1. 橘子糖的做法,橘子糖怎么做好吃,橘子糖的家常做法
主料
橘子皮
350g
黄片糖
350g
辅料
盐水
适量
清水
少许
步骤
1.橘子皮事先用盐水泡一夜，再清洗干净。
2.黄片糖加入少许清水，放入锅里。
3.再加入橘子皮。
4.盖上盖子，开小火煮15-20分钟。
5.15-20分钟左右后，糖已经融化，橘子皮也渗出了水分。
6.此时打开锅盖，全程小火熬煮干水分，煮的过程中，可以时不时轻轻搅拌几下，不用搅拌个不停。
7.熬煮干水分后即可关火。
8.也可以放置一夜再食用，可以吸收好剩余的糖浆，也会更入味。
2. 橙子软糖的做法步骤图,橙子软糖怎么做好吃
用料 含果肉橙汁 190g 苹果胶 8g 细砂糖a 20g 细砂糖b 140g 水饴 40g 柠檬汁 1/2小匙 细砂糖（裹糖用） 适量 橙子软糖的做法 橙汁加热到40℃左右 苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁 一边搅拌一边煮至沸腾，离火。
加入细砂糖b和水饴。 煮至再次沸腾，撇去浮沫，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底。
将模具放到烤箱里90-100℃保温 糖液小火煮至107摄氏度，挤入柠檬汁。（如果糖液已经非常稠，继续煮可能会糊底，但是还是没有达到107℃，那么果断还是加入柠檬汁。）
再次煮至糖液稠稠的。 入模 用小抹刀抹平整 剩余的糖液装在玻璃保鲜盒，或不沾模具中。
阴凉通风干燥处放置一晚 撕掉模具上多余的糖。 蘸裹上细砂糖 玻璃保鲜盒中的糖脱模后切成小块，也蘸裹上细砂糖。
3. 谁知道正宗橘子瓣糖咋做,突然非常想吃了
橘瓣糖的制作
1、选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦（或大麦）、玉米（或糯米）、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1:10，即1千克小麦（或大麦），配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。
2、育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。
3、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。
4、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。
5、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。
4. 糖溃克莱门氏小柑橘软糖的做法是怎样的
糖溃克莱门氏小柑橘软糖的制作方法如下：1在20 cmx30 cm的长方形烤盘中抹一层黄油，铺一张供培纸或虫昔纸。
2将细白砂糖、金色糖浆、奶油、黄油和柑橘皮放入大号厚底平底锅，中火加热，不断搅拌。3当糖溶解，黄油熔化后，煮沸混合物。
4不要搅拌，使混合物保持微微沸腾的状态，继续加热10分钟或至软球阶段（114°C）。5将锅从火上移开，加入白巧克力、100 g糖溃柑橘皮、柑橘汁和柠檬汁。
6将混合物倒入烤盘，撒上剩下的糖渍柑橘皮。7静置至混合物完全冷却（大约需要8小时）。
8捏住烘焙纸的边缘将糖提出来，放在案板上。9将糖切成方块食用，放入密封罐中保存。
5. 如何做密糖橘子做法
准备蜂蜜一瓶，我准备的是700克瓶装的，控干水没沾油的玻璃瓶（姐姐拿来的真好用 ），金橘洗净控干水分切片，先往玻璃瓶里倒入两勺子蜂蜜垫底然后把切片的金橘铺一层再往上覆盖一层蜂蜜，依此类推直到装满封瓶口即可。放入冰箱7天后可以用勺子掏一小勺冲泡温开水喝。（在超市见700克瓶装柚子茶和枣茶要买30多-52元一瓶不等，还是自己做省老多了 ）。
金橘茶的功效：可治食欲不振润吼、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。抽烟男士服用润喉、去烟味。女士服用时有柠檬的加入两片柠檬还美容^_^。
酱金橘一周后。从冰箱里拿出来拧开盖子，一股淡淡的金橘甘甜味扑鼻而来，用干净又干燥的勺子掏出两勺来用温开水冲泡，很好喝啊。就连挑剔的老公都说好喝^_^。至于好处就不用多说了八，酱金橘用完后再拧紧盖子继续放冰箱，听说这样做的金橘可以一直吃到来年的金橘上市都不会坏呐，泡的越久味越甘。
原料：金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少许
1.金桔剪去过长的柄，留一点不要完全去柄哦，否则金桔容易破损，有破损就易变质，那整瓶就全完了~~
2.金桔洗净，晾干水分
3.金桔用开水烫一下，用手轻捏（捏去桔皮里苦涩的汁）
4.白糖加一点水煮，直至完全溶解，再加入蜜糖
5.金桔装罐，加糖水，密封浸泡一星期.
6. 如何做密糖橘子做法
材料
橘子，冰糖，糖浆，柠檬汁
做法1、橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。
2、果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。
3、锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后，把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。
4、煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。
5、果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮。
6、然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可。