1.椰汁芋头西米露的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芋头 约200g
椰汁 一罐
西米 100ml
牛奶 适量
糖/代糖 适量
椰汁芋头西米露的做法
把芋头切成一厘米见方的小块 上锅蒸熟
同时煮开大半锅水
在西米的量杯里倒满凉水等30秒
全部倒入开水锅里
每五分钟到出大部分已经粘稠的水 加入新的开水
十五分钟后关火闷十分钟直到西米的白芯消失
闷西米的同时取出一半的芋头
趁热压成芋泥
加入糖和椰汁备用
闷好的西米沥干水
用清水洗两次
用牛奶泡着防止粘连椰汁芋头西米露的做法 步骤4
吃的时候在碗里加入步骤3和4的混合物
以及芋头块微波炉里煮开
按个人口味调整一哈就可以吃了椰汁芋头西米露的做法 步骤5
小贴士
椰汁不可以长时间加热
2.西米露的做法,牛奶芋头西米露怎么做好吃
香芋牛奶西米露的做法 配料西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克操作 (1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。 (3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。西米的煮法 1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右 2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起 3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了 4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了。
3.香芋椰汁西米露怎么做才好吃
配料:
西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克
操作:
(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
西米的煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
DIY 简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)
7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。
9、把水果放到西米露里,最后就完成了。(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),
4.香芋椰汁西米露的做法步骤图,怎么做好吃
用料 西米 50g 香芋 350g 砂糖 150g 椰浆 200g
香芋椰汁西米露的做法
把西米洗干净放入锅内,加水煮直沸腾,关火焖大概10分钟。【这时候的西米还没熟,中间还有白色小点,焖一会它就会熟透了】
香芋去皮切块,加水煮熟,喜欢吃稀一点的可以多加水,喜欢吃浓稠一点的可以把水加到没过香芋一点。
待香芋煮软之后,加砂糖,搅拌,加椰浆
最后就是把熟透的西米捞起来过一次冷水,然后放入煮香芋的锅中,这样就大功告成咯
5.芋头椰汁西米露怎么做
材料:
芋头200公克,西谷米50公克,椰汁250㏄,水3000㏄,白砂糖150公克
做法:
1.芋头削皮洗净,切成长X宽约4公分立方的块状后,备用。
2.取一钢锅,先将1000㏄的水以大火煮至滚沸,再放入作法1的芋头块,以小火续煮约15分钟后,捞出芋头块放凉,备用。
3.西谷米放入作法2的锅中,以小火煮至外表呈半透明时,熄火,将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时,捞出沥干水份,再以冷水冲至西谷米变凉为止。
4.将其余2000㏄的水煮至滚沸,先加入白砂糖,再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁,煮至水再度滚沸即可。(冰过后饮用别有风味。)
6.香芋椰汁西米露的做法
冰神的西米露确实是好吃,,我研究过他的做法。
分三步做的,煮糖水:煮好开水后放白糖。不要太甜,也不能太淡。
第二:煮西米:放适量水,开后,放西米,比例要适当,等快熟透了,中间有少少白就行了,捞出来过冷河。OK。
第三:煮芋头:最难的,还有一个也很难,就是买芋头,要想买到粉的芋头,呵,那要很有经验的人才能买得中的。
切芋头要是切着很硬很硬的,呵,这芋头肯定是粉的了。
第一:将芋头切成四方粒状,估计1.5X1.5厘米左右大小。
第二:用铁锅烧干锅身,接着放白糖炒黄,每斤芋头放2.3两白糖左右,这个过程要控制好火候,糖会容的,会粘铲。接着放香芋一起炒,炒匀后,就放适量开水煮。若水干了,香芋还未熟就再加点水煮一会。等煮干水就可以起锅了。
要多试几次就能成功。以前听人说过用微波炉将芋头微熟再煮。不知行不行,没试过。
吃时就拿碗装点香芋,加点西米,冲点糖水就成了一碗冰神香芋西米露了。
7.煮香芋西米露一定要放椰汁和牛奶吗
煮香芋西米露要放椰奶和牛奶
主料:芋头250g,西米100g,黑珍珠50g,椰奶适量,牛奶适量
调料:冰糖50g,蜜豆50g
做法:
1.准备所用材料西米
2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)
3.芋头去皮洗净后切成丁备用
4.蜜豆少许,椰子奶适量
5.放入冰糖
6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)
8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸
9.加入冰糖至芋头软烂
10.再倒入椰子奶或者牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可
文章评论