1. 桃子熟吃的做法
一、材料 a. 主料及用量 五花肉 300g 桃子 250g zhidao b. 辅料及用量 白糖 2两 葱 适量 大料 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油内 适量 色拉油 适量 姜 适量二、步骤 a. 准备好原料 b. 五花肉切1厘米左右厚的块,小块熟的快 c. 锅中加适量油开始加白糖炒糖色 d. 糖色炒到大泡变成细腻的小泡 e. 加入五花肉翻炒,把五花肉的水分炒出来,加入葱姜 f. 烹入料酒 g. 加入酱油 h. 加入热水,加两个大料瓣,水面与五花肉平行即可,大火烧开,转中小火炖 i. 把桃子切成菱形块备用 j. 五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少,加入适量盐调味 k. 最后加入桃子翻炒,猛火收汁 小贴士 桃子表面的毛用盐搓洗的更干容净更轻松 桃子要挑选脆桃,硬一点为好 红烧肉要好吃,盐要晚放。
2. 桃子可以做菜吗的做法
法式桃子布丁材料主料:罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克,辅料:奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c,调料:蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c做法(1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2)蛋打散和(1)料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。
(3)先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
(4)桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170度预热的烤箱,烤30~40分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。
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