1. 香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
]食材
主料800g芋头 300g猪肉 配料适量油 适量盐 适量糖 适量葱 适量芜茜 适量豆豉 适量蒜头 适量水
1 芋头去皮切块
2 准备葱,芜茜切段
3 蒜头和豆豉切碎,猪肉切好
4 热锅
5 下油
6 放蒜蓉豆豉
7 下猪肉快炒
8 下芋头
9 翻炒几下
10 下盐
11 下糖
12 下少许水
13 盖上锅盖焖十几分钟
14 加葱和芜茜翻炒下
15 盛起即可
2. 芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
原料
more
五花猪肉 500克
大米面 100克
红糖 100克
芋头 250克
盐 10克
花椒 10颗
郫县豆瓣 50克
酱油 30克
姜碎 10克
葱花 10克
方法/步骤
1
烹制方法
1、五花肉洗净,切成三寸长,一寸二宽,一分厚的片子。芋头洗净,削皮,切成八分大小的四方块。
2、将切好的肉片,加入盐5克,姜、郫县豆瓣、糖,调均后。再放大米粉50克调均。将切好的芋头加盐5克,和剩下的大米调均。
3、将调制好的粉蒸肉,以肉皮向下放入碗中,再将调制好的芋头放在肉上。上蒸锅蒸40分钟,蒸好后翻转过来肉向上,撒上准备好的葱花这道菜就做好了。
3. 芋头蒸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
原料 more五花猪肉 500克大米面 100克红糖 100克芋头 250克盐 10克花椒 10颗郫县豆瓣 50克酱油 30克姜碎 10克葱花 10克方法/步骤 1烹制方法1、五花肉洗净,切成三寸长,一寸二宽,一分厚的片子。
芋头洗净,削皮,切成八分大小的四方块。2、将切好的肉片,加入盐5克,姜、郫县豆瓣、糖,调均后。
再放大米粉50克调均。将切好的芋头加盐5克,和剩下的大米调均。
3、将调制好的粉蒸肉,以肉皮向下放入碗中,再将调制好的芋头放在肉上。上蒸锅蒸40分钟,蒸好后翻转过来肉向上,撒上准备好的葱花这道菜就做好了。
4. 芋头烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
芋头烧肉的做法
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅
2.烧开后撇去浮沫
3.捞出肉块冲洗干净备用
4.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热
5.待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色
7.填入适量清水没过肉块
8.加入大料和胡椒粉
9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了,这两样我家里都没有了
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时
11.加入切好的芋头块
12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可
5. 五花肉焖香芋的家常做法大全怎么做好吃视
主料
香芋
400g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.香芋去皮,洗净切成块;
2.五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
3.热锅倒点油,将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4.然后将香芋倒入,翻炒片刻;
5.注入适量清水,加盖焖都20分钟;
6.打开盖,再翻炒片刻;
7.煮至变糊状;
8.熄火装碟享用。
小贴士
香芋切大块一点儿,这样更美味啊。
6. 五花肉烧芋头的家常做法大全怎么做好吃
步骤五花肉烧芋头的做法步骤11.五花肉切块。
五花肉烧芋头的做法步骤22.芋头去皮洗净切成块。五花肉烧芋头的做法步骤33.锅放油,放入姜和八角、桂皮。
五花肉烧芋头的做法步骤44.放入五花肉炒出油。五花肉烧芋头的做法步骤55.炒至出油,加入白糖炒一分钟,再加入料酒。
五花肉烧芋头的做法步骤66.加入老抽炒匀。五花肉烧芋头的做法步骤77.加水淹没五花肉,大火烧开后转小火焖半小时。
五花肉烧芋头的做法步骤88.待汤汁剩下三分之一时加入芋头,放少许盐,改大火炖十至十五分钟。五花肉烧芋头的做法步骤99.最后加入鸡精即可。
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