1. 鲜奶油条的做法,鲜奶油条怎么做好吃,鲜奶油条
用料主料面粉250克牛奶180克辅料无铝油条膨松剂10克鲜奶油条的做法1.油条膨松剂和面粉混合好2.牛奶用奶锅加温约40度3.牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时4.半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条5.分割成2厘米宽的小条6.两个一组,用筷子压一下7.炒锅热油,放入压好的面剂子炸8.用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟9.奶香松软,非常好烹饪技巧试油温的时候揪下一小块面扔到油锅,能迅速浮起就可以开始油炸了。
2. 用纯牛奶油条怎么做
主料纯牛奶100克鸡蛋一个面粉200克 辅料食用油20克盐4克酵母6克 步骤1.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀。
酵母的用量参照说明大概估算下2.倒入食用油,比平时炒菜用的油要多一些噢3.加适量面粉,普通面粉就可以,先用筷子搅拌,再用手揉成面团4.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里,它自己会发,面开了才能做。
夏天两个小时就能开5.面比原来大三倍了就是开了,在面上抹一层油,防止粘案板,这里不要用面粉,不然炸的时候很容易糊。擀成这样的长条6.然后切成小条,可以把两个放一起用筷子压一下,再拉一下放锅里炸,我直接用一个拉长就放锅里炸了,省事。
7.锅里油烧热后一定要调小火慢慢炸,火大会糊得很难看,而且不好吃。两面煎成金黄色就熟了。
3. 牛奶油条的做法,牛奶油条怎么做好吃,牛奶油条的家常
鲜奶油条的做法1.1、准备鸡蛋一只,打入盆里备用。
2.2、倒入一袋纯牛奶,大约180g。随便你喜欢什么牌子什么价位的。
或者不加鸡蛋直接将牛奶先加热到40°。3.3、倒入食用油适量4.4、将面粉和速发粉倒入牛奶内,搅拌成絮状。
和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)5.5、等发面中……时长视发面情况而定。6.6、把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条。
7.7、可以两个一组,也可以单个的。第一次做,大小长短不一……8.8、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。9.9、奶香松软,非常好。
4. 鲜奶油条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面粉250牛奶180g油适量辅料速发粉10g鸡蛋1个鲜奶油条的做法1.1、准备鸡蛋一只,打入盆里备用。
2.2、倒入一袋纯牛奶,大约180g。随便你喜欢什么牌子什么价位的。
或者不加鸡蛋直接将牛奶先加热到40°。3.3、倒入食用油适量4.4、将面粉和速发粉倒入牛奶内,搅拌成絮状。
和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)5.5、等发面中……时长视发面情况而定。6.6、把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条。
7.7、可以两个一组,也可以单个的。第一次做,大小长短不一……8.8、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。9.9、奶香松软,非常好。
烹饪技巧看看里面吧,是不是挺像样的?第一次做卖相不是太好,请见谅哈。
5. 牛奶油条怎么做好吃,牛奶油条的家常做法
牛奶油条的家常做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
6. 牛奶油条的做法,自制放心牛奶油条怎么做好
原料:面粉300克,温牛奶250毫升,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,盐1小勺,植物油25克。
做法:1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
7. 香酥牛奶油条怎么做
搅拌成面团,和面不要放水,最后面团抹上一层油6,鸡蛋,安琪油条膨松剂,食盐食材用料盐少许纯奶250毫升高筋面粉适量安琪油条膨松剂按本品说明书鸡蛋2个相克食物植物油100毫升香酥牛奶小油条的做法1.1袋牛奶和2个鸡蛋够4口之家的量2.加入适量盐,吃起来不油腻3.牛奶.油温180度烧开转小火放入面剂子,要是炸一会觉得颜色太浅就是油温低了,再加点温10.再切成小等份,不能太厚,薄薄的会起酥又膨胀,觉得不错9,面粉,植物油混合在一起(又要多放点.放保鲜膜发酵大概1个多小时后的样子7.把面团取出分4等份,拉成条8,油条才会酥软,否则太硬太干.用手揉面搅拌5,差不多平时炒菜用量的2倍4,照片中就有点厚了,后来我改良了,厚了就成麻花了。
8. 怎样用牛奶炸油条 过程
鲜奶油条的做法
1.
油条膨松剂和面粉混合好
2.
牛奶用奶锅加温约40度
3.
牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时
4.
半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条
5.
分割成2厘米宽的小条
6.
两个一组,用筷子压一下
7.
炒锅热油,放入压好的面剂子炸
8.
用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟
9.
奶香松软,非常好
9. 油条的做法,自制放心牛奶油条怎么做好吃
1.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀。
酵母的用量参照说明大概估算下2.倒入食用油,比平时炒菜用的油要多一些噢3.加适量面粉,普通面粉就可以,先用筷子搅拌,再用手揉成面团4.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里,它自己会发,面开了才能做。
夏天两个小时就能开5.面比原来大三倍了就是开了,在面上抹一层油,防止粘案板,这里不要用面粉,不然炸的时候很容易糊。擀成这样的长条6.然后切成小条,可以把两个放一起用筷子压一下,再拉一下放锅里炸,我直接用一个拉长就放锅里炸了,省事。
7.锅里油烧热后一定要调小火慢慢炸,火大会糊得很难看,而且不好吃。两面煎成金黄色就熟了8.放松心情大口吃。
10. 牛奶怎么做油条的做法
主料纯牛奶100克鸡蛋一个面粉200克 辅料食用油20克盐4克酵母6克
步骤
自制放心牛奶油条的做法步骤11.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀。酵母的用量参照说明大概估算下
自制放心牛奶油条的做法步骤22.倒入食用油,比平时炒菜用的油要多一些噢
自制放心牛奶油条的做法步骤33.加适量面粉,普通面粉就可以,先用筷子搅拌,再用手揉成面团
自制放心牛奶油条的做法步骤44.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里,它自己会发,面开了才能做。夏天两个小时就能开
自制放心牛奶油条的做法步骤55.面比原来大三倍了就是开了,在面上抹一层油,防止粘案板,这里不要用面粉,不然炸的时候很容易糊。擀成这样的长条
自制放心牛奶油条的做法步骤66.然后切成小条,可以把两个放一起用筷子压一下,再拉一下放锅里炸,我直接用一个拉长就放锅里炸了,省事。
自制放心牛奶油条的做法步骤77.锅里油烧热后一定要调小火慢慢炸,火大会糊得很难看,而且不好吃。两面煎成金黄色就熟了
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