1.桔梗咸菜的做法
菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱
口味:酸甜味 工艺:腌桔梗咸菜的制作材料:主料:桔梗600克
辅料:芝麻35克
调料:盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克
2. 将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出;
3. 桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水;
4. 将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀;
5. 盖严盖,放阴凉处,腌透即可。
桔梗咸菜的制作要诀:食用时撒上熟芝麻。
2.如何做,家常桔梗咸菜的做法大全视频
主料
咸菜头250克
葱10克
辅料油1勺
味极鲜酱油1勺
家常桔梗咸菜的做法
1.
咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度
2.
取出沥水放入大碗中
3.
小葱洗净切碎
4.
小葱放入咸菜丝中,加入油
5.
加入味极鲜酱油放入蒸锅蒸15分钟
烹饪技巧
咸菜丝要用清水浸泡,否则太咸了
3.桔梗咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
干桔梗丝 100g
辣椒面 2匙
辣椒酱 3匙
糖 1匙半
白醋 10几滴
姜末 1匙
蒜末 1匙半
鱼露 半匙
鸡精 少许
芝麻 少许
桔梗咸菜的做法
干桔梗丝用水浸泡2个小时,把残留的表皮剥干净
将处理干净的桔梗丝沥干水,加盐搓揉几分钟,然后用水冲干净
把所有调料在一个碗里调匀,如果太干可以少加一点水
把调好的酱料和桔梗丝拌匀即可。腌制一晚以后食用,味道会比较好
4.自制桔梗咸菜怎么做好吃,自制桔梗咸菜的家常做法
主料
桔梗
100克
辅料
芝麻油
一勺
盐
一勺
蒜末
三瓣
糖
一勺
辣椒粉或辣椒酱
适量
芝麻
少许
步骤
1.市场上买来的桔梗,洗净。泡12小时以上。
2.去皮,用针挑成细丝(我没有针,就是用手撕的,很伤指甲)。继续浸泡半天,然后倒掉水加入一大勺盐反复揉搓,去掉桔梗的涩味,最后冲净。
3.处理好的桔梗。
4.加入适量的盐、糖、辣椒粉或者辣椒酱、蒜末、香油、芝麻然后抓匀,放入冰箱冷藏腌制48小时即可食用。
5.腌制好的桔梗,味道特别赞!
5.桔梗咸菜的腌制方法
桔梗咸菜的做法菜系及功效:清真菜 健脾开胃食谱 口味:酸甜味 工艺:腌桔梗咸菜的制作材料:主料:桔梗600克辅料:芝麻35克调料:盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克桔梗咸菜的特色:咸辣酸甜,风味特殊。
教您桔梗咸菜怎么做,如何做桔梗咸菜 1. 将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干; 2. 将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出; 3. 桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水; 4. 将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀; 5. 盖严盖,放阴凉处,腌透即可。桔梗咸菜的制作要诀:食用时撒上熟芝麻。
6.桔梗咸菜的做法
桔梗适量
糯米粉适量
辣椒油适量
辣椒粉适量
大蒜适量
葱白适量
生姜适量
糖适量
盐适量
水适量
味素适量
糖稀适量
海鲜汁适量
微辣口味
生鲜工艺
数小时耗时
简单难度
韩国桔梗泡菜的做法的做法步骤
1
1、将干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小时至雪白膨胀,清水洗净,加盐大量用手用力搓揉约10分钟,用清水反复冲洗至盐味将尽,控干水,纵向切成细条。
2
2、准备去皮生姜1块,大蒜1-3瓣,葱白两枝,洗净。姜蒜剁细,葱白切段。
3
3、取小碗一只加糯米粉2-3勺,加水5-8勺搅开后微波30秒-1分至半透明状,再搅拌均匀加红辣椒粉,盐适量,剁好的姜蒜,白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白,熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!
7.干桔梗咸菜腌制方法
主料:干bai桔梗50克
辅料:辣椒面少许、盐5克、鸡精少许、蒜4瓣
拌桔梗咸du菜的做法:
1、干的桔梗咸菜,洗净。泡12小时zhi以上。
2、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。
3、盐,鸡精,细dao辣椒面,蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。
4、把所有的调料到到回桔梗里。拌均匀。
5、放在冰箱里腌一天,即可答食用。
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