1.做法,炝拌花生米怎么做好吃,炝拌花生米的家常做法
用料
主料
芹菜200g
胡萝卜半根
调料
食盐
适量
味精
适量
八角
1-2瓣
芝麻油
适量
炝拌花生米的做法
1.花生米洗干净，放入炖锅中。
2.葱切段，姜切片备用。
3.炖锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、八角置火上，炖至花生米成熟。
4.芹菜、胡萝卜清洗干净。
5.胡萝卜切丁，芹菜切寸段。
6.炒锅中放水烧开，下入芹菜和胡萝卜焯至芹菜变色。
7.捞出芹菜要立即放入凉水盆中。
8.花生米煮熟后捞出，拣去葱段、姜片、八角。
9.芹菜和胡萝卜捞出控去水份，加入花生米中。
10.加入精盐、味精、香油调味，装入盘中即可。
2.求上海炝花生料的做法
原料
花生米、芹菜、胡萝卜。
佐料
味素、精盐、香油。
制作方法
编辑
1、将花生米洗净，
炝花生米
放入清水锅中煮二十分钟，捞出控干水分，放入较大的玻璃碗中，备用。
2、芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的小丁，分别放入清水锅中煮两分钟左右，捞出控干水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然后放置五分钟左右，以使所有原料冷却。
3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油，拌匀即成。
3.芹菜炝花生米做法有知道的吗
材料
芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。
食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
调料：盐 鸡精 香油
做法
首先，将花生米煮熟放凉备用；
然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
第三，将胡萝卜切成细丝备用
第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
说明，我做的过程中还加入了醋，这样吃着也不错，只是没有了芹菜的香味，所以姐妹们可以根据自己口味，自行添加调料。
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
4.芹菜炝花生米的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
花生150g
芹菜100g
调料
食盐
适量
味精
适量
蒜
适量
花椒
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
芹菜炝花生的做法
1.将花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。沥干水分备用。
2.芹菜、胡萝卜去筋切段三厘米长，焯水过凉捞出备用。
3.将煮熟的花生米、沥干水分的芹菜、胡萝卜放在盆里，在加入精盐、蒜末、香油、味素搅拌均匀。
4.搅拌均匀后即可装盘食用。
5.炝花生
五香炝花生 花生米用凉水泡一夜， 取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5,6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮， 把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。
6.炝花生米怎么做
主料： 花生仁（生） 1000克
辅料： 黄瓜 100克
调料： 胡麻油 50克 姜 10克 大葱 5克 盐 8克 味精 3克 各适量
炝花生米的做法：
1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头，切成黄瓜丁备用。
2.把花生米放清水中，每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次，待花生米变白色时，捞出放盆内，加入葱段、姜块（拍松）、精盐、适量水（浸没花生），上屉蒸40分钟，熟时出屉，捞出花生米，去掉葱姜，控干水。
3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘。
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