1. 包子的做法,大头菜粉条包子怎么做好吃,大
1.酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
2.发面期间准备馅料，大头菜切碎。
3.粉条用热水烫软，切碎。
4.大头菜和粉条混合拌匀。
5.加入适量葱花。
6.加入适量五香粉和盐。
7.倒入适量酱油。
8.加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。
9.发好的面团。
10.取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。
11.切成适宜的剂子。
12.擀成包子皮。
13.包上馅料捏紧封口。
14.包好放在盖帘上。
15.放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
16.蒸好的包子又涨了点。
2. 大头菜粉丝包的做法大全,如何做大头菜粉丝包,怎样
做法1.大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切，再一个就是可以有效去除蔬菜里的农药，不是据说大头菜里的农药比较多吗2.捞出过冷水3.沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃4.稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉5.倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水，说明详见这个饺子的名字叫“老好吃”——韭菜鸡蛋蒸饺6.粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的7.将粉丝切小段放入料盆中8.鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分9.炒熟后用锅铲弄碎10.晾凉后放入料盆中11.加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油12.拌匀后，包子馅就做好了13.这时候面也发好了，我把早上喝豆浆剩下的豆渣也发放面里了，所以散发出一股豆香味14.揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮15.放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃哈16.捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟17.蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙18.大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃。
3. 如何做大头菜粉条馅包子
主料：面粉500g 辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、酵母5g、五香粉适量、玉米油适量、水适量、大头菜适量、粉条适量 步骤一：酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤二：发面期间准备馅料，大头菜切碎。 步骤三：粉条用热水烫软，切碎。
步骤四：大头菜和粉条混合拌匀。 步骤五：加入适量葱花。
步骤六：加入适量五香粉和盐。 步骤七：倒入适量酱油。
步骤八：加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。 步骤九：发好的面团。
步骤十：取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。 步骤十一：切成适宜的剂子。
步骤十二：擀成包子皮。 步骤十三：包上馅料捏紧封口。
步骤十四：包好放在盖帘上。 步骤十五：放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
步骤十六：蒸好的包子。 。
4. 包菜粉丝包子怎么做如何做好吃
包菜粉丝包子
主料
包菜适量 粉丝适量 胡萝卜一根
辅料
盐适量 葱姜蒜适量
包菜粉丝包子的做法步骤
1. 按说明书取适量发酵粉用温水冲开兑在面粉里。将面揉成光滑的百面团，发至两倍大小。撕开里面有蜂窝状就好了。
2. 包子陷：包菜撕片放开水中度烫30秒捞起放凉切适量大小，别切的太小。在把适量的粉丝放开水中烫软捞出切碎。胡萝卜切丝和包菜粉丝放一起，再把油烧热浇在适专量的盐调理葱姜蒜辣椒上，把所有材料搅拌均匀即可。
3. 把发好的面揉成适量大小的胚胎。在擀成适量厚度的圆皮。就可以包了。
4. 包好后在醒发10到20分钟，自己感觉用手按一下有坑或膨胀感。放蒸锅开始蒸15分钟左右。属冒大气就可以了。呵呵。
5. 嘻嘻，来吧，开吃了。
5. 卷心菜粉条大肉包子的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
卷心菜1000克
粉条500克
肉馅500克
面粉1500克
辅料
葱
1根
花生油
30克
酵母
5克
盐
20克
鸡蛋
1个
料酒
10克
白糖
5克
五香粉
10克
鸡精
5克
老抽
10克
蚝油
10克
卷心菜粉条大肉包子的做法
1.
将面粉和适量酵母加水和面，将粉条洗干净用热水泡好。
2.
将卷心菜，葱，泡软的粉条切成小片或小节。
3.
将配料中除酵母外的调料依次放入肉馅中，加适量水顺着一个方向打上劲，然后放入切好的卷心菜和粉条，葱花中，架锅倒花生油加热泼到包子馅料中拌匀，再根据个人口味调制咸淡。
4.
