待用。
2.剪掉香菇蒂，把香菇蒂剁碎放入肉馅中。3.肉馅用料酒、五香粉、盐、生抽、花椒粉腌十分钟。
4.打入一颗鸡蛋搅匀，腌制10分钟。5.酿入香菇中，装盘，上锅蒸，大火二十分钟。
6.泡少许枸杞。7.另起一锅，将盘子里蒸出来的汤水倒进锅里。
8.再加少许泡香菇的水。9.用泡香菇的水勾薄芡。
10.加枸杞。11.把煮好的芡浇到香菇上，枸杞摆好即可。
小贴士1、肉馅要先腌好才入味儿。2、泡香菇的水一定要留着，煮汤烧菜都可以用。
5. 鲜香菇炒瘦肉的家常做法大全怎么做好吃
步骤
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤11.第一步：准备好材料：瘦肉，香菇，盐，味精，芡粉用水调开！
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤22.第二步：锅里放油烧至8成热
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤33.第三步：倒入瘦肉和蒜片爆炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤44.第五步：待肉变色加入香菇爆炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤55.第六步：倒入冷水煮开
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤66.第七步：倒入调好的芡粉水快速翻炒
鲜香菇炒瘦肉的做法步骤77.第八步：出锅装盘