1. 牛奶 煮豆腐 的做法 .
豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦,而且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。
减肥原理
豆腐篇
豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱耐饿,是优点多多的减肥食物。豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
牛奶篇
在多喝奶的同时相应减少其他食物的摄入量,特别是那些营养价值低而热能高的食物,如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类,和高油脂食物,适当减少晚餐主食,以保证总量的平衡。
如果在两餐之间或餐前喝奶,可以帮助人体减少食欲,午餐和晚餐饮食不过量。
最佳搭配:豆腐牛奶汤
都是含钙量很高的食物,每天保证1000毫克钙的摄取,对保持身材是非常有益处的。
具体做法:
像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依照自己的口味,假如调味品即可食用。
在用这个菜单。
2. 牛奶鲫鱼汤的家常做法大全怎么做好吃
主料 2人份
鲫鱼1条
辅料
豆腐适量
调料
牛奶适量、葱适量、料酒适量、姜适量、植物油适量、食盐适量
牛奶鲫鱼汤步骤1
鱼洗净,在背上划上3刀,葱姜剁碎,锅里放适量油,姜下锅
步骤2
放入鲫鱼,一面煎至金黄,翻面再煎,不用多翻动它,倒入适量料酒,浇在鱼身上
步骤3
放清水,没过鱼,大火煮开,转小火慢慢炖,不能一直用大火,这样鱼肉很容易散
步骤4
汤变白了放盐和豆腐,大火煮开,转小火炖,让豆腐入味
步骤5
出锅前倒入牛奶,焖一会儿,撒上葱花即可
3. 牛奶鲫鱼汤的做法,牛奶鲫鱼汤怎么做好吃,牛奶
1.鱼洗净,在背上划上3刀,葱姜剁碎,锅里放适量油,姜下锅
2.放入鲫鱼,一面煎至金黄,翻面再煎,不用多翻动它,倒入适量料酒,浇在鱼身上
3.放清水,没过鱼,大火煮开,转小火慢慢炖,不能一直用大火,这样鱼肉很容易散
4.汤变白了放盐和豆腐,大火煮开,转小火炖,让豆腐入味
5.出锅前倒入牛奶,焖一会儿,撒上葱花即可
牛奶 鲫鱼汤的好处:可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常吃一些鲫鱼是很有益的 能增强抗病能力
注意:
1.油煎鲫鱼时,只是微煎表面,千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。
2.在倒入牛奶前,如果汤色还呈透明,那就说明还需要再煮一会。
4. 水煮豆腐鱼的做法步骤图,水煮豆腐鱼怎么做
主料
花莲1.5kg 老豆腐1kg
大葱2根
辅料
花椒粒一把 姜5g
蒜5粒 郫县豆瓣两勺
火锅鱼佐料一包 料酒50毫升
油适量 盐适量
水煮豆腐鱼的做法步骤
1. 鱼切片,这个卖鱼摊就可解决。豆腐切块。大葱切段。姜蒜切粒备用。
2. 将鱼片中放入料酒和三勺盐马味,20分钟后除去多余水分,放入三勺淀粉拌匀。
3. 热锅下油,放入花椒粒,姜粒,蒜下锅炒出香味。
4. 放如两勺郫县豆瓣炒出香味,后放入火锅鱼佐料下锅炒出香味,不要炒糊了。
5. 加入800毫升水,至水开,5分钟后放入鱼头,鱼尾等带鱼骨的部分,煮3分钟。
6. 放入切好的豆腐,大葱。
7. 放入马味好的鱼片,煮熟即可。
5. 豆腐煮鱼怎么做
豆腐鱼的做法 不是豆腐和鱼一起做 是把鱼做得和豆腐一样嫩。
鲜辣椒(较辣的青红各2两),香菜小葱各50克,料酒、姜丝、蒜粒、鸡精适量,草鱼或者鲤鱼2斤以下一条。
将鱼洗净切横纹刀隔一公分一刀切透但是不能切断,然后加料酒盐姜丝码味半个小时,按自己的口味决定加调料的轻重备用。 辣椒、香菜、小葱切粒,锅内下油30克左右,8成热,下辣椒、蒜、花椒、姜丝,炒出香味,加青水100克,小火煮出香辣味,起锅备用。
锅内加水3000克,油10克,煮沸,把鱼放下去煮。水开之后4分钟起锅,放在鱼盘里边,四周放上香菜小葱,把做好的汁浇在鱼身上就好了。
这个菜比较清香,味道比较清淡,很开胃。
麻婆豆腐鱼 主料:鲤鱼一条 配料:猪肉末100克、北豆腐、青蒜 调料:盐、料酒、豆瓣酱、酱油、葱末、姜末、蒜末、食用油、花椒面、高汤、水淀粉 烹制方法: 1、将宰杀好的鲤鱼,两面改上花刀,豆腐切成方块焯水备用,清蒜洗净切段; 2、坐锅点火倒入油、至5成热时放入鱼炸至两面上色定型后捞出; 3、锅里留底油,放入肉末、豆瓣酱、料酒炒香,然后下葱姜末炒匀,加适量高汤,放入鱼和豆腐块,烧沸后加盐、酱油转小火烧至汤汁变浓,豆腐入味后用水淀粉勾芡,撒上青蒜段即成。 特点:色泽红润、别具一格。