面团呈蜂窝状时面已经发好了，然后揉面，将面团分成一个个均匀的面剂子，擀面皮包入馅料制成包子，放入笼屉里放置二十分钟再次醒发后上笼蒸熟。
6. 包菜粉条大包子怎么做好吃
包菜粉条大包子的做法步骤
1. 包菜用热水焯一下，5秒即可，凉水拔一下剁碎成指甲盖那么大就行，不要太碎否则吃时就找不到菜了
2. 捞出包菜的同时把粉条放进热水煮软，基本上剁完包菜粉条也就好了，继续粉条也剁碎
3. 把姜，葱剁碎，放在剁碎的菜上，锅里到油烧到冒烟关火，把油浇在葱姜上喷香。
4. 依次放入，虾皮，蚝油，盐，糖，鸡精，老抽，香油，花椒油，喜欢吃辣的还可以放点辣椒，搅拌一下，这时包子馅已经满屋飘香啦！
5. 忘了说，在做馅之前肯定先发面喽，一个半小面基本就发好了，这时可以包了，屉上刷油，把包好的包子放到屉上醒发15分钟，就可以水开后上锅蒸啦，10分钟，关火闷5分在取出就可以了。
6. 如果馅多了可以开水烫面在一起蒸两个蒸角，一样很好吃的。
7. 卷心菜肉末粉条包子的家常做法大全怎么做
卷心菜肉末粉条包子的做法
1.
面粉和酵母粉中逐次加入少量冷水，和成团后，发酵到两倍大。
2.
猪肉用破壁机打成肉蓉，或者用刀剁碎。一次性多打了一些肉，在冰箱里冻起来，用起来很方便
3.
发酵面团的同时，卷心菜切碎，加香菇丁、肉末、植物油、葱花、盐、生抽、十三香、鸡粉、冷水泡软的粉条拌匀
4.
面团揉好，静置饧面20分钟后，揉成长条，切成剂子，擀成薄片
5.
如图这样转圈包好馅，封口中间露个小洞用手捏住，二发后会合上
6.
放入蒸锅中，二次发酵到2倍大小后，小火加热到水沸，再大火蒸15分钟
8. 卷心菜素包子的家常做法怎么做好吃
卷心菜素包子的做法卷心菜素包子的做法图解11.把面粉倒入盆中，中间挖个小坑放入酵母。
卷心菜素包子的做法图解22.在放酵母的位置先倒入少许温水，把酵母融化开。卷心菜素包子的做法图解33.再慢慢加入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
卷心菜素包子的做法图解44.用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。卷心菜素包子的做法图解55.利用面团发酵的时间调馅料：把卷心菜撕成片状。
卷心菜素包子的做法图解66.锅中烧开水放入卷心菜，焯软后捞出过凉水备用。卷心菜素包子的做法图解77.把卷心菜挤干水分剁成碎末，胡萝卜也切成碎末和卷心菜一起放入盆中。
卷心菜素包子的做法图解88.调入蚝油、生抽、食用油、白胡椒粉、浓汤宝和少许盐。卷心菜素包子的做法图解99.搅拌均匀，馅料就调好了。
卷心菜素包子的做法图解1010.把面团发酵至原来的两倍大后揉匀。卷心菜素包子的做法图解1111.切成面剂子后用手按扁。
卷心菜素包子的做法图解1212.用擀面杖擀成中间厚些边缘薄些的饼皮。卷心菜素包子的做法图解1313.取一张饼皮放入适量馅料。
卷心菜素包子的做法图解1414.用右手的大拇指和食指捏出褶子。卷心菜素包子的做法图解1515.沿着边缘捏一圈褶子。
卷心菜素包子的做法图解1616.最后收口即可。卷心菜素包子的做法图解1717.依次包好所有的包子。
卷心菜素包子的做法图解1818.放入蒸锅中盖上锅盖，先不要开火，把包子生胚醒发20分钟。卷心菜素包子的做法图解1919.大火烧开锅后蒸10分钟，关火再虚蒸3分钟就可以了。
卷心菜素包子的做法图解2020.成品。