1. 黑蒜香菇木耳汤的做法,黑蒜香菇木耳汤怎么做好吃
用料
主料
猪大排400克
黑蒜50克
干香菇50克
调料
食盐
5克
姜
3片
水
适量
细香葱
5克
黑蒜香菇排骨汤的做法
1.先把猪小排去血水备用，把香菇干泡软
2.煮适量开水，倒入姜片、香菇干煮10分钟左右
3.倒入黑蒜和猪小排大火煮开转小火熬40分钟，放盐、细香葱饮用即可
2. 黑蒜排骨汤的做法,黑蒜排骨汤怎么做好吃,黑蒜
用料
主料
猪大骨头3根
蒜4头
辅料
欧芹
半根
调料
食盐
5克
黑蒜排骨汤的做法
1.猪大骨头在水龙头用流动的水冲洗一遍，凉水入锅
2.大伙烧开后将血沫捞出，放入未去皮的黑蒜（黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的）这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂
3.上盖，大火在煮开后调中小火，约20分钟后熄火，排气后撒入香芹，加盐调味
3. 香菇焖排骨的做法,香菇焖排骨怎么做好吃,香菇焖排骨的家
主料
香菇150g
排骨500g
配料
油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
糖适量
姜丝适量
葱头适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间半小时-1小时
步骤/方法
1
排骨洗干净备用香菇泡发
姜丝切好备用
泡发好的香菇切好备用葱头洗好，切好备用排骨先用开水过一下，然后冷水清洗干净起油锅，把排骨的水分翻炒干
加水，没过排骨
加香菇，各种调味料
小火慢炖30分钟左右用水调好淀粉，收汁就可以出锅了
4. 香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好
1、排骨，干香菇。
2、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。
3、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
4、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。
5、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。
6、小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
7、小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。
5. 排骨炖香菇怎么做
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
排骨炖香菇的制作材料：
主料：猪小排（猪肋排）350克
辅料：香菇（鲜）200克
调料：大蒜（白皮）10克，豆瓣酱25克，酱油10克，香油2克
教您排骨炖香菇怎么做，如何做排骨炖香菇才好吃
1. 排骨用水煮一下，去血水，洗净备用；
2. 香菇切片；
3. 锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒；
4. 然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水，烧开；
5. 小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
6. 香菇炖小排骨的家常做法大全怎么做好吃视
食材
主料
排骨
520g
香菇
260g
辅料
食油
1勺
盐
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
孜然粉
10
蒜苗
适量
洋葱
适量
步骤
1.准备好排骨，剁小块洗净备用。
2.香菇、蒜苗、洋葱、生姜分别切好。
3.排骨入开水焯一下，捞起沥干水分，用生抽拌匀备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.倒入排骨，炒匀。
6.加入香菇，淋入适量冷水。
7.加盖炖煮30分钟。
8.加入孜然粉，炒匀。
9.加入老抽，炒匀。
10.淋入生抽，炒匀。
11.加入蒜苗、洋葱，炒至断生。
12.炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
小贴士
1、排骨可以先提前炒一下再炖。
2、排骨用生抽腌制能更好的入味。
7. 香菇炖牛排骨汤的做法
主料：排骨
辅料：香菇、胡萝卜、洋葱、银杏、大枣、鸡蛋、水芹、松籽、白萝卜
调料：酱油、葱花、蒜泥、白糖、胡椒面、香油、牛骨汤
操作：
1、煮好的牛骨汤倒入碗里，放入牛骨，烧开；
2、白萝卜切片，放入碗里一起熬，加入白胡椒粉、蒜泥、鸡蛋黄、葱花，撇去浮沫即成排骨汤；
3、锅入油，倒入牛排骨，加水、酱油调色；
4、倒入红枣、白萝卜、胡萝卜、香菇片，加盖煮开；
5、加盐、白糖、白胡椒粉、蒜泥翻炒，倒入煎好的水芹块、银杏、半个鸡蛋，加入酱油；
6、加香油和松籽就成炖牛排骨了。