1.豆芽和油菜怎么做好吃
很喜欢绿豆芽的脆嫩，制作也很方便，加上冬季多吃一些芽菜对身体很有好处，所以，经常做来吃。比之凉拌，稍微炒制感觉口感很棒哦
食材
主料
绿豆芽
400g
上海青
50g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
1.上海青掰开清洗干净，豆芽用水冲洗一下
2.绿豆芽用开水汆烫一下，快速过一下冷水，捞出备用，上海青切细丝儿，香葱切段儿，大蒜切末备用
3.热锅冷油，倒入大蒜末儿煸香，放入青菜煸炒
4.放入绿豆芽
5.火候关小，快速翻搅均匀，加入调味料调味，出锅前滴入几滴醋
6.装盘，撒上香葱即可
小贴士
注意火候把握哦
2.豆芽油菜炒面怎么做
面的制作方法：
1、普通面条，在烧开的清水里稍煮一会，半熟即可捞出，用凉水过一下
2、在面条上放少许食用油并拌匀，划散，再放入蒸锅蒸熟，放凉即可炒制
如嫌麻烦，也可以直接把面条煮熟，用凉水反复过几遍，至凉透
素炒面
原料：
煮好的面、绿豆芽、小油菜、葱、姜、孜然、辣椒面
孜然与辣椒面是自制的
做法：
1、油热，葱、姜炝锅后，加入绿豆芽炒至稍软。
2、放小油菜翻炒至变色。
3、加入面条，稍炒几下
4、放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀
5、出锅！开吃！
3.豆皮豆芽炒青菜的家常做法大全怎么做好吃视频
主料黄豆芽400克豆皮300克辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
快手豆皮炒豆芽的做法步骤11.黄豆芽洗好；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤22.豆皮洗好；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤33.红青椒切丝；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤44.葱切段；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤55.煎豆皮；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤66.煎好后，放干辣椒；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤77.放黄豆芽，在放红青椒；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤88.放盐；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤99.放醋，爆炒；
快手豆皮炒豆芽的做法步骤1010.放鸡精，即可。
4.炒青豆芽怎么做好吃,炒青豆芽的家常做法
炒青豆芽的家常做法
主料
青豆
500g
胡萝卜
1个
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.做锅烧热油，炒肉片。
2.肉片变色加入青豆和胡萝卜小块翻炒。
3.加入适量的盐。
4.放入少许水，加入蚝油。
5.最后放入蒜末，翻炒出锅。
6.盛盘。
5.做法,素炒黄豆芽怎么做好吃,素炒黄豆芽的家常做法
食材用料
黄豆芽250克相克食物
葱姜蒜适量
小杭椒一个
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
炒黄豆芽的做法
1.黄豆芽掐去尾部，洗净。
2.捞出沥干备用。
3.葱姜蒜小辣椒切末备用。
4.锅中放油烧热。
5.倒入葱姜蒜辣椒爆香。
6.放入黄豆芽，放上酱油。
7.放入适量的盐。
8.再放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅。
9.装盘。
10.清清爽爽的一道美味。
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小贴士
脾胃虚寒之人不宜食用，尿酸高和痛风患者忌食。
6.油菜豆芽金针菇怎么做
制作材料编辑
主料：油菜300克，金针菇70克，油豆腐30克
调料：植物油20克，盐3克
制作方法：
1. 将油豆腐洗净，沥干水分，放于盘中备用；
2. 将油菜去蒂，洗净，对半切开；
3. 金针菇切除根部后，洗净，放入沸水中氽汤；
4. 金针菇捞出过凉后沥干备用；
5. 锅中倒入适量油烧热，放入油菜炒软，加入油豆腐、金针菇，放盐，炒至入味，盛入盘中即可
干煸豆芽
材料
主料：黄豆芽500克，
辅料：青蒜50克，
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒（红，尖，干）4克，盐3克，味精3克
做法
1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；
2.青蒜洗净切段；
3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。