1. 肉丝蛋炒饭的做法步骤图,肉丝蛋炒饭怎么做
肉丝蛋炒饭
评分
其它工艺 其它口味1小时 较低热量
主料
米饭300g、鸡蛋2个
调料
调和油适量、食盐适量、酱油适量
肉丝蛋炒饭步骤1
鸡蛋两个,在碗中搅匀
步骤2
肉切成丝,胡萝卜切成丁,小油菜切碎
步骤3
鸡蛋在锅中炒熟,盛出先放在一边
步骤4
葱爆锅,放入肉丝翻炒至熟
步骤5
放入大米翻炒
步骤6
放胡萝卜
步骤7
放青菜翻炒,青菜变色再加盐,酱油调味
步骤8
蛋炒饭这就做好了
2. 肉炒饭的做法,肉炒饭怎么做好吃,肉炒饭的家常做法
食材
主料
米饭
160g
里脊肉
80g
青豆
30g
玉米粒
30g
胡萝卜粒
30g
虾米
15g
香葱
20g
鸡蛋
105g
辅料
橄榄油
适量
生抽
适量
调味鸡汁
适量
生粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
步骤
1.食材:青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。
2.将里脊肉洗净,用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀,腌制一会;将鸡蛋打入碗中,拌成蛋液;将虾米洗净,放入碗中;将香葱择洗干净,切葱粒;将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净,放入碗中,待用。
3.热油锅,倒入蛋液。
4.煎至双面金黄,铲起。
5.切粒。
6.原锅放入青豆、玉米粒、胡萝卜粒。
7.煸炒至断生,铲起。
8.原锅倒入适量的橄榄油,放入腌制好的猪肉粒。
9.倒入适量的清水。
10.炒匀。
11.盖锅盖,焖煮至猪肉粒断生,揭盖,铲起。
12.原锅倒入适量的橄榄油,放入虾米,爆香。
13.放入米饭。
14.炒匀。
15.将猪肉粒回锅。
16.将青豆、玉米粒、胡萝卜粒回锅。
17.炒匀。
18.放入鸡蛋粒,炒匀。
19.倒入适量的生抽。
20.炒匀,即可关火。
21.趁热放入葱粒,炒匀即可。
3. 肉炒饭怎么做
步骤1.花生先用自来水洗一遍,倒入锅中加适量开水泡发1个半小时。
2.泡发的花生清洗干净沥干水份,倒入高压锅中加适量水,盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转中小火焖10分钟即关火。3.挑好的蒜苗、芹菜泡水约30分钟(可去除沙子和农药,菜会洗得更干净点);洗净的蒜苗切好,蒜苗头跟叶分开放置,芹菜切小段。
4.香菇倒入适量温开水泡发,洗净的香菇切丝。5.瘦肉泡水解冻洗净切丝。
6.锅中热油,倒入瘦肉丝翻炒,将肉丝炒散至变色即装盘。7.锅中热油,倒入香菇丝翻炒,中小火慢爆,爆出香味推至锅旁。
8.锅中热油,倒入蒜头翻炒几下。9.即倒入蒜叶翻炒(锅热加少许水,防止蒜烧焦)。
10.锅中倒入少许油,倒入芹菜翻炒至熟。11.从高压锅取出花生,沥干水倒入炒锅中。
12.再倒入炒好的其它材料中小火翻炒,下盐、酱油、少许食用油翻炒匀。13.从电饭锅中取出焖了一个小时的新鲜米饭。
14.将菜推至锅旁,倒入煮熟的米饭,让饭跟汁先炒匀再拌菜,拌匀即可开动。
4. 炒饭的做法步骤图,回锅肉炒饭怎么做好吃
主料米2113饭1份辅料回锅肉料1/5包白肉适量蒜苗适量豆瓣酱适量甜面酱适量盐适量步骤回锅肉炒饭的做法步骤11.这里老麦用红油炒的,这也是为5261啥我的回锅肉炒饭比别人的颜色好看的绝招,呵呵回锅肉炒饭的做4102法步骤22.煮好的后臀肉也是冷油就下锅,小火慢慢炒到微微吐油回锅肉炒饭的做法步骤33.加入剁碎的郫县豆瓣和甜面1653酱,小火炒香上色回锅肉炒饭的做法步骤44.切成马耳朵形的香蒜苗下锅之后马上倒饭哈。
要不然别人的蒜苗是活的,版能立在饭中,而你的,可能就是霜打的茄子般模样。回锅肉炒饭的做法步骤55.翻炒均匀,来点毛毛权盐就是美味的回锅肉炒饭。
回锅肉炒饭的做法步骤66.装盘开吃。
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