1. 水煮小贝壳做法大全
爆炒花蛤
用料:花蛤,豆瓣酱、料酒、白糖克、姜片、蒜瓣、
做法:
1、将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。
2、炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤。
3、大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀。
4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
清蒸花蛤
材料:花蛤1斤,粉丝1小把
调味料:味事达酱油,蒜蓉,葱花,剁椒 盐,油
做法:
1.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙
2.花蛤用小刀开边,洗净泥沙
3.粉丝用温水泡发
4.将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面
5.放盐,蒜蓉,剁椒,油,锅里放水大火烧开,放上花蛤,大火蒸8分钟
6.出锅,撒上葱花即可.
花蛤豆腐汤
做法:
1. 豆腐洗净切长块;
2. 花蛤放淡盐水养1隔小时吐沙;
3.锅里加水下姜丝;
4.放入吐过沙的花蛤;
5.水开后下入豆腐;
6.盖上盖子煮几分钟;
7.水再开后加点盐调味;
8.出锅前撒点香菜末即可;
2. 水煮小贝壳做法大全
爆炒花蛤用料:花蛤,豆瓣酱、料酒、白糖克、姜片、蒜瓣、做法: 1、将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物。
2、炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤。 3、大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀。
4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。清蒸花蛤材料:花蛤1斤,粉丝1小把 调味料:味事达酱油,蒜蓉,葱花,剁椒 盐,油做法:1.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙 2.花蛤用小刀开边,洗净泥沙 3.粉丝用温水泡发 4.将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面 5.放盐,蒜蓉,剁椒,油,锅里放水大火烧开,放上花蛤,大火蒸8分钟 6.出锅,撒上葱花即可.花蛤豆腐汤做法:1. 豆腐洗净切长块;2. 花蛤放淡盐水养1隔小时吐沙;3.锅里加水下姜丝;4.放入吐过沙的花蛤;5.水开后下入豆腐;6.盖上盖子煮几分钟;7.水再开后加点盐调味;8.出锅前撒点香菜末即可;。
3. 白水煮贝壳用多少时间
白水煮贝壳水开后煮一分钟时间即熟。
白水煮贝壳的做法:
用料:贝壳、食盐、清水
1、买回来的贝壳,放在家中的清水中养2天,期间要给贝壳换水4-6次,这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
2、待要煮贝壳汤的时,把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部,用清水清洗几次。
3、锅中放适量清水,烧开。
4、将洗净的贝壳放入开水中煮,水中放入适量盐。
5、煮一分钟左右,贝壳都张嘴,就熟了,即可出锅食用。
4. 煮扇贝怎么做如何做好吃
主料扇贝20个辅料水适量步骤1.选新鲜的扇贝,或者是从冰箱里拿出来的扇贝,放进冷水里煮开,煮到扇贝都像途中这样张开嘴巴。
2.取有贝柱的一片。3.用金属小勺将贝肉取出。
4.放入盘中,将贝柱取出,其余的可以扔掉了。5.扇贝壳上的海蛎子也是可以揭开直接食用的噢,比扇贝还要鲜呢。
6.用手从右下方突出的部分开始揭开,其余的全扔掉,吃了会对身体有害的。7.再把接近贝克颜色的一小块揭掉,就不会嚼不烂了。
小贴士1、扇贝这样的海鲜还是拿来直接煮着吃比较原汁原味。饭店里的都是噱头大于吃头。
2、只吃扇贝柱就可以了,其余的乱七八糟的很影响口感又嚼不烂。
5. 水煮扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频
水煮扇贝的家常做法
主料
扇贝
500g
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香菜
适量
葱花
适量
耗油
适量
醋
适量
青芥辣
适量
步骤
1.香菜切成碎末。
2.葱切成葱花。
3.容器中加入青芥辣,生抽,盐,醋,耗油,搅拌均匀,加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。
4.买来的扇贝清洗干净后,放入沸水中煮熟。
5.捞出煮熟的扇贝,放入盘中,蘸料汁食用。
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