1.青椒馅的水饺怎么做
买十几个大青椒，洗净去籽，切成小块，用绞菜机绞成小丁，同时加一拈盐进去，（因青椒水份很大，不能绞的太烂）挤出青椒水，做馅：1.瘦多肥少的猪肉一磅左右绞好，加挤出来的青椒水和鸡汤调肉馅，顺一个方向搅拌， 青椒水和鸡汤要一点一点的加入，拌一会加一点再拌一会加一点的，直至加完到粘稠，多搅拌一会.使肉馅上劲. 2.加一点盐，料酒一汤勺，淡酱油三汤勺，拌一拌再加入五-六棵切碎了的青葱和一勺姜末，再拌一拌后加小半碗炸香晾凉的淡花椒油，（花椒五至六粒，不用太多，只是起提味作用）拌出香味后……3.七八个大青椒，洗净去籽，切成小块，用绞菜机绞成小丁，同时加一拈盐进去，（因青椒水份很大，不能绞的太烂）挤出青椒水，加到拌好的肉陷里拌均匀就行了. 4.沾料： 腊八醋，蒜泥，辣油，酱油，香油。
2.青椒饺子馅怎么做好吃
青椒饺子馅怎么做好吃
主料
青椒
4个
甘蓝
100g
面粉
500g
温水
265ml
辅料
肉馅
400g
精盐
1小勺
生抽
2大勺
鸡精
1小勺
植物油
适量
花椒粉
1/2小勺
步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
3.青椒馅饺子的做法步骤图,青椒馅饺子怎么做
做法如下
步骤 1
先将面粉和清水盐和成不软不硬的面团，盖上饧着，然后开始准备馅料
步骤 2
将小香葱切葱花，生姜切细末
步骤 3
将大青椒去蒂和籽放入沸水中烫1分钟捞出过凉水捞出，轻轻挤去水分切碎
步骤 4
玉米粒如果不是甜玉米或熟玉米粒要用水煮熟再用
步骤 5
虾仁切小段
步骤 6
将肉馅放入容器中加生抽花椒粉盐料酒顺着一个方向搅打上劲，再放适量清水将清水搅打进肉馅里，清水的量要根据青椒的水分决定，打好的肉馅成滋润粘稠状
步骤 7
放入虾仁、玉米粒、青椒、葱花、姜末色拉油香油搅拌均匀，馅料就拌好了
步骤 8
饧好的面团搓成条，切剂子，然后擀成厚薄合适的圆皮
步骤 9
将馅料放入圆皮中包成皮薄馅大的饺子
4.青椒和肉饺子馅怎么做
步骤青椒猪肉水饺的做法步骤11.馅料：猪肉、青椒。
青椒猪肉水饺的做法步骤22.把青椒洗净去蒂。青椒猪肉水饺的做法步骤33.锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水。
青椒猪肉水饺的做法步骤44.然后将其沥干水分备用。青椒猪肉水饺的做法步骤55.面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用。
青椒猪肉水饺的做法步骤66.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用。青椒猪肉水饺的做法步骤77.把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料。
青椒猪肉水饺的做法步骤88.把青椒放入肉馅里。青椒猪肉水饺的做法步骤99.搅拌均匀即可使用。
青椒猪肉水饺的做法步骤1010.把饧发的面团揉匀，下剂。青椒猪肉水饺的做法步骤1111.擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。
青椒猪肉水饺的做法步骤1212.放入适量的馅料。青椒猪肉水饺的做法步骤1313.将其包严即成。
青椒猪肉水饺的做法步骤1414.锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。青椒猪肉水饺的做法步骤1515.煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火。
青椒猪肉水饺的做法步骤1616.出锅装盘，即可上桌。
5.青椒馅的水饺怎么做
先买十几个copy大青椒，洗净去籽，切成小块，用绞菜机绞成小丁，同时加一拈盐进去，（挤出青椒水，
做馅：
1.瘦多肥少的猪肉一磅左右绞好，加挤出来的青椒水和鸡汤调肉馅，顺一个方向搅拌， 青椒水和鸡汤要一点一点的加入，拌一会加bai一点再拌一会加一点的，直至加完到粘稠，多搅拌一会.使肉馅上劲.
