1. 香芋排骨焖饭怎么做
主料:排骨250g、大米250g辅料:香芋1个、姜1块、小葱1根、盐适量、食用油少许、酱油少许、老抽少许、料酒少许、糖适量步骤1.准备所需材料。
(排骨买回时已经剁好)2.排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。3.再拌匀腌制15分钟。
4.香芋去皮切成小丁。5.将切好的香芋丁加入排骨中。
6.再拌匀备用。7.酱油加入少许食用油拌匀备用8.小葱切成葱花。
9.大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。10.米饭煮开水份开始收干时。
11.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。12.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。
13.最后撒上葱花即可。小贴士煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。
也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,如胡萝卜粒,土豆粒。
2. 香芋排骨焖饭怎么做如何做好吃
步骤1:准备所需材料。
步骤2:排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。步骤3:再拌匀腌制15分钟。
步骤4:香芋去皮切成小丁。步骤5:将切好的香芋丁加入排骨中。
步骤6:再拌匀备用。步骤7:酱油加入少许食用油拌匀备用。
步骤8:小葱切成葱花。步骤9:大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。
步骤10:米饭煮开水份开始收干时。步骤11:加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。
步骤12:等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。步骤13:最后撒上葱花即可。
3. 香芋排骨焖饭怎么做好吃,香芋排骨焖饭的家
步骤1.准备好材料;2.香菇提前泡发;3.排骨洗净剁块,加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时;4.大米淘洗加盐油适量拌匀腌制一会儿;5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝;6.泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋切小块;7.锅中加少许水,放入冰糖炒融化变深色,加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色;8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀,加酱油、蚝油调味;9.加入大米略炒;10.然后转入电饭锅中,加适量水焖熟;比一般煮饭的量多加那么一点点水就行;11.出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。
4. 芋头焖饭怎么做
芋头腊味饭的原料:芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,冬菇(浸软)2只,蜜豆(汆水,切粒)4只,火鸭肉(即烧鸭肉,切粒)40克,瑶柱碎(即干元贝碎,浸软)少许,白饭480克,盐1/2茶匙,葱(切粒)1根,鸡蛋2只,蚝油1/2茶匙,生抽1/2汤匙,鸡汤1/2量杯,老抽1茶匙,鸡粉1/4茶匙,生粉1又1/2茶匙。
芋头腊味饭的做法:1、锅烧热,下腊味、冬菇、蜜豆和火鸭肉爆香,加入调味料勾成芡汁,盛起。2、再次把锅烧热,下少许油,放入鸡蛋烧至半熟时,倒入白饭和芋头粒,加入盐后炒至干身,然后放入腊味料炒匀,置于已预热的瓦煲内,撒上葱粒和瑶柱碎,即成。
芋头腊味饭的心得:1、瓦煲必须烧热,腊味饭才会有饭焦香味。2、饭和腊味材料同炒,时间不宜过久,以免饭烂而不爽口。
3、炒饭时,加入1茶匙金蒜茸,可增加香味。
5. 排骨芋头糯米饭的做法,排骨芋头糯米饭怎么做
排骨芋头糯米饭
主料
200g排骨400g糯米1条玉米
配料
适量油适量盐适量酱油适量广式腊肠适量芋头适量香葱
制作步骤
1准备食材
2排骨用鸡精,盐,酱油腌制20分钟
3玉米和芋头切好备用
4糯米浸泡一会,腊肠用开水泡洗下,排骨等待入味
5压力锅放入糯米先
6糯米加点点盐搅拌均匀
7然后码上所有食材,调到蒸饭的位置
8香葱切好
6. 排骨焖芋头怎么做好吃
主料芋头1个排骨600g辅料盐适量五香粉适量生抽适量老抽适量姜适量蒜适量
步骤
芋头焖排骨的做法步骤11.排骨泡出血水,用流动水洗净。
芋头焖排骨的做法步骤22.洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净,可以倒点醋在手中,搓一搓再削皮,那样手就不会发痒,也可以用流动水冲洗着削皮。
芋头焖排骨的做法步骤33.将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。
芋头焖排骨的做法步骤44.倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀,腌制20分钟。
芋头焖排骨的做法步骤55.腌排骨的时间,将芋头对半切开再切小块,如果没有马上要使用,必须浸泡于水中。
芋头焖排骨的做法步骤66.腌够时间就盖上锅盖,大火出气后转小火10分钟至排气。
芋头焖排骨的做法步骤77.用高压锅压好的排骨。
芋头焖排骨的做法步骤88.倒入芋头,搅拌均匀,再下适量生抽起色,盖回锅盖,大火出气后转小火10分钟即可。
芋头焖排骨的做法步骤99.香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦,很香呢。
小贴士
1、芋头忌与香蕉同食,会中毒。
2、一般人群均可食用,特别适合身体虚弱者食用。
3、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
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