1. 的做法,美味花甲螺芥菜瘦肉汤怎么做好吃
食材
主料
花甲螺
500g
芥菜
100g
瘦肉
100g
辅料
盐
适量
姜
一小块
步骤
1.准备好材料:花甲螺、瘦肉、芥菜、姜
2.花甲螺洗干净,最好能滴入几滴油浸泡30分钟,瘦肉切片,芥菜洗净切段,姜切片
3.冷水下入花甲螺
4.水烧开后放瘦肉、姜和芥菜
5.待所有螺都已开口,芥菜和瘦肉都已熟透加入少量盐
6.出锅
小贴士
1、花甲螺是海产品,本身含盐,所以最后要少放点盐
2、螺最好用用滴生油泡30分钟,以便螺把沙吐干净
2. 花甲鲜汤的做法步骤图,花甲鲜汤怎么做好吃
主料
金针菇
50g
花甲
200g
大蒜
30g
辅料
蚝油
0适量
食盐
0适量
辣椒油
0适量
步骤
1.花甲用盐水泡半小时
用小刷子刷干净
2.开水煮至花甲全部张开
用凉水冲干净
3.热锅凉油 放入大蒜生姜炒
再放花甲炒
4.加500ml水 加盐 味精 蚝油 辣椒油 再放一勺米酒更有味
5.水开后放入金针菇 煮1分钟后放入葱花出锅
3. 的做法,爆炒花甲肉怎么做好吃,爆炒花甲肉的家常做法
食材用料:
花甲肉200g
芹菜[图]芹菜100g相克食物
葱姜蒜、干辣椒段、花椒、香菜若干
菜谱做法:
1.超市买的花甲彻底洗净。
2.开水下入花甲肉焯一分钟,去除腥味。
3.备好葱、姜、蒜、芹菜段、香菜。
4.热锅温油下入葱姜蒜炝锅。
5.放入干辣椒段、花椒、郫县豆瓣酱爆香。(豆瓣酱一定要煸出香味)
6.改大火下入花甲肉快速翻炒,下入芹菜段再翻炒断生,沿锅边倒入一勺料酒,一勺生抽。
7.乘盘洒入香菜,很有大排档的风味哦!
4. 花甲和什么煮汤好喝 花甲汤的做法
材料
排骨,酱油,醋,盐糖,生姜,糖
做法
1.将排骨洗净,沥干。放在大容器里,倒上少许酱油,醋,盐糖,抓均匀。静置20分钟。
2.锅中倒入可没入排骨的油,倒入浸好的排骨。
3.大火炸至排骨的头上肉稍稍离骨,即可,关火漓油。
4.另起油锅,中火,将生姜切碎粒,放入锅中少油炸焦香。
5.放入3勺糖,用锅铲轻轻划动,让糖在油中融化成浆。
6.倒入2勺黑醋,锅铲不停划动,防止糖醋粘锅,变糊。
7.滴入少量的酱油,一点点盐。此时的糖醋浆是黏稠的。倒入漓好油的排骨,小火翻炒均匀,装盘洒上芝麻即可。
5. 汤怎么做好吃,花甲汤的家常做法
主料
新鲜花甲
500克
冬瓜
500克
辅料
葱
2根
香菜
1棵
姜
数片
清水
4-5碗
料酒
盐
步骤
1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.)
2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒.
3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起.
4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起
6. 花甲瘦肉手工面的家常做法怎么做好吃
步骤
花甲瘦肉煮面条的做法步骤11.准备材料,猪肉腌制,加入少量的盐,油,胡椒粉,拌均匀
花甲瘦肉煮面条的做法步骤22.锅加入水,水煮开后,倒入少量的油,放入面条,大火煮开,调中火
花甲瘦肉煮面条的做法步骤33.花甲洗净,秋瓜净成小块
花甲瘦肉煮面条的做法步骤44.约煮15分钟后,加入切好的秋瓜,大火煮开后调中火煮3分钟
花甲瘦肉煮面条的做法步骤55.加入瘦肉,搅拌均匀后煮1分钟
花甲瘦肉煮面条的做法步骤66.加入花甲
花甲瘦肉煮面条的做法步骤77.加入适量的盐,加入葱和香菜
花甲瘦肉煮面条的做法步骤88.搅拌均匀,煮到花甲开就好了
花甲瘦肉煮面条的做法步骤99.一道简单的午餐就做好了,自己做的总比外面买的卫生和好吃
7. 花甲肉怎么做好吃,辣炒花甲肉的家常做法
1.食材明细
花甲一斤 葱姜蒜末适量 生抽适量 豆瓣酱适量 蚝油适量 青红辣椒一条 小米椒两个
中辣口味
炒
工艺
2.辣炒花甲的做法步骤
辣炒花甲的做法步骤:1 1用水冲两次。滴几滴油,加盐,泡两个小时。然后使劲摇晃花甲,重复几次摇晃。使花甲吐沙。
辣炒花甲的做法步骤:2 2青红辣椒切圈,小米椒切丁,准备好葱姜蒜。
辣炒花甲的做法步骤:3 3下姜片和葱段,烧开水后放花甲,使其开壳进一步吐沙,然后捞起备用。
辣炒花甲的做法步骤:4 4热锅热油,下豆瓣酱炒香。
辣炒花甲的做法步骤:5 5把全部配料(辣椒们➕葱姜蒜末)炒香。
辣炒花甲的做法步骤:6 6下花甲,炒匀。
辣炒花甲的做法步骤:7 7加入一大勺蚝油,以及适量的生抽调味。
辣炒花甲的做法步骤:8 8出锅!特好吃!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
8. 花甲瘦肉手工面的家常做法怎么做好吃
步骤花甲瘦肉煮面条的做法步骤11.准备材料,猪肉腌制,加入少量的盐,油,胡椒粉,拌均匀花甲瘦肉煮面条的做法步骤22.锅加入水,水煮开后,倒入少量的油,放入面条,大火煮开,调中火花甲瘦肉煮面条的做法步骤33.花甲洗净,秋瓜净成小块花甲瘦肉煮面条的做法步骤44.约煮15分钟后,加入切好的秋瓜,大火煮开后调中火煮3分钟花甲瘦肉煮面条的做法步骤55.加入瘦肉,搅拌均匀后煮1分钟花甲瘦肉煮面条的做法步骤66.加入花甲花甲瘦肉煮面条的做法步骤77.加入适量的盐,加入葱和香菜花甲瘦肉煮面条的做法步骤88.搅拌均匀,煮到花甲开就好了花甲瘦肉煮面条的做法步骤99.一道简单的午餐就做好了,自己做的总比外面买的卫生和好吃。
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