1. 金丝肉松饼的做法视频
优质选材:精选上等小麦粉;肉松;[1] 绿豆;色泽纯正自然,馅料饱满充足!金丝肉松:松脆的一层外皮,加上里面酥松的肉松,酥香可口,让您爱不释口!先进工艺:采用特殊烘焙工艺,烘成金色的外皮,里面是同样烘成金色的肉松!精美包装:内置独立小包装,放进包包里,食用方便,随时都可以享受美味!做法编辑
1。大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。2。压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转
3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。3。做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。4。油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。5。分别平均分成20份。6。分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。7。包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。8。卷起。9。依次全部做成面卷,盖保鲜膜松弛15分钟。10。把面卷再擀成长椭圆形。11。卷起成卷。12。卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。13。肉松馅平均分成20份。14。拿起一个小面卷,拇指从中间按下。15。弯折起来平放。16。擀成圆形片状。17。包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。18。用筷子沾红色食用色素,在每个饼坯上点一下,入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟
2. 自制肉松饼怎么做皮子酥软
食材主料中筋面粉320g猪油120g白糖40g辅料水100g猪肉松适量步骤1.油皮(200克面 猪油60克 白糖40克 水100克)和油酥(120克面 60克猪油)面团和好后,放冰箱冷藏30分钟,取出2.准备肉松3.把油皮和油酥分别分割相同大小4.油皮包油酥5.都包好了6.取一份,擀成椭圆皮7.这样从一头往另一头卷8.卷成柱体9.醒发15分钟10.顺着柱体再擀皮11.从一头往另一头卷12.卷好后是这样子的13.再放置15分钟14.取一个面饼擀圆15.包上适量的肉松16.用右手虎口往上拢,收口17.收口朝下,按扁18.摆在烤网上,烤箱预热200度,烤20——25分钟。
3. 肉松饼是用什么做的 肉松饼的制作方法
肉松饼是以面粉、鸡蛋、肉松制作而成。
做法如下:
一、材料
面粉250克、鸡蛋2只、肉松50克
二、做法
1.面粉与鸡蛋调成糊状。
2.放少少盐。
3.放入葱花。
4.平底锅先放油。
5.放入面糊,两面都煎一下。
6.再把肉松平铺在蛋上。
7.卷好后最边再用生面糊抹一下,让其粘牢。
8.再放回锅里.把有面糊的一面放锅底煎一二分钟,切段,装盘。
4. 肉松饼的饼皮怎样
方法/步骤 1 三小勺面粉过筛。
步骤阅读 .2 打入一个鸡蛋。 步骤阅读 .3 鸡蛋打散搅拌均匀。
步骤阅读 .4 再加入一勺白糖和牛奶搅拌至可流动的糊状。 步骤阅读 .5 过筛,用勺子按压。
步骤阅读 .6 过滤掉一些蛋渣。 步骤阅读 .7 过滤后的很细腻了。
步骤阅读 .8 煎锅刷一层薄油后加热。 步骤阅读 .9 饼糊倒入锅中,然后从左往右做圆圈状晃动,这样的饼皮厚薄基本一致,周边的不会显得特别薄。
步骤阅读 .10 饼皮周边凝固变色一半后就可以关火了,中间部分用余温就可以烘熟了,撒上芝麻。 步骤阅读 .11 撒上肉松,然后对半一折,可丽饼不像平常的煎饼那样可以卷起来,会断裂。
步骤阅读 .12 再次开火烘烤两分钟,一面一分钟,锅可以不停晃动,这样受热更均匀。 有用记得好评哦。
5. 金丝肉松饼的做法视频
优质选材:精选上等小麦粉;肉松;[1] 绿豆;色泽纯正自然,馅料饱满充足!金丝肉松:松脆的一层外皮,加上里面酥松的肉松,酥香可口,让您爱不释口!先进工艺:采用特殊烘焙工艺,烘成金色的外皮,里面是同样烘成金色的肉松!精美包装:内置独立小包装,放进包包里,食用方便,随时都可以享受美味!做法编辑1。
大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。2。
压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。
3。做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
4。油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5。分别平均分成20份。
6。分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
7。包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
8。卷起。
9。依次全部做成面卷,盖保鲜膜松弛15分钟。
10。把面卷再擀成长椭圆形。
11。卷起成卷。
12。卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
13。肉松馅平均分成20份。
14。拿起一个小面卷,拇指从中间按下。
15。弯折起来平放。
16。擀成圆形片状。
17。包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。
18。用筷子沾红色食用色素,在每个饼坯上点一下,入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟。
6. 金丝肉松饼的软皮是怎么做的
材料
油皮材料:普通面粉120克,猪油35克或植物油,糖10克,开水50克(85度左右)
油酥材料:普通面粉70克,猪油35克或植物油
内馅材料:自制肉松50克
做法
1、分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。
2、取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。
3、用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。
4、用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。
5、如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。
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