1. 辅食排骨土豆丝瓜的做法步骤图,怎么做好吃
用料 排骨 一根 丝瓜 1/3根 土豆 一家人的食量 生姜 四片 辅食排骨土豆丝瓜的做法 把生排骨清水洗后用热水泡一下去腥去油,入高压锅或电压锅,并放入切好的土豆块和生姜片。
加入适量的水和盐(因为宝宝吃,得加少量的盐。我只加平常做饭时1/3的盐)。
尽量把肉炖烂。这是我炖好的排骨土豆汤。
现在开始做宝宝的第一道辅食:肉沫丝瓜。锅上火,加入三汤勺排骨汤。
汤煮沸后加入切好的丝瓜片。小火把丝瓜煮得软烂些。
一边煮的时候可以从排骨汤中选一块炖得最烂的肉并切成肉沫。 丝瓜煮得差不多时,加入肉沫搅拌均匀即可。
这是宝宝辅食的第二道菜:高汤土豆泥。哈哈,超级简单。
就是把炖好的土豆用勺子弄碎,再加少许排骨汤就行。当然,宝宝得吃得清淡些,排骨汤尽量不要有浮油。
最后一道菜就是我们享受啦。只要再加些盐就行。
新鲜的排骨炖出来本来就有鲜味,所以不用另外加味精。 。
2. 排骨汤怎么做好吃,丝瓜排骨汤的家常做法
主料
猪月牙骨
2块
丝瓜
1根
西红柿
1个
鸡枞菌
200克
辅料
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有食材
2.将月牙骨和菌菇、姜片放入电高压锅,加入适量的水、盐和胡椒粉,选择煲汤档
3.西红柿切块,丝瓜切滚刀块,备用
4.高压锅内的汤煮好后自然减压,将汤倒入炒锅内,开大火煮
5.放入西红柿和丝瓜
6.加盖再次煮开
7.装入汤碗,西红柿丝瓜排骨汤完成
3. 丝瓜土豆炖排的做法
1. 将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右
2. 土豆去皮切块备用
3. 锅中加热油,油热后将土豆炸一下
4. 锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味
5. 加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少)
6. 将丝瓜土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味(丝瓜倒在土豆的下面)
7. 大火烧开后转小火慢炖30分钟即可
8. 开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用
4. 丝瓜土豆炖排的做法
将肋排洗净后切小段,控一下水分,加生抽1勺,料酒1勺、盐少许,白糖少许腌半个小时左右
土豆去皮切块备用
锅中加热油,油热后将土豆炸一下
锅中放入少许油,油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味
加入排骨迅速翻炒,加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐,加入少量的水(水不需要很多,刚没过排骨即可,或者更少)
将丝瓜土豆倒入排骨中,盖上锅盖,使劲炖吧,铸铁锅的锅盖很重,能很好的保留排骨的原汁原味(丝瓜倒在土豆的下面)
大火烧开后转小火慢炖30分钟即可
开锅如果还有水的话,可以大火收干,也可以直接带汤汁食用
5. 丝瓜排骨汤,丝瓜排骨汤的做法,丝瓜排骨汤怎么做
用料
主料
丝瓜1根
猪大排400g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
丝瓜排骨汤的做法
1.排骨洗净后,加生姜入高压锅盖上盖子压上20分钟
2.压好后的排骨
3.把洗净的丝瓜切成滚刀切,倒入高压锅里继续煮
4.丝瓜煮软后加入调料,味精,盐
5.火关掉,搅拌均匀即可出锅了
6. 土豆排骨汤的家常做法大全怎么做好
材料
猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许。
制作方法
1. 猪肉排骨最好选择背部的,切成适合吃的大小,在清水中浸泡一夜,以除去排骨上的猪血。
2. 在锅里倒入充分的水分,把排骨倒进去,先小煮一下之后,倒掉里面的水分,再倒入新水,继续煮。
3. 土豆要先去皮,然后切成两半,在清水中浸泡一下,然后捞出,控掉水分。
4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用,大蒜剁碎成蒜泥,生姜剁成姜末待用。
5. 在锅里倒入充分的水分,待猪肉排骨并没有完全熟透的时候,捞出并控掉水分。
6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处,搅拌均匀。
7. 在一只较大的锅中,倒入捞出来的排骨和土豆,在倒入事先准备好的排骨汤,用旺火烧开。(排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的,常用牛骨或牛肉炖煮。)如没有准备好排骨汤,也可使用清水。
8. 当土豆煮熟,汤水缩减到一半时,改用小火,倒入事先准备好的佐料,继续炖煮。待排骨完全煮熟,达到松软程度,最后再用精盐调好咸淡,即可关火。
好,我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了,在吃这道菜的同时,韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜,吃土豆排骨汤的时候,喜欢喝上几杯烧酒。
7. 丝瓜排骨汤的做法步骤图,丝瓜排骨汤怎么做
用料
排骨 800克
丝瓜 600克
山药 100克
黄豆 一小把
花生豆 一小把
葱白 25克
姜 10克
水 3升
盐 5克(夏天多一点,冬天少一点)
丝瓜排骨汤的做法
先用一半的水把排骨焯了。冷水下锅,水开,撇去浮沫,把排骨捞出来,晾凉。
晾排骨的时候,把配菜准备好。丝瓜去皮,切成滚刀块;山药,把上面的须须刮掉就好;葱,要一寸长的段,姜,要厚片。
剩下的水另起一锅,晾好的排骨下冷水锅,放葱姜,把黄豆和花生豆也放进去,大火烧开,转小火煮45分钟(有沫子的话撇掉),放山药煮10分钟,放丝瓜,等看到瓜瓤白的部分变透明了,放盐,攉拢一下,起锅。大功告成!
小贴士
山药的皮特薄,山药再细点,一削皮,没了,——所以,拿水多泡一会儿,把附着在上面的泥土去掉,用小刀把上面的须须刮掉就行了。
挑丝瓜,要一看二摸三捏。一看,众多丝瓜中颜色深的,上下粗细均匀的;二摸,外皮细腻绵软的;三捏,大拇指在上,食指中指在下,轻轻一捏,实心的,这就是最好的!