1. 平菇栽培常用的配方有哪几种
可常用的配方有 以下几种： ①棉籽壳96%、过磷酸钙1%、草木灰1%、石膏粉 1%、尿素 0.3%〜0.5%。
②棉籽壳94%、麸皮5%、石膏粉1%、多菌灵 （50%） 0.1%。 ③玉米芯（粉碎成黄豆粒大小）93%、棉籽饼粉4%、过磷酸钙1%、石灰1%、石膏1%。
④麦秸或稻草92%、棉籽饼粉5%、过磷酸钙1%、石 灰1%、石膏粉1%、尿素0.3〜0.5%。 ⑤玉米芯或花生壳87%、•麸皮10%、过磷酸钙1%、石膏粉1%、石灰1%、尿素0.3〜0.5%。
⑥棉籽壳90%、麸皮5%、豆饼粉1%、磷肥1%、石膏粉1%、石灰1%、尿素0.2%。 ⑦稻草92%、棉籽饼5%、过磷酸钙1%、草木灰1%、石膏1%、尿素0.3%〜0.5%。
2. 谁知道平菇怎样炒好吃
第一种做法：
新鲜的平菇500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。
1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
第二种做法：
新鲜的平菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将平菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。