1. 萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料:白萝卜500g、鸡蛋2个
调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量
白萝卜鸡蛋饼的做法
1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。
2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。
3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。
4.挤干水后的白萝卜丝。
5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。
放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。
6.搅拌成这样就可以了。
7.电饼铛通电放油。
8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。
9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。
10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。
11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。
12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。
13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。
2. 胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料胡萝卜100g中筋面粉250g鸡蛋100g小葱10g辅料花生油适量盐适量生抽适量料酒适量
步骤
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤11.准备好原材料。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤22.把小葱切碎,胡百萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍度照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤33.把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
胡萝卜鸡蛋回饼—健康早餐的做法步骤44.把胡萝卜碎也放进面粉里。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤55.加一勺盐进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤66.倒进去约一勺生抽。
胡萝卜答鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤77.再加一勺料酒进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤88.盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤99.饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤1010.煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
3. 胡萝卜蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
胡萝卜蛋饼主料胡萝卜2个鸡蛋2个面粉100g辅料菜籽油适量盐1小勺水适量花椒粉少量葱1根芝麻油少量步骤1.准备好原材料,胡萝卜实际用了两个,洗净去皮待用。
2.胡萝卜用工具擦成细丝儿放一个盆子里。3.磕入两个鸡蛋,放入一小勺盐。
4.放半小勺新鲜的花椒粉,椒香让饼很好吃。5.加入少许芝麻油增香。
6.撒入切碎的葱花。7.加入适量面粉、水,慢慢顺一个方向搅拌均匀。
8.搅拌好的样子,浓稠适宜。9.电饼铛抹油烧热放入适量胡萝卜糊,用铲子抹开,不必太厚。
10.待表面凝固,抹一层油,底面上色后翻面。11.翻面继续烙一会即可取出。
12.切块趁热吃,不切也行。小贴士1 面糊差不多像酸奶那种感觉。
2 放花椒粉味道很不错。3 加几滴芝麻油为饼增香。
4 胡萝卜可以换成黄瓜、西葫芦、土豆等等,都很好吃。
4. 鸡蛋饼的做法,土豆丝胡萝卜鸡蛋饼怎么做好
做法如下
1. 鸡蛋磕在碗里放入玉米粒、培根或者你想吃的蔬菜胡萝卜、土豆,反正是你想吃的
2.还有面粉
3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀,随意拌
4. 锅先烧热再放底油
5. 油稍热后把面糊倒进去,用木铲把面糊摊平
6. 盖上锅盖,小火1分钟,晃动下锅,感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面
7. 翻面后继续小火,盖上锅盖1分钟
8. 两面金黄色就可以出锅,香肠放在中间卷起
5. 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤1准备原料。
2把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)。
3把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。4把胡萝卜碎也放进面粉里。
5加一勺盐进去。6倒进去约一勺生抽。
7再加一勺料酒进去。8盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
9饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。10煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
6. 鸡蛋红萝卜饼的做法,鸡蛋红萝卜饼怎么做好吃,鸡蛋红
胡萝卜鸡蛋饼的做法
1.胡萝卜洗净擦成细丝
2.热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用
3.鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状
4.下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀
5.平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中
6.小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具
7.盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅
烹饪技巧
1、胡萝卜先用油炒一炒,会更利于身体对胡萝卜素的吸收。
2、如果没有模具,可用勺子将适量面糊直接舀入锅中,煎成圆形的小饼,也是一样的。
3、煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖,这样更易熟透。
7. 胡萝卜蛋饼的做法,胡萝卜蛋饼怎么做好吃,胡萝
胡萝卜蛋饼的做法1.鸡蛋和150克牛奶放入搅拌机快速打到起泡不消泡的状态2.分两-三次筛入面粉,每次都充分搅拌均匀3.搅拌好的面糊要非常光泽4. 慢慢加入水,边加入边搅拌5.胡萝卜擦成非常细的丝6.将胡萝卜丝加入面糊,用盐、胡椒调味,搅拌均匀后,静置20分钟以上7.新鲜口蘑切合适大小,蔬菜大葱葱白切细圈洗净8.锅里给合适植物油,将葱白炒香,然后加入口蘑,倒入牛奶,淹没约1/3深的食材,转小火,慢慢烧到牛奶收掉一半,汤汁浓稠,用生抽、盐、胡椒粉调味,关火,保温9.烙饼,饼要薄,烙好一面,翻过来,另一面碰下锅底,受个热就行了10.卷起来,切掉边边角角,步骤8里做的口蘑大葱开火勾个芡,淋在蛋饼和沙拉酱上,即可。
8. 胡萝卜鸡蛋饼的家常做法怎么做好吃
胡萝卜鸡蛋饼的做法1.备齐食材2.胡萝卜洗净切细丝,越细越好3.将胡萝卜丝、两个鸡蛋去壳放入面粉中,加入适量食盐4.加入适量水,充分搅拌成浓稠状5.电饼铛涂上一层植物油预热,等预热结束,电饼铛会有语音提示6.预热结束,将面糊倒入电饼铛中,用木铲将面糊均匀摊开7.电饼铛选择“大饼/馅饼"按键,盖上电饼铛盖子,等语音提示结束8.等语音提示结束,打开电饼铛锅盖,将饼翻面,再选择“大饼/馅饼"按键,盖上电饼铛盖子再烤一下9.等语音提示结束,打开电饼铛锅盖,这样饼就烤好了,可以享用了。