糯米木薯的做法大全

1. 糯米粉十木薯粉可以做籺的吗

汤圆(木薯粉+糯米粉版)

用料

木薯粉 115克

糯米粉 35克

开水 100克

紫薯 半条

炼乳 10克

花生 50克

糖粉 10克

白芝麻 10克

红豆沙 20克

猪油 适量

汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法

木薯粉和糯米粉混合加入烧开的开水,慢慢加,因为每个牌子的面粉吸水性不同,边加边揉,直到看不到干粉,揉光滑盖上保鲜膜静置20分钟汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤1

紫薯蒸熟加入炼乳汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤2

花生白芝麻用破壁机打成粉状加入糖粉,一点猪油,揉匀汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤3

红豆沙是买袋装的汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤4

取10克左右面团擀薄,放入准备好的馅,大概5克(根据自己喜欢加不同的馅)汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤5

用虎口慢慢向上收口汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤6

收口好继续搓圆,再放入糯米粉里滚一圈,防粘汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤7

汤圆一次性做多了吃不完可装入保鲜盒放入冰箱冷冻保存汤圆(木薯粉+糯米粉版)的做法 步骤8

煮汤圆:水煮沸加入汤圆,滚开后再加小半碗冷水,反复几次或是水开后改中小火,不要让水翻滚,容易让汤圆破裂,煮至汤圆浮至水面,加入冰糖,枸杞等关火后盖盖子焖10分钟左右

2. 木薯的做法大全,木薯怎么做好吃

材料

木薯粉200g无糖可可粉50g蛋1个白芝麻15g鲜奶100cc水100cc植物油50cc砂糖25g盐少许

做法

1

将液料倒小锅中煮至沸腾。

2

将沸腾的液料倒入木薯粉中,快速拌均匀。

3

稍微降温后,加入可可粉、蛋和白芝麻拌匀,勿过度搅拌。

4

双手沾少许油,取适量搓成一个圆后放在已铺好烘焙布(纸)的烤盘上。表面刷一层鲜奶(份量外)后,送进已预热180度C的烤箱中,烤20分钟即可。

5

出炉后趁热吃,吃起来有浓浓的巧克力香,非常Q软又有嚼劲哦!

3. 怎么做木薯,最正宗木薯的做法大全,木薯的家常做法

食材明细

木薯2斤

葱适量

酱油适量

盐适量

酱香口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

炒木薯的做法步骤

1

用刀刮掉外皮

2

切段,加水放锅煮

3

煮到皮开裂,关火

4

把里皮剥掉

5

切成小块

6

最后大火烧热油,加盐,加酱油,洒上葱段,炒匀即可。

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用料

木薯

腊肉

油、盐、酱油、麻油

炒木薯的做法

木薯

剥去木薯的表皮(即褐色的那层)和里皮(即白色的那层)

把剥了皮的木薯切成段,放到锅里用水煮,约1小时。(生吃木薯会中毒的,防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水加热煮薯肉,使氰苷溶解)

煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上,勤换水。

取适量浸泡后的木薯,沥干水,切成粒。

腊肉和葱切成粒。

起油锅,把腊肉放进锅里炒香,下木薯粒、盐,翻炒均匀,放适量水,加盖约5分钟,加酱油、葱翻炒至干锅就可以了,加点麻油会更香。

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