1.烧千张的做法,烧千张怎么做好吃,烧千张的家常做法
主料
豆腐皮2张
辅料
柿子椒
2个
调料
干辣椒
5个
料酒
20毫升
生抽
10毫升
老抽
5毫升
白糖
5克
素炒千张丝的做法
1.千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
2.青红椒斜刀切细圈备用
3.锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀
4.加入水没到一半。开大火
5.加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒
6.加入1汤匙糖。大火收汁
7.汤汁收浓后放入青红椒圈（为了配色不能早放。否则易被酱油染色）。拌匀起锅
2.烧千张的做法,烧千张怎么做好吃,烧千张的家常
食材
主料
千张
250g
辅料
葱
适量
蒜
适量
辣椒
适量
糖
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
青菜
适量
水发木耳
适量
蚝油
适量
香菇
适量
水淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.胡萝卜切成丝。
3.香菇切片。
4.木耳切成丝。
5.千张切成丝。
6.把青菜切好。
7.锅中放油加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的千张炒入味。
8.加入水入胡萝卜、木耳、香菇、糖。
9.烧开后放小青菜、蚝油、盐、胡椒粉，然后用水淀粉勾薄芡出锅。
3.千张怎么炒好吃又简单
素炒千张丝步骤1
千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
步骤2
素炒千张丝的做法大全
青红椒斜刀切细圈备用
步骤3
锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀
步骤4
素炒千张丝的做法图解
加入水没到一半。开大火
步骤5
素炒千张丝的家常做法
加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒
步骤6
加入1汤匙糖。大火收汁
步骤7
素炒千张丝的简单做法
汤汁收浓后放入青红椒圈（为了配色不能早放。否则易被酱油染色）。拌匀起锅
4.小炒千张的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
豆腐皮150g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
调和油
适量
火腿
3片
朝天椒
适量
清炒千张的做法
1.备千张，火腿丝，椒丝。
2.锅内加水煮开后，加入千张及适量细盐，微焯制二分钟。
3.同时也加入适量料酒去豆腥味。
4.将焯好的千张沥水出锅，原锅坐回炉上。
5.加入适量色拉油，再将火腿丝及椒丝下锅同炒。
6.炒至出香味。
7.将焯过的千张下锅同炒。
5.红烧千张的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧千张的家常做法
主料
千张
100g
五花肉
100g
胡萝卜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
糖
适量
青蒜
适量
步骤
1.千张切成长条，再打结。
2.青蒜切段，胡萝卜切成太阳花形，五花肉切薄片。
3.起锅下五花肉煸炒出油。
4.加入部分蒜断爆香。
5.加入千张结炒一会儿。
6.加水煮开。
7.加少许糖。
8.加入酱油。
9.加入胡萝卜片。
10.炖至汤汁将干时加盐调味。
11.撒入蒜味稍炒即可。
6.素炒千张的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料豆腐皮1张红椒2个尖椒3个辅料油适量盐适量葱1根蚝油2汤匙鸡粉少许清水少许素炒千张的做法1.食材：豆腐皮（千张）、青辣椒、红辣椒、葱2.所有食材处理干净：青辣椒切丝，葱切粒、红辣椒切粒3.千张洗净，摊开切成等分的块，再叠起切丝4.锅里烧开水，加少许盐，倒入千张焯水2分钟5.捞起沥干水6.热锅，加适量食用油，下葱头部分爆炒7.此步骤用料步骤用时：1分钟青辣椒3个加入青椒丝翻炒8.此步骤用料步骤用时：2分钟青辣椒3个倒下千张丝，用筷子快速拌炒片刻9.此步骤用料步骤用时：1分钟小红椒2个青辣椒3个加上红椒粒10.倒入少许清水，食材翻炒均匀11.倒入蚝油。
12.调入盐、鸡粉、翻炒均匀即可。