1. 油菜丸子的做法,油菜丸子怎么做好吃,油菜丸子的家常
食材
主料
油菜
400g
猪肉丸
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
淀粉
少量
大蒜
少量
步骤
1.准备油菜。
2.准备肉丸子。
3.油菜，掰开，洗净。
4.葱姜，切丝。
5.大蒜和姜，切末。
6.将大蒜和姜末放入碗中，加入2小勺淀粉，用冷水，搅拌均匀。
7.热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。
8.加入油菜。
9.在油菜炒至5成熟后。加入盐。
10.加入鸡精，翻炒均匀。
11.加入肉丸。
12.最后倒入调制好的水淀粉。快速翻炒均匀，即可