1. 香菇披萨的家常做法大全怎么做好吃视频
火腿香菇披萨的做法1.将牛奶加温热后倒入发酵粉,静置5分钟。
面粉、白糖、盐拌匀。倒入放了发酵粉的牛奶。
活成面团。将面团加橄榄油继续和面,揉至光滑。
2.发酵至两倍大。排气后静置15分钟。
3.彩椒切薄片,洋葱切丁,火腿肠切片,香菇切条,马苏里拉奶酪切丝。4.将披萨盘刷油。
将面团擀成薄片后铺在披萨盘内。5.用叉子在披萨皮上扎些小孔。
6.倒入披萨酱。放披萨草和黑胡椒粒。
7.放三分之一马苏里拉奶酪。8.放洋葱粒。
放火腿肠片。放香菇。
放彩椒。9.再放三分之一马苏里拉奶酪。
10.入预热的烤箱。200度,20分钟。
15分钟时再放一层马苏里拉奶酪。
2. 蘑菇披萨的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
蘑菇披萨的做法主料面粉200克辅料黑胡椒1/4茶匙番茄1个马苏里拉奶酪适量青椒1个杂蔬粒2大勺番茄酱3汤匙洋葱半个酵母3克水110克白糖10克植物油10克食盐1克黄油15克口蘑2个披萨草1/4茶匙海鲜适量1.将200克面粉、110克水、10克植物油、10克白糖、3克酵母、1克食盐放入面包机中,按“披萨面团”结束后机器提示然后取出2.和面的时候准备剩下的食材和制作披萨酱,将青椒、洋葱洗净,切成圆圈型,洋葱留一部分切成小碎粒;西红柿洗净切成小碎粒3.锅热后黄油朝下放入锅内,待黄油融化后放入洋葱,煸出香味4.然后加入番茄碎粒、番茄酱、食盐、黑胡椒、白糖和适量水烧开,最后撒披萨草收汁5.自制的披萨酱就完成了,放凉后就可以使用了6.揉好的面团排气揉匀,在8寸披萨盘上抹油将面团放上,用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀7.依次刷自制的披萨酱、撒披萨草8.放入口蘑片、海鲜、马苏里拉奶酪、青椒圈、洋葱圈、黑胡椒颗粒,海鲜和蘑菇要事先焯水,防止烤制过程中出水9.烤箱预热,210度20分钟左右即可。
3. 培根蘑菇比萨的家常做法大全怎么做好吃视
培根蘑菇比萨 主料 高筋面粉150克 糖5克 盐1克 干酵母2克 橄榄油(可用色拉油代替)5毫升 温水90克 辅料 橄榄油(可用其它油代替)适量 蕃茄酱适量 比萨香草(没有可不放)适量 盐适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 培根半包 洋葱半个 蕃茄1个 蘑菇几朵 马苏里拉奶酪适量 黑橄榄适量 培根蘑菇比萨的做法步骤 1. 比萨饼皮做法:1,将酵母溶于温水中搅匀静置5分钟2,面粉放入容器中,倒入酵母水,并依次加入橄榄油盐糖用筷子搅成碎面团;3,换成手,和成光滑的面团,取出放在深盘子里,盖上保鲜膜放在温暖有阳光的地方发酵1.5-2小时(体积会膨大至1.5-2倍大)4,放发好的面团取出,继续揉,排空面团里的空气,并在案板上摔打几下增加筋度,整好形,放在一边待用。
2. 酱汁做法:取1小碗倒入小半碗橄榄油,依次调入适量盐,鸡精,多一些的胡椒粉,蕃茄酱及比萨草叶调至均匀的厚度备用; 3. 馅料:培根半包,蕃茄1个,蘑菇几朵,洋葱半个,马苏里拉奶酪(刨成丝)适量,黑橄榄适量(没有可不放) 4. 将比萨盘底部均匀的刷上多一些的油; 5. 将发酵醒好的面团擀成9寸左右的面饼放入比萨盘中,中间用叉子戳些小孔; 6. 均匀的抹上一层调好的酱汁; 7. 薄薄的洒一层奶酪; 8. 铺上蘑菇和洋葱片及黑橄榄; 9. 烤箱预热200度,放入比萨烤10分钟后取出; 10. 再铺上培根蕃茄; 11. 最后再多洒一层马苏里拉奶酪入烤箱10-15分钟左右烤至奶酪表面金黄成熟即可。
4. 鲜虾蘑菇披萨怎么制作
鲜虾蘑菇披萨原料:鲜奶、面粉、酵母、马苏里拉奶酪丝、蘑菇、玉米、胡萝卜粒、青豆、彩椒、番茄沙司、鲜虾调料:胡椒粉、盐、橄榄油、披萨草、糖做法:1、用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团,揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵15分钟2、烤盘提前预热180度。
烤盘刷油。3、面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,擀成圆饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
4、用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。基本披萨酱材料1、洋葱1/4个 2、大蒜头1瓣 3、黄油10克 4、番茄酱2大勺 5、水6大勺 6、盐1/4小勺 7、黑胡椒粉1/4小勺 8、牛至叶粉(比萨草)1/4大勺 9、糖1大勺 做法 1、把洋葱和大蒜头去皮剁碎。
2、炒锅加热,加黄油炒香洋葱末、蒜末。 3、加入剩下的材料炒煮沸即可。
5、烤箱预热180度 放入面饼先烤3分钟6、取出面饼刷上基础披萨酱,码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝。7、放在烤箱中间层,上下火211度,烤15--20分钟 .改用上火烤3分钟让奶酪丝融化。
8、取出,分好块即可食用。
5. 香菇披萨的做法步骤图,香菇披萨怎么做好吃
用料 小香菇 10个 马苏里拉芝士 100g 高筋粉 200g 牛奶 200ml 鸡蛋 1个 腊肠 2根 洋葱番茄 各半个 披萨酱 5勺 糖 60g 酵母 5g 青豆 50g 腊肠香菇披萨的做法 高筋粉加来鸡蛋,搅拌均匀;牛奶加酵母放置10分钟,然后加入面粉搅拌和好面用保鲜膜放到温度高的地方醒一个小时,或者面发成两倍大的时候就可以了发好的面用擀面杖擀成你要的大小,底薄边厚即可,用叉子扎上好多眼源,多余的面可以做好冷冻下次使用,然后烤盘刷油放入饼皮饼皮上再刷百油即可放入烤箱,提前预热下,180度7—8分钟好吃的饼皮就出锅了然后刷披萨酱放三分之一芝士加入腊肠香菇洋葱青豆用水或炒熟平铺,再放三分之一芝士铺好青豆再加一层芝士最后220度上下烘烤20分钟即可出锅啦小贴士我的菜在开水里焯的,建议炒下比较好吃脆,我弄的有点烂了,青度豆是提前在水里煮好的,不然不烂呢,饼皮我觉得加入牛奶口感会更好。
