1. 焖饭的家常做法 焖饭怎么做简单又好吃
主料猪肉150g 杏鲍菇50g胡萝卜50g 豌豆40g甜玉米40g 大米350g水适量辅料盐适量 生抽适量玉米油适量 葱适量五彩焖饭的做法步骤1. 各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的,直接取出一点就可以了;葱切碎,其实我觉得洋葱更好些,不过当时没有了,就用大葱代替了;2. 炒锅上火烧热,放油,炸香葱花;3. 将猪肉丁放进去翻炒变色;4. 放少许生抽调一下颜色,继续翻炒,因为我用的肉有肥肉而且还带皮,所以我炒的时间比较久一些,想要把其中的油脂煸出来,如果是纯瘦肉就不需要炒太久了;5. 猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒;6. 最后加入豌豆和甜玉米粒,颜色开始丰富起来了;7. 炒至豌豆变色后加热水,盖入食材,大火烧开,放下盐调味再煮3分钟左右;8. 这个时候洗大米,大米倒进洗米筐里淘洗一下,好大米不需要太洗多遍,冲选一下就可以了;9. 洗好的大米放进电饭煲里;10. 把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里;注意汤水量的控制,少了饭夹生,多了饭粘呼呼的,不好吃;11. 开启电饭煲,普通的标准饭模式即可;12. 电饭煲工作完成后,就可以吃香喷喷的焖饭了;13. 用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。
14. 怎么样,够简单吧,而且食材还比较丰富,有肉、有菜、有菌还有主食。以上份量做出来的饭够两到三个人吃的。
2. 超简单好吃的焖饭.怎么做如何做好吃
超简单好吃的焖饭 主料 香肠适量 青豌豆适量 胡萝卜适量 土豆一个 超简单好吃的焖饭。
的做法步骤 1. 首先,分别将香肠,胡萝卜,土豆洗净后切块。 2. 锅中放油适量 3. 油热后。
将香肠先放入小火翻炒,再将胡萝卜,土豆,青豌豆分别放入一起翻炒一下 4. 翻炒后,倒入事先泡好的米,(我泡的10分钟左右)再继续翻炒。这里可以根据个人口味加点盐。
5. 最后把炒好的米,放入电饭锅,加入刚盖过米的水,就可以开始煮了。 直到电饭锅跳闸,香喷喷的焖饭就可以吃啦。
3. 两种美食焖饭的做法,简单易学,怎么吃都吃不厌
用料 米 两人份(量杯量两杯) 土豆 1-2个中等大小个头 蒜 几瓣 料酒 半勺 豆瓣酱 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 糖 1茶匙 葱 几根 香油 1茶匙 土豆焖饭(电饭锅版)的做法 米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)大蒜切片,备用土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
小贴士 另一种做法也可尝试:即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色,撒上少许盐,令土豆有淡淡咸味,之后倒入电饭煲的米中煮即可。我还试过加入些菜椒,菜椒颜色会过熟不绿,但是味道却很好,还令米饭带着股菜椒的清香。
4. 焖饭怎么做最好吃
用料
酱油肉 150g
干香菇 20朵
大米 适量
葱 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
鸡精 适量
油 适量
酱油肉香菇焖饭的做法
干香菇洗净后泡发,泡香菇的水留待备用。准备日常食用量的大米,洗净待用。
酱油肉温水洗净后切成块儿。
以油热锅,下酱油肉香菇翻炒一会儿,加入大米。炒匀后加生抽老抽(无需加盐,生抽少许,老抽调颜色),再次翻炒,色泽均匀后,加少许鸡精。
起锅倒入电饭煲,以平日煮饭的习惯加水,煮熟即可。
饭未熟,香味就扑鼻而来。满心期待,,一碗香喷喷的酱油肉香菇焖饭,再另炒一盘小青菜,大快朵颐。
5. 简单好吃的土豆焖饭怎么做
土豆焖饭,简单,快捷,好吃!是懒人们的必备餐!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料
土豆,小葱,姜,蒜适量 辣椒酱或你喜欢的酱料根据个人口味
简单好吃的土豆焖饭的做法步骤
1. 和平常焖米一样即可
2. 土豆去皮备好
3. 作料备好
4. 剁碎
5. 如图切块
6. 作料如图翻炒一下
7. 放入土豆炒香
8. 倒入土豆开始焖饭
9. 美味可口的
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