1. 付瓜花蛤汤怎么做
材料
主料:冬瓜、花蛤
调料:食盐、姜3片、细香葱2根、盐、白胡椒适量
做法
1、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块,姜切片,葱切断。
2、花蛤、香葱、切片,加入水按下养生壶烧开按钮。
3、十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。
4、养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中,容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。
5、加入切块的冬瓜。
6、按下养生汤按钮,继续煲煮。
7、养生汤模式下,时间为一小时。
8、煮至55分钟时,重新将花蛤肉放入汤中。
9、调入盐。
10、调入白胡椒提味。
11、煮开即可。
12、盛在汤碗中,撒一些香葱末就可以了。
2. 竹笙瓜汤的做法
竹蛏栖息在潮间带至浅海砂泥底,以强而有力的锚形斧足直立生活,将身体大部分埋入砂泥中,但若是遇到危险或环境不良时,会自割其出、入水管而迅速将身体全部埋入砂泥中。竹蛏大部分栖息在盐分较低,且水深大约二十到五十公分的海域中。分布在热带,在大陆东南沿海产量较多,在台湾则多产于中南部,尤其是台中及云嘉一带的砂泥海域。
红糟鲜竹蛏的制作材料:主料:鲜竹蛏750克,红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条,上汤50克,糖、白酱油、绍酒各1茶匙,生粉、香油各适量。红糟鲜竹蛏的做法:①将鲜竹蛏用刀顺背脊割一刀,剥壳取肉,剔去肚、线、膜,用刀从中片成相连的两片,去脚裙,洗净沙。
②冬笋切长1寸长的薄片。香菇切片。葱切马蹄片。蒜头、生姜切茸。
③将鲜竹蛏放入开水锅中烫一下捞起,放在碗中用绍酒(1/2)腌醉。上汤、盐、味精、葱、糖、白酱油、生粉调匀在小碗中成卤汁备用。
④烧热锅,下油至七成熟时,下冬笋片炸1分钟倒进漏勺滤去油。
⑤锅内留适量油,下蒜米、姜米稍煸,再加红糟熘一熘,调入绍酒、卤汁、冬笋、香菇,勾芡成粘汁时,倒进竹蛏略炒,淋上香油即可。
3. 瘦身冬瓜汤的做法 各种各样汤的做法
瘦身冬瓜汤的做法 各种各样汤的做法
冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。冬瓜,果呈圆,扁圆或长圆形,大小因果种不同,小的重数千克,大的数十千克;皮绿色,多数品种的成熟果实表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜汤的制作材料:主料:冬瓜250克 辅料:丝瓜20克 调料:色拉油10克,盐3克,味精1克 冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。冬瓜汤的做法:1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。两种冬瓜汤图解(12张) 编辑本段做法二冬瓜 葱花 姜米 盐制作步骤冬瓜洗净切片备用、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片大火烧开,转小火焖煮2分钟。调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
瘦身冬瓜汤的做法 各种各样汤的做法
4. 紫菜冬瓜汤的做法,虾皮紫菜冬瓜汤怎么做好
食材用料
冬瓜300g相克食物
紫菜20g相克食物
虾皮适量
猪肉片适量
姜两片
胡椒粉适量
葱花适量
鸡蛋1个相克食物
虾皮紫菜冬瓜汤的做法
1.热锅,下肉片和姜片炒香,然后加入虾皮炒匀,加入适量的水煮开
2.水开后,把去皮切成片的冬瓜放入,大火煮开,然后小火煮约15分钟
3.最后加入紫菜再次煮开,加盐和胡椒粉调味,下鸡蛋液后关火焖熟,撒葱花即可
5. 咸蛋猪肉冬瓜汤的做法,咸蛋猪肉冬瓜汤怎么做
主料冬瓜500克咸蛋3个猪肉200克 辅料油适量盐适量
步骤
咸蛋猪肉冬瓜汤的做法步骤11.咸蛋洗干净 打了之后放到碗里备用
咸蛋猪肉冬瓜汤的做法步骤22.猪肉切片 加入调味料腌制(盐 糖 酱油 蚝油 油)
咸蛋猪肉冬瓜汤的做法步骤33.冬瓜去皮后切成片 放入锅中翻炒一下之后加入适量的清水
咸蛋猪肉冬瓜汤的做法步骤44.待水沸腾之后加入咸蛋还有肉片
咸蛋猪肉冬瓜汤的做法步骤55.煮到咸蛋还有肉片都熟了之后 就可以放入适量的盐 这样就可以出锅了
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