6. 火腿蘑菇披萨怎么做如何做好吃
主料高筋面粉120克低筋面粉30克生蛋黄1个酵母3克盐5克白砂糖10克橄榄油10毫升圣女果4个火腿20克杏鲍菇1/2个青椒1/2个奶酪丝100克辅料黄油30克盐6克白砂糖15克番茄3个洋葱1/2个罗勒叶碎2.5披萨草5克黑胡椒粉5克大蒜4瓣 步骤蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤11.高筋面粉 低筋面粉 白糖 盐 混合均匀蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤22.酵母用温水化开蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤33.酵母倒入面粉搅拌 加入一个打散的蛋黄 搅匀 倒适量水和成雪花面 水要一点一点的加蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤44.倒入10ml橄榄油搅匀蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤55.和成软硬适中的面团蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤66.把面团拿到案板上揉至扩展阶段 放入容器盖上保鲜膜 放进烤箱 用发酵功能发至2倍大蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤77.等待面团发酵的同时可以做披萨酱,辅料里是酱的用料。
番茄用热水烫过去皮切小丁 洋葱切末 大蒜切末蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤88.准备好调味料·罗勒叶 披萨草 白糖 盐 黑胡椒粉蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤99.热锅 放入30g黄油至完全融化蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1010.倒入洋葱末 蒜末翻炒1分钟 炒出香味蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1111.倒入番茄末大火翻炒至番茄出汁蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1212.倒入所有调味料翻炒均匀后 小火炖煮20分钟 直至酱变的比较干 盛出备用即可 三个番茄做的量大约能做四五个9寸披萨 这个酱还可以作为意大利面酱蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1313.准备披萨菜的部分:火腿切丁 青椒切丝 圣女果挤掉种子和汁切成圈圈 杏鲍菇切薄片蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1414.发酵至两倍大的面团 挤出空气后 盖上保鲜膜醒15分钟后 分成两个相等大小的面团 我做的是两个6寸的披萨 这些量的面团还可以做成一个11寸的披萨蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1515.面团擀成面片 放进摸了油的披萨盘里 中间压薄 边缘可以厚一点 中间用叉子叉出许多小孔 防止烤制过程中鼓起来。烤箱200度预热 中层上下火烤6分钟取出蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1616.烤过6分钟的披萨面皮取出 涂上刚刚炒好的披萨酱 然后撒上一层奶酪丝蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1717.然后吧番茄杏鲍菇火腿青椒 摆在上面 最后再撒一层奶酪丝,面皮边缘刷一些蛋液蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1818.预热烤箱 200度上下火中层 15-20分钟 自己酌情 烤至奶酪融化有些许焦黄即可蘑菇火腿番茄披萨的做法步骤1919.烤好稍凉就可以吃了哈~是不是和必胜客有的一拼~小贴士没有高粉低粉 可以用普通面粉代替 不想揉面的话 可以直接把面团揉光滑即可。
7. 火腿香菇披萨的家常做法大全怎么做好吃视
火腿香菇披萨的做法步骤1将牛奶加温热后倒入发酵粉,静置5分钟。
面粉、白糖、盐拌匀。倒入放了发酵粉的牛奶。
活成面团。将面团加橄榄油继续和面,揉至光滑。
2发酵至两倍大。排气后静置15分钟。
3彩椒切薄片,洋葱切丁,火腿肠切片,香菇切条,马苏里拉奶酪切丝。4将披萨盘刷油。
将面团擀成薄片后铺在披萨盘内。5用叉子在披萨皮上扎些小孔。
6倒入披萨酱。放披萨草和黑胡椒粒。
7放三分之一马苏里拉奶酪。8放洋葱粒。
放火腿肠片。放香菇。
放彩椒。9再放三分之一马苏里拉奶酪。
10入预热的烤箱。200度,20分钟。
15分钟时再放一层马苏里拉奶酪。
8. 茄子蘑菇披萨怎么做
茄子蘑菇披萨
用料
披萨饼
披萨酱
pizza用cheese丝
茄子 1根
蘑菇
茄子蘑菇披萨的做法
茄子切片,蘑菇撕成丝待用
在披萨饼上涂满披萨酱(用勺子底部推开),再撒上cheese丝。
茄子片-cheese-蘑菇-cheese-茄子片这种顺序层层铺上来
最上面铺上厚厚的cheese丝,烤箱预热220度烤十几分钟(由你的披萨上的厚度决定)
最后就完成了~~