1. 宝宝辅食鳕鱼粥的做法有哪些
一、菜心鳕鱼粥
鳕鱼1块、大米适量、菜心5根、姜几片
1、鳕鱼提前拿出来化冻洗干净,菜心洗净切几片姜片备用。
2、姜放在鳕鱼片上,进蒸锅,大火,水开之后继续蒸个5分钟就可以关了(看鱼块大小,用筷子能轻易刺穿鱼肉就说明熟了),关火再闷2分钟。
3、蒸鳕鱼的时候把菜心切碎备用,米洗干净放适量的水先煮上。
4、取出鳕鱼把碗里的水倒掉(我直接把鳕鱼换了个容器),待稍冷一点了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,处理好后放一边备用。
5、粥熬的米粒开花的时候放菜心,熬至浓稠放鳕鱼肉煮个3-5分钟就可以起锅啦。
2. 鳕鱼粥怎么做好吃,鳕鱼粥的家常做法
制作材料
原料:白粥1碗,鳕鱼2块,香菇2朵,蔬菜粒少许。
调料:料酒1/2小勺,姜粉少许,盐1/4小勺。
2制作方法
1、我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后,再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后,加盐即可。
3. 粥怎么做好吃,五彩鳕鱼粥的家常做法
步骤
五彩鳕鱼粥的做法步骤11.准备食材:宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒30g、西兰花20g、蟹味菇20g、虾皮少许。
PS: 如果没有藜麦或者燕麦的话也可以省去,给大一点的宝宝吃也可以添加一些糙米等其他杂粮。鳕鱼也可以用三文鱼或者鲜虾代替。
这道米粥里面,我用到的食材种类比较多,如果宝宝的肠胃适应不了,可以适当减少一部分食材。
10个月-2岁的宝宝如果还不会咀嚼玉米粒,需要把玉米粒省略掉。
五彩鳕鱼粥的做法步骤22.鳕鱼去皮,切成小块。
PS: 鳕鱼最好提前用柠檬片腌制10分钟,切完块后要用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。
五彩鳕鱼粥的做法步骤33.水沸后,放入西兰花焯1分钟左右,以便去掉残留农药。
五彩鳕鱼粥的做法步骤44.然后将西兰花切成小朵。
PS: 我没有把西兰花完全切碎,切成小块儿状(大概小拇手指盖那么大),可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤55.水沸后,放入蟹味菇焯2分钟。
PS: 蟹味菇也可以用其他菌菇代替,例如香菇、杏鲍菇、金针菇等。经常食用这些菌类可以提高宝宝的免疫力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤66.然后将蟹味菇切碎。
五彩鳕鱼粥的做法步骤77.彩椒洗净后,切成小丁。
PS:彩椒富含维C也叫甜椒,味道并不辣,宝宝也是可以食用的。
五彩鳕鱼粥的做法步骤88.虾皮切碎。
PS: 有的普通虾皮会有一点咸,所以最好提前用温水浸泡20分钟,去除过多的盐分呦~
五彩鳕鱼粥的做法步骤99.在准备配菜的同时,别忘记把粥先给煮上哦。放入粥米和藜麦,加水熬煮15分钟左右。
PS: 煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠。
五彩鳕鱼粥的做法步骤1010.然后倒入鳕鱼和蟹味菇,继续煮5分钟。
五彩鳕鱼粥的做法步骤1111.放入熟玉米粒。
PS: 如果宝宝还没有学会咀嚼玉米粒,特别是2岁以下的宝宝,可以省略玉米粒,防止噎到。
五彩鳕鱼粥的做法步骤1212.将即食燕麦倒入锅中。
PS: 我加入的是即食燕麦,出锅前三分钟入锅就可以了。
五彩鳕鱼粥的做法步骤1313.再倒入西兰花和彩椒,熬煮3分钟。
PS: 煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~
五彩鳕鱼粥的做法步骤1414.最后加入虾皮,熬煮2分钟,即可关火出锅。
五彩鳕鱼粥的做法步骤1515.这样一碗颜色鲜艳的五彩鳕鱼粥就做好啦,不仅适合宝宝,也非常适合作为全家人的早餐,营养一百分!
4. 鳕鱼粥的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料大米适量鳕鱼1块辅料胡萝卜1根调料食盐少许水适量鳕鱼粥的做知法1.大米冷水泡后沥干水,倒入开水中,大火煮(1:7的比例)2.鳕鱼切小片备用3.大火将大米煮沸后倒入鳕鱼片,转小火慢慢熬煮4.胡萝卜切碎备用5.锅中滴入几滴柠檬道汁,去除鳕鱼的腥味6.粥快煮好时倒入胡萝卜丝,用勺子顺时针搅拌7.出锅前可依据个人口味撒入少许盐烹饪技巧专熬的次数多了,就会发现很多窍门。
熬粥自然变成了最最简单,摄取营养最最便捷的方式。随着自己的性子来混属搭范儿,只要避免放入的食材相克就可以啦。
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