1.菠萝饭怎么做
材料 菠萝,糯米,葡萄干,杏仁,冰糖 做法 1、糯米提前一天用清水浸泡。
2、菠萝开盖,取出中间的肉切丁。 3、将糯米、葡萄干、菠萝肉搅拌均匀。
4、将搅拌好的米填到菠萝中,上屉蒸25分钟,撒上杏仁,用小西红柿装饰即可。 买了整个的菠萝,终于有机会做这个十分眩目的菜。
老公单是看上一眼就已经被它征服了,再加上新鲜菠萝的香气,入口的味道好象都不那么重要了。当然,入口的味道还是很赞的 ^_^ 。
我想多照几张照片,他都不让,说已经忍不住要吃了。 材料 菠萝0.5个,米饭1碗,鸡蛋1个,玉米适量,腊肉适量,盐0.25小匙,笋1个,菠萝丁适量 做法 1.把菠萝切开,肉挖出来,作为容器。
2.把米饭和鸡蛋,玉米,笋,腊肉,菠萝丁炒一下。3.然后把炒好的饭放在菠萝里,在微波炉或烤箱热一下 (为了把菠萝香气逼出来),就可以拉。
2.菠萝鸡肉饭怎么做好吃
食材明细菠萝一个鸡胸脯肉一块米饭适量什锦杂菜适量葱适量姜适量盐适量料酒适量生抽少许淀粉少许酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难2113度菠萝鸡肉饭的做法步骤1准备好食材。
什锦杂菜可以再超市的冷冻柜买到,里面有豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒。2菠萝洗净,竖起来沿着有叶子的地5261方切开,形成一大一小两块。
大的做碗,小的做盖。菠萝肉挖出,加少许盐腌着,4102挖好的菠萝碗也放少许盐腌着。
3鸡胸脯肉切块,姜片、老酒、少许生抽和淀粉抓匀(开炒之1653前把姜片取出)。4热锅倒油,放姜片小煸一下把姜片取出,放葱白爆锅,出香味后放鸡肉块,鸡肉块表面变白后放什锦杂菜,翻一下倒入米饭,米饭捣散混匀后放腌制好的菠萝,可以把菠萝汁放一点到炒饭里,翻炒均匀后放葱花、盐,关火出锅。
抱版歉,炒菜过程没人帮忙拍。小窍门挖菠萝的时候不要挖漏了,菠萝汁也别浪费了,可以一边挖一边挤出来,做果汁或者直接加到炒饭里都不权错。
使用的厨具:炒锅。
3.菠萝蜜饭怎么做
材料
剩饭2碗,菠萝1个,鸡蛋1个,红椒1个,青椒1个,葱1根,花生米30g,火腿50g,生抽20ml,油盐鸡精适量
做法
1、直立从1/3处于剖开新鲜菠萝,用小刀把菠萝肉挖出,用盐水浸泡5分钟后切成1cm大小的丁,留2/3个菠萝壳待会儿盛饭。
2、青红椒洗净切丁,火腿切小丁,葱切葱花。
3、炒熟花生米,去衣待用。
4、热锅下油待烧至8成热,将鸡蛋磕入锅中快速搅碎,接着倒入米饭,搅炒至完全散开与鸡蛋混合,盛起蛋饭蛋饭待用。
5、重新下油烧热,放入葱白爆香,放火腿炒香。
6、加入青红椒和菠萝粒翻炒一会儿。
7、倒入蛋饭翻炒均匀,加生抽、盐和鸡精调味,最后放入花生米和葱花拌匀。
8、把炒好的饭盛入菠菠萝盅即可开饭。
4.波萝饭要怎么做
菠萝饭的简单做法 将一个菠萝一 干净,个头不要太大,一般的就可以 先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来 不要弄破了剥落的外壳 做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米,不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去,可以适当加一点点椰奶,盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了 还有一种是把菠萝壳做好后,将菠萝果肉,米饭,火腿,仙贝等原料象炒饭一样的做好,再乘入菠萝壳内,盖上盖,放到微波炉中火一分钟就完成了 原料: 连叶菠萝一个,白饭1/2碗,碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙,榨菜茸、碎果仁各一茶匙,姜茸1/4茶匙,油1汤匙,盐3/4茶匙,胡椒粉少许 做法: 1、菠萝洗净,抹干,用刀直切去约五分之一,取带叶部分,用匙挖出菠萝肉为盅,吸干水分。
2、烧热油1汤匙,加入白饭,兜炒几下,加入用料和调味料,兜炒至熟置菠萝盅内,放入焗炉以摄氏170度焗10分钟;或微波炉高火煮两分钟即成。 特点: 富有营养,酸甜可口 原料准备: 菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快,如果是冻的,提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油,橄榄油比较好,或者刀唛的芥花籽油也好,当然普通的菜油是可以用的。
