1. 酱粉条的做法
原料:
红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量
做法:
1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇。
2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。
5.开吃!
原料:红薯粉、花生
制作方法:
1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中
2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋(多放一点)、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味
3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可
(其实还应该放入炸好的黄豆的,但是没有现成的)
1)红薯粉条在温水中泡软,烧热油锅,下花生与黄豆炸酥,并将花生压碎。
2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。
3)锅中烧热油,下葱末炒香后加高汤煮沸,将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟,然后连汤一起盛入碗中。
4)将调味汁倒入碗中,撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。
2. 酱粉条怎么做
原料: 红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量 做法: 1.按包装上的说明把红薯粉条煮熟,放冷水里泡着备用。
因为没有蔬菜,我还烫了一包金针菇。 2.花生米和芝麻分别下锅炒香,花生米需要放油,芝麻就不用了。
3.锅里放三四大勺油,用中小火慢慢的把辣椒粉炒香,随后放一点儿郫县豆瓣酱,一块儿炒出红油以后,倒入鸡汤,烧开,按个人口味放盐,糖和酱油调味。不能吃辣的同志可以加一小勺韩国辣椒面,炒出来也很香而且红油的效果也很好。
4.红薯粉条放到大碗里,倒入烧开的汤,撒入香菜末,蒜泥,葱花,花生米,芝麻,香油和香醋,拌匀即可。 5.开吃! 原料:红薯粉、花生 制作方法: 1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中 2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋(多放一点)、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味 3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可 (其实还应该放入炸好的黄豆的,但是没有现成的) 1)红薯粉条在温水中泡软,烧热油锅,下花生与黄豆炸酥,并将花生压碎。
2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。 3)锅中烧热油,下葱末炒香后加高汤煮沸,将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟,然后连汤一起盛入碗中。
4)将调味汁倒入碗中,撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。
3. 酱粉条怎么做好吃
食材明细
土豆粉100g
蒜1瓣
蚝油1勺
酱油2勺
葱花适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
【东北】酱粉条的做法步骤
1
将粉条放入开水中煮10分钟左右,煮至粉条没有白心
2
煮好的粉条放凉水中浸泡
3
凉透后捞出
4
锅中放适量油将葱花爆香
5
放入粉条翻炒,加入适量水
6
放入蚝油,酱油翻炒
7
汤汁收浓放入切碎的蒜,翻炒均匀关火出锅
使用的厨具:炒锅
4. 炸酱粉丝的做法步骤图,炸酱粉丝怎么做好吃
用料
粉丝《有面条就用面条》
豆瓣酱
牛肉
洋葱
姜
蒜米
甜面酱
葱
淀粉
水
蜂蜜
白糖
酱油
油
盐
酒
炸酱粉丝的做法
水和淀粉1:1的比例混合在一起
在锅中放入甜面酱(根据个人口味来放)用小火煮到起泡泡就关火,用大火会把甜面酱煮焦,所以一定要用小火
把洋葱,姜,牛肉,葱切叮,蒜米切碎
把葱,蒜米,姜,油,盐,酱油,白糖,酒,洋葱,牛肉,豆瓣酱,蜂蜜,放入锅中炒,大概几分钟吧
炒的后放入已煮好的甜面酱放入搅拌螺均匀,在煮个几个分钟,在慢慢放入水淀粉,搅拌,搅拌完后煮上3,4分钟
把水烧开,把面条放下去,等面条熟了即可
用喝的冷水过一次把面条过一次,再放上碗上,淋上酱,搅拌均匀即可食用
小贴士
1.煮甜面酱时一定要用小火煮,不能用大火
2.有面条一定要用面条,没有面条再用其他代替
5. 炸酱粉丝怎么做
【炸酱粉丝的做法】 用料 粉丝《有面条就用面条》 豆瓣酱 牛肉 洋葱 姜 蒜米 甜面酱 葱 淀粉 水 蜂蜜 白糖 酱油 油 盐 酒 炸酱粉丝的做法 水和淀粉1:1的比例混合在一起在锅中放入甜面酱(根据个人口味来放)用小火煮到起泡泡就关火,用大火会把甜面酱煮焦,所以一定要用小火把洋葱,姜,牛肉,葱切叮,蒜米切碎把葱,蒜米,姜,油,盐,酱油,白糖,酒,洋葱,牛肉,豆瓣酱,蜂蜜,放入锅中炒,大概几分钟吧炒的后放入已煮好的甜面酱放入搅拌螺均匀,在煮个几个分钟,在慢慢放入水淀粉,搅拌,搅拌完后煮上3,4分钟把水烧开,把面条放下去,等面条熟了即可用喝的冷水过一次把面条过一次,再放上碗上,淋上酱,搅拌均匀即可食用小贴士1.煮甜面酱时一定要用小火煮,不能用大火2.有面条一定要用面条,没有面条再用其他代替。
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