1. 白灼生菜的做法
材料
球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的；把根部抠掉；
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味）
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
2. 白灼生菜的做法,白灼生菜怎么做好吃,白灼生菜的家常
白灼生菜用料生菜2棵辅料红椒半个黄椒半个酱油1汤匙橄榄油2汤匙海盐1.5茶匙绵白糖1茶匙独蒜2头白灼生菜的做法1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中6.将调味料淋入生菜中即可。
3. 白灼生菜的做法
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀；烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿；再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上（葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡；在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以啦~~~
4. 白灼生菜怎么做
白灼生菜
用料
生菜2棵
辅料
红椒半个
黄椒半个
酱油1汤匙
橄榄油2汤匙
海盐1.5茶匙
绵白糖1茶匙
独蒜2头
白灼生菜的做法
1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐
2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水
3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生
4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色
5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中
6.将调味料淋入生菜中即可
5. 白灼生菜球的做法,白灼生菜球怎么做好吃,白灼生菜球的家
食材明细生菜叶1000g姜适量花生油适量蚝油适量生油适量盐适量白糖适量味精适量水淀粉适量咸鲜口味2113氽工艺十分钟耗时简单难度白灼生菜的做法步骤5261白灼生菜的做法步4102骤：1 1洗净生菜叶1000g、姜、蚝油、生抽。
白灼生菜的做法步骤：2 2姜切成细丝。白灼生菜的做法步骤：3 3锅中烧水，并加盐和少许油。
白灼生菜的做法步骤：4 4烧至水的下面出鱼眼泡，放入生菜。白灼生菜的做法步骤：5 5快速翻动，菜叶塌1653秧即可捞出装盘备用。
内白灼生菜的做法步骤：6 6起锅热油，爆香姜丝。白灼生菜的做法步骤：7 7把姜丝盛出备用。
白灼生菜的做法步骤：8 8锅留底油，烹入生抽。白灼生菜的做法步骤：9 9加入蚝油。
白灼生菜的做法步骤：10 10加适量水烧开，加盐、白糖、味精调味。白灼生菜的做法步骤：11 11淋入少许水淀粉勾薄芡。
白灼生菜的做法步骤：12 12将熬好的芡容汁，均匀浇入生菜上。白灼生菜的做法步骤：13 13上面撒上爆香的姜丝即可。
6. 做法,白灼生菜球怎么做好吃,白灼生菜球的家常做法
食材
主料
生菜球
300g
辅料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.生菜球洗净去掉外面的老叶。
2.用水撕成小块。
3.锅中烧开水放入生菜焯水一分钟。
4.沥干水分放入盘中。
5.蚝油生抽及盐放入锅中烧开。
6.淋到生菜中。
7.调匀即可。
小贴士
生菜焯水时间不要过长。
生菜手撕比较好吃。