1. 做法,炒黑鱼片怎么做好吃,炒黑鱼片的家常做法
炒黑鱼片的做法步骤
1将黑鱼洗净片成片(我在市场买鱼的时候就请售者加工好了),黑木耳用温水泡发,黄瓜洗净;
2将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右;
3泡发好的黑木耳洗净,撕成稍小的块,黄瓜切成菱形片;
4炒锅内放适量油烧热,将鱼片下入锅中滑熟,捞出备用;
5葱姜切末;
6锅留底油少热,下入葱姜炒香;
7下入黑木耳翻炒,加点水稍煮;
8再加入黄瓜片翻炒;
9再将鱼片轻轻倒入锅中,稍翻炒一下即可,以免鱼片炒碎,烹入料酒,加点盐调味即可装盘
2. 爆炒黑鱼片的做法步骤图,爆炒黑鱼片怎么做好吃
爆炒黑鱼片的做法
宰杀黑鱼
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