1. 清炒扁豆怎么做
主料: 扁豆 500克 调料: 花生油 25克 酱油 25克 花椒 10克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 10克 各适量 清炒扁豆的做法: 1. 将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;2. 炒锅上旺火,注油烧热至九成;3. 锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4. 锅内倒入扁豆急火快炒,快熟时倒入酱油;5. 撒上味精迅速翻炒几下。
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2. 扁豆角怎么做好吃,清炒扁豆角的家常做法
用料 :扁豆角 青辣椒
做法:
1.扁豆角洗净抽筋,切成小段。青辣椒洗净切丝。
2.热油放青辣椒翻炒片刻,炒出香味。加扁豆角翻炒。
3.加适量酱油、盐调味。
小贴士
扁豆角比较难熟,要加锅盖焖一会儿比较好。
3. 的做法,清炒扁豆怎么做好吃,清炒扁豆的家常做法
食材用料扁豆300克相克食物红椒一个大蒜四瓣相克食物油适量盐少许清炒扁豆的做法清炒扁豆的做法图解11.将扁豆的两头和豆筋去掉。
清炒扁豆的做法图解22.将摘好的扁豆洗干净,在清水中泡二十分钟。清炒扁豆的做法图解33.将扁豆斜切成丝。
清炒扁豆的做法图解44.将红椒切成圈,大蒜切成末备用。清炒扁豆的做法图解55.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入红椒和大蒜炝锅,炒出蒜香味。
清炒扁豆的做法图解66.放入扁豆丝翻炒。清炒扁豆的做法图解77.将扁豆丝炒变色,且炒软。
清炒扁豆的做法图解88.锅中添少许水,将扁豆稍微煮一下,以防扁豆没炒熟。清炒扁豆的做法图解99.水煮干后放入盐,将盐翻炒均匀将可。
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