1. 简易叉烧包的做法步骤图,简易叉烧包怎么做好吃
用料 中筋面粉 150-160g 糖 15-16g 水（牛奶） 72g(80g) 酵母 2g 泡打粉（可不放） 1-2g 简易叉烧包的做法 酵母用温水（温牛奶）融化，静置几分钟，直到酵母完全融化。
若未融化，可用筷子搅拌辅助下。糖也可一起放入融化若有泡打粉则和面粉混合，加入溶解好的水，和面至表面光滑（该步骤面团会相对结实，感觉缺水似的），密封放置温度16-20°左右的温水里隔水醒发约40min（触碰面团若有回弹即可）。
天气热的话就不用放置在温水中醒发了，自然放置即可降自然醒发的面团再次揉排气，揉至表面光滑后切块，将事先切好的叉烧肉（叉烧肉直接用市面买回来的蜜汁叉烧就可以不用加任何酱料）包入。整形ps.我使用的是我自己用烤箱烤的叉烧，因烤得比较干，再加入了一点点叉烧酱搅拌。
关键（我之前做失败都因为这步）：锅内烧热水至半沸腾，关