1. 玉米的做法大全
松仁玉米的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 松仁玉米的制作材料: 主料:黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒调料:盐,味精,淀粉,麻油,淡汤松仁玉米的特色: 香鲜滑嫩,清爽适口。
教您松仁玉米怎么做,如何做松仁玉米才好吃1:黄瓜洗净切小粒,胡萝卜洗净去皮切小粒,胡萝卜下沸水中捞过,松仁炸香。 2:锅内放入淡汤(用老母鸡,鸭子,猪排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡茸提纯而成。
如果没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒,黄瓜,胡萝卜及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成。金沙玉米用料: 1、罐头玉米一罐。
2、咸鸭蛋黄两个。 3、淀粉两大匙。
4、盐适量 做法: 1、将蛋黄碾压成泥 2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉 5、锅中放油烧至六成热,下玉米炸给一分钟后捞出。 6、将锅中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黄 7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味,如果觉得咸味已够,就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色 8、起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了。
2. 玉米菜谱 玉米的做法 怎么做玉
玉米菜谱主料:玉米(鲜)2根辅料:玉米淀粉35克,糯米粉15克调料:白糖10克,植物油适量做法1、玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟。
2、煮熟后的玉米晾至不烫手后,先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。3、将粘在一起的玉米粒弄松散,准备好玉米淀粉和糯米粉。
4、将剥好的玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分。5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。
6、锅中放入少许植物油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入步骤(5)的玉米粒,铺开,用手将表面压平。7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后,再倒入适量的油,油的用量要能淹至玉米表面。
8、然后转中火,炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。9、然后将多余的油倒出,再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。
10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。
3. 玉米怎么做才好吃
一.1,水煮
2,加上青椒西红柿沫,还有肉末一起炒,快起锅是放上几颗葱段。
3,放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!
4,切成段和排骨炖。
5,烤玉米。
6,还有一种吃法,先把玉米煮熟,再把它阴干,等要吃的时候在拿出来,用高压锅炖,那是就像吃新鲜玉米样的。
7,最后一种就是把玉米子剥下来,放在太阳下晒干,等要吃是用来炒,像炒瓜子一样,吃起来脆脆的。就像是爆米花还没炸开的时候。
8,有想到一种,和上面样,剥下来晒干,要吃是用来炖猪脚,也是很好吃哦!
9,最后就是爆米花了。
这些全是我这边的吃法哦!6--8种都是可以保存很久的,可以一年四季吃到玉米。
二. 这个问题我上面已经说过了,是可以的。 就是在煮饭时放上一点和大米煮也不错。这样味道也很好哦!
三. 小麦应该是可以不用磨成面,直接煮来吃的,叫麦什么饭,好像我父母们吃过。
像一般的面粉是磨面的时候都把小麦最外面的那层褐色的东西磨掉了,就为了让面粉白一些。不知道你 (2吃过那种面粉吗?就是磨面的时候没有把那层褐色的东西磨掉,然后用这种黑黑的面粉来做的麦粑,吃起来很有一股很清香的麦香味,很特别,一般吃不到,只有到种小麦的农家才吃得到,很怀恋那种味道。
4. 玉米怎么做才好甜
玉米甜羹
配料:薏苡仁50克,蜂蜜30毫升,玉米50克,赤小豆30克。
制法:把玉米用冷开水泡发,研成玉米糊,与赤小豆、薏苡仁同入锅中,加水用旺火煮沸,再用小火煮至赤小豆、薏苡仁熟烂,加入蜂蜜、拌匀。
药用:当点心食用,用量自愿。
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玉米烙的制作材料:
主料:听装玉米粒一罐、进口干生粉约30G
辅料:糖或者椒盐
玉米烙的做法:
1、生粉大约30克左右。
2、打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
3、用生粉拌匀。
4、锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。
5、锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不粘锅。
6、再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7、倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以改刀再装盘.(建议淋上一些奶 酪味道更香)
法式玉米浓汤.
[原料/调料]
奶油50公克、低筋面粉50公克、高汤1公升、玉米酱200公克、盐适量、胡椒粉适量、牛奶适量
[制作流程]
(1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
(3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
(5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
(8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。
5. 炖玉米怎么做好吃,小排炖玉米的家常做法
食材主料排骨500g辅料玉米1根盐3g料酒8g鸡精少许胡萝卜1根香醋4g细香葱少许步骤1.准备好材料。
2.姜切片,香葱打结,胡萝卜去皮切块。3.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。
4.锅内加凉水,放入排骨。5.直至水烧开,煮出血沫后,关火,将排骨捞出冲洗干净。
6.将焯烫好的排骨,玉米,胡萝卜,葱结,姜片放入白瓷锅内,调入料酒,鸡精,香醋,并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜,在盖上陶瓷盖。7.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内,再往机体内加入适量的热水,(热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳),盖上盖子。
产品接通电源后,液晶屏背光灯点亮,进入待机状态。8.功能选择“肉类”,微电脑控制时间为3小时。
9.在设定的3小时工作完成后,电炖盅机器会自动跳到保温状态,保温功能灯亮起。10.炖好后,机体内还有大量蒸汽,不要立马打开上盖,断电几分钟再打开;挑去葱,姜,加入适量盐调味,套上隔热手套端出即可享用了。
在机器使用完毕后,待机体冷却后在开始清洗。 (没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作))。
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