6. 豆腐煮鱼怎么做
品名:豆腐煮鱼
材料:
青鲩1条、酸浆豆腐1块 、八角 1个 、青花椒 20粒 、桂皮 1小根 米椒 2个、生姜 1块 、大蒜 3瓣 、葱 3根 、香菜 3根 、白酒 、蛋清 、盐 、胡椒粉 、生粉 、郫县豆瓣酱、自制味精(虾皮粉) 、食用油 、香油 、开水 1000ml
做法:
1、将鱼洗净,把鱼头剁下来,用刀沿着骨头把鱼肉切下来,再切成片
2、鱼片用白酒、盐、蛋清、生粉抓匀腌制待用
3、将豆腐切成小块待用
4、先热锅倒入适量油,小火炒香豆瓣酱,再加入生姜丝、蒜片、葱段炒香,然后倒入鱼头鱼骨翻炒,加点料酒炒至鱼上色
5、倒入1000ml的开水,调大火煮开后加入豆腐
6、等再次煮开后,盖上锅盖调中小火焖煮20分钟
7、揭开锅盖,倒入腌制好的鱼片
8、煮至鱼片变白,加入一点盐和自制味精调味关火,撒上香菜,另起锅烧热香油,把热油浇在鱼片上即可
7. 牛奶炖豆腐正确的做法
菜谱:牛奶炖豆腐的做法:
【菜名】 牛奶炖豆腐 【菜系】 家常菜谱 【主料】 豆品 【做法】 炖 【味型】 清淡 【成菜】 热菜 【来源】 北方家常菜谱
原料
鲜牛奶1杯,豆腐1块。色拉油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺。
做法
1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净水分。
2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。
特点
色泽洁白,乳香味浓。
大师叮咛
炖制时火力不宜过旺。
8. 牛奶炖鲫鱼的最好吃的做法 牛奶炖鲫鱼怎么做好吃
主料鲫鱼500g纯牛奶100ml辅料姜适量葱少量盐少许植物油少许香菜少许
步骤
牛奶鲫鱼汤的做法步骤11.鱼洗净,姜切片,葱切段。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤22.煎锅放入适量油,先将姜片放入,然后把姜片捞出不要。(将姜煎一下的油鱼就不粘锅了)
牛奶鲫鱼汤的做法步骤33.将鱼放入煎锅,两面煎黄就盛出备用。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤44.另起锅,放少量油,放葱姜爆锅。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤55.再把鱼放入,然后放入清水,水刚好没鱼就行。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤66.盖锅盖,大火烧开,然后小火炖20—30分钟。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤77.30分钟后把纯牛奶放入锅内,加入少许盐,再炖几分钟。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤88.在放少许香菜,就可出锅。
牛奶鲫鱼汤的做法步骤99.鲜美奶香四溢,鱼肉鲜嫩。
9. 牛奶豆腐汤的做法
配料:豆腐二百克、牛奶二百毫升、盐少许、糖一匙、葱花、味精少许。
做法:像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水,防止干锅),等沸腾后,依据自己的口味加入调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物,这个汤可以吃到饱为止。
服用时间:第一天只能喝豆腐牛奶汤,从第二天开始加入黄瓜或者西红柿等水果蔬菜,增加纤维的含量,加速新陈代谢,你就会明显的感觉小腹平了很多。 味道鲜美,可口,兼容牛奶的滑和豆腐的嫩。
减肥原理: “豆腐+牛奶”可以减肥?这是真的哦,而且这两样食物中都含有很高的营养,只要食用方法得当就会有瘦身效用。 豆腐篇——豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。
吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。
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