2.加一点盐，料酒一汤勺，淡酱油三汤勺，拌一拌再加入五-六棵切碎了的du青葱和一勺姜末，再拌一拌后加小半碗炸香晾凉的淡花椒油，（花椒五至六粒，不用太多，只是起提味作用）拌出香味后……
3.七八个大青椒，洗净去zhi籽，切成小块，用绞菜dao机绞成小丁，同时加一拈盐进去，（因青椒水份很大，不能绞的太烂）挤出青椒水，加到拌好的肉陷里拌均匀就行了.
4.沾料： 腊八醋，蒜泥，辣油，酱油，香油.
6.辣椒饺子馅怎么做好吃
辣椒饺子馅做法
主料
青椒
4个
甘蓝
100g
面粉
500g
温水
265ml
辅料
肉馅
400g
精盐
1小勺
生抽
2大勺
鸡精
1小勺
植物油
适量
花椒粉
1/2小勺
步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎 。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
7.尖椒馅饺子的做法步骤图,尖椒馅饺子怎么做
主料 3人份
猪肉馅适量、面粉适量
辅料
尖椒适量
调料
料酒适量、小葱适量、花椒油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量
尖椒猪肉馅饺子步骤1
面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀
步骤2
尖椒洗净，去蒂和籽，切碎
步骤3
把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。葱姜切末
步骤4
在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀
步骤5
再倒入葱姜末、料酒、味精，酱油顺着一个方向搅打均匀
步骤6
把切碎的尖椒放入猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续顺着一个方向搅打均匀
步骤7
把饧好的面，揉匀，搓成长条，用手揪成大小均匀的剂子
步骤8
取个剂子，擀成饺子皮，包成饺子
步骤9
锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，盖上锅盖
步骤10
待饺子浮上来，水沸后，敞开锅盖，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅
8.青椒肉馅水饺怎么做好吃,青椒肉馅水饺的家
主料面粉500g猪肉馅200g青椒300g 辅料花生油适量盐适量味精适量葱适量胡椒粉适量蚝油适量姜适量 步骤青椒猪肉水饺的做法步骤11.馅料：猪肉、青椒。
青椒猪肉水饺的做法步骤22.把青椒洗净去蒂。青椒猪肉水饺的做法步骤33.锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水。
青椒猪肉水饺的做法步骤44.然后将其沥干水分备用。青椒猪肉水饺的做法步骤55.面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用。
青椒猪肉水饺的做法步骤66.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用。青椒猪肉水饺的做法步骤77.把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料。
青椒猪肉水饺的做法步骤88.把青椒放入肉馅里。青椒猪肉水饺的做法步骤99.搅拌均匀即可使用。
青椒猪肉水饺的做法步骤1010.把饧发的面团揉匀，下剂。青椒猪肉水饺的做法步骤1111.擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。
青椒猪肉水饺的做法步骤1212.放入适量的馅料。青椒猪肉水饺的做法步骤1313.将其包严即成。
青椒猪肉水饺的做法步骤1414.锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。青椒猪肉水饺的做法步骤1515.煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火。
青椒猪肉水饺的做法步骤1616.出锅装盘，即可上桌。
9.肉馅尖椒的做法步骤图,肉馅尖椒怎么做好吃
用料 尖椒 7个猪肉 250克酱油 适量盐 适量蚝油 适量葱花 少许蒜末 少许生粉 少许肉馅尖椒的做法 把猪肉洗净剁成肉末，加入少许盐，酱油，蚝油，蒜末，葱花搅拌均匀，放一旁待用。
肉馅尖椒的做法 步骤1把尖椒洗净挖空心肉馅尖椒的做法 步骤2用筷子把肉末塞满尖椒肉馅尖椒的做法 步骤3锅内烧热油（油可以放多点），放入尖椒，翻转煎炸均匀，加入少许酱油，少许盐和蚝油，再倒入100毫升左右的开水，盖上锅盖小火焗几分钟肉馅尖椒的做法 步骤4生粉加一点水搅拌均匀，倒入锅内焖得差不多好的尖椒，因为加入了生粉，汤汁会浓稠，看汤汁收得差不多了就可以装盘了。肉馅尖椒的做法 步骤5小贴士小火焖焗可以更入味。
简单易做，我还加了几条胡萝卜丝，让颜色看起来不单调又漂亮。