1. 清水蛋花汤的做法
家常蛋花汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：煮 家常蛋花汤的制作材料：主料：鸡蛋75克，黄花菜50克，小白菜250克
辅料：木耳（干）50克
调料：味精1克，盐2克，大葱5克，胡椒粉1克，香油5克 家常蛋花汤的特色：色彩亮丽，汤鲜味美。 教您家常蛋花汤怎么做，如何做家常蛋花汤才好吃1. 锅内放适量的清水烧开；
2. 放入摘净的木耳、黄花、小白菜；
3. 煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散；
4. 最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
小帖士-健康提示：
提供胎儿成长必需的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
2. 那种浓浓的蛋花汤怎么做
食材用料：
鸡蛋1个相克食物
西红柿1个相克食物
紫菜相克食物
虾皮相克食物
香菜相克食物
香葱相克食物
芝麻香油
白胡椒粉
盐
鸡精
菜谱做法：
1.准备食材，鸡蛋一个，西红柿一个，紫菜，香葱，香菜
2.西红柿切薄片，越薄越好，无沙免洗紫菜用剪刀剪细条，香葱，香菜切碎
3.蛋液搅拌打均匀
4.锅里水烧大开后关火，蛋液沿锅螺旋状下入，待蛋花定型
5.蛋花汤到入汤碗，放入备好的西红柿，紫菜，虾皮香菜，香葱，加鸡精，胡椒粉，芝麻香油，盐调味，滴几滴醋提鲜
6.一碗营养美味简单的汤完成啦
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
蛋花汤看似简单做好也难，急火吧蛋花容易成坨，小火吧汤就变浑浊了还有腥味，最完美的就是絮轻薄，自然相连，请厨艺高手指教更好方法
3. 蛋花汤的家常做法大全怎么做好吃视频
番茄蛋花汤
主料：番茄：250克（去核，切块）；鸡蛋2只（拌匀）；油适量
辅料：云耳：少许（浸透，放入沸水中稍煮，漂冷）
配料：盐适量；糖适量；胡椒粉
基本做法
（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。
（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。
家常蛋花汤
主料：鸡蛋75克，黄花菜50克，小白菜250克
辅料：木耳（干）50克
调料：味精1克，盐2克，大葱5克，胡椒粉1克，香油5克
1. 锅内放适量的清水烧开；
2. 放入摘净的木耳、黄花、小白菜；
3. 煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散；
4. 最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。
4. 家庭版蛋花汤怎么做好吃又简单,做法图解
主料
鸡蛋一枚
胡椒粉少许
鸡精少许
香油2滴
【家庭快手汤系列】蛋花汤的做法
1.
紫菜蛋花汤食材----紫菜和鸡蛋。
2.
锅内水开下入紫菜。
3.
锅内水开下入紫菜。
4.
在开了放入蛋液。
5.
然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。
6.
做好的紫菜蛋花汤装碗可以喝了。
5. 真心求教,蛋花汤怎么做才能做得比较清澈
蛋花汤
用料
主料鸡蛋2个
调料食盐适量味精适量调和油适量
蛋花汤的做法
1.冷水倒入锅内烧开
2.2个鸡蛋
3.筷子搅拌
4.倒入烧开的水中
5.用筷子不停地搅拌直到烧开
6.再加入盐
7.再加入味精
8.还有调味料
番茄蛋花汤
鸡蛋汤，做成的鸡蛋花，汤汁清澈，番茄味浓，好美味
食材
主料鸡蛋100g番茄100g辅料油适量盐适量姜末适量花椒适量
步骤
1.番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用
2.锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来
3.番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰
4.番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味
5.水开后，慢慢把蛋液倒进去
6.开锅，就关火了
7.放少许芝麻油，加上黄瓜片
6. 成都名优小吃之紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的做法
1.
准备原料
2.
鸡蛋打散
3.
炒锅倒油，炒香葱末、姜末
4.
倒入适量水
5.
放入虾皮
6.
放入紫菜
7.
放入生抽、盐调味儿
8.
倒入水淀粉
9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
10.
淋少许香油，撒葱末即可关火
11.
汤鲜味美的紫菜蛋花汤