咸菜炒猪肚
原料:猪肚1个
咸菜1棵
调料:姜
蒜
白糖
生抽
料酒
白胡椒粉
沙茶酱
咸菜炒猪肚的做法
1、猪肚洗净,用盐、面粉搓洗一遍。加适量清水,姜片白胡椒粉先用电压力锅或高压锅煮熟烂,约30分钟;然后切粗丝备用;
2、咸菜提前用清水浸泡半个小时,切长条;
3、锅中热油,爆香姜蒜;
4、放入咸菜翻炒,加一勺白糖;
5、倒入猪肚,调入生抽、料酒、白胡椒粉和沙茶酱,炒匀即可!
健康饮食网小提示
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山药粟子猪肚煲,暖身
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