1. 炸肉片怎么做好吃,炸肉片的家常做法
用料
主料
猪肉500g
鸡蛋1个
调料
料酒
20g
老抽
50g
植物油
100g
五香粉
3g
面包屑
1包
炸肉片的做法
1.猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。
2.准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。
3.肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。
4.炸好，装盘，开始享用美味。
2. 干炸肉的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
猪肉200克
调料
豆油
50克
酱油
5克
料酒
5克
豌豆淀粉
5克
椒盐
5克
干炸肉的做法
干炸肉的特色：干香脆嫩，鲜美适口。
干炸肉的做法：
1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。
2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。
干炸肉的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备大豆油800克。
3. 炸肉片怎么做如何做好吃
食材用料
猪里脊半斤
淀粉少许
面粉少许
盐，味精，花椒面适量
味达美少许
炸肉片的做法
炸肉片的做法图解11.把肉准备好，切成片
炸肉片的做法图解22.放入味达美，盐，味精，花椒面入味
炸肉片的做法图解33.放入淀粉，拌均匀
炸肉片的做法图解44.再把肉上撒少许水，再放入面粉拌均匀
炸肉片的做法图解55.锅里放油烧至7--8成热，把肉放进锅里
炸肉片的做法图解66.炸制金黄捞出，装盘即可