很容易准备吧。 烹饪过程: 1.菠萝对半切开,挖出果肉,可以用小刀或者挖球器 2.鸡脯肉切成1cm丁 3.油热之后,中火放入鸡脯肉煸炒,小孩子的饭调料不宜多或者味道太重,鸡肉不要加料酒或者生抽腌制,鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒,现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭,隔夜米饭炒饭比较爽滑,热饭炒饭比较粘,翻炒均匀 5.放入菠萝粒连汁,翻炒均匀即可。 做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中,好看好吃的菠萝饭就做好了,大概10分钟搞定 这道菜只需要少少的盐来调味,米饭沾染了菠萝汁,有一点点可爱的嫩黄色,五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮,没有添加任何提鲜剂,菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美,鸡肉提供了必要的蛋白质,放在菠萝里面的只是部分饭,嘿嘿。
还不赶快做一次。
5.大神们,请问菠萝咕噜肉饭怎么做
超好吃的菠萝咕噜肉的做法: 菠萝半个、青红椒各一个 小里脊肉350克 里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右 菠萝切块,用盐水泡一小时左右 青红柿子椒切块 腌制好的肉穿成肉球状,这样炸出来形状好看又外焦里嫩 穿好的肉先裹上蛋液,再裹上面粉 油温八成热时(筷子放进去有泡泡的油温)放肉炸熟捞出来等一分钟 然后再把油温升高,把炸熟的肉继续复炸,炸出金黄色捞出 炸好的肉把牙签拔出来 番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺 1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水 锅里放底油,肉热后放番茄酱炒出红油,再倒入白糖和白醋炒制粘稠 放入青红椒和菠萝迅速翻炒 放入炸好的肉翻炒 放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了,不要炒太久 开吃吧 小贴士: 1.菠萝不要用凤梨代替,因为味道还是有差距的~ 2.小里脊肉会比通肌嫩很多,也可以用梅花肉~ 3.把肉片卷起来为了炸出来形状好看,口感也会是外焦里嫩的感觉,如果嫌麻烦也可以不用卷直接炸~ 4.肉要炸两次,第一次炸熟,第二次炸金黄脆的口感~ 5.整个炒制过程就是快、块、块,均匀裹上酱汁就可以出锅了,炒太久的话肉和青椒都会不脆发软,那样就不好吃了~。
6.菠萝鸡饭怎么做
原料准备:
菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快,如果是冻的,提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油,橄榄油比较好,或者刀唛的芥花籽油也好,当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
烹饪过程:
1.菠萝对半切开,挖出果肉,可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后,中火放入鸡脯肉煸炒,小孩子的饭调料不宜多或者味道太重,鸡肉不要加料酒或者生抽腌制,鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒,现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭,隔夜米饭炒饭比较爽滑,热饭炒饭比较粘,翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁,翻炒均匀即可。
7.菠萝炒饭的做法 菠萝炒饭怎么做
材料
菠萝一只,青瓜半根,生菜一小把,虾米几只,鸡肉火腿两根,培根一片
做法
1.菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟。
材料
菠萝一个、,米饭一碗、,鸡蛋一个、,玉米粒,青豆,胡萝卜粒,香肠,虾仁适量
做法
1.把菠萝切开,挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。
2.锅里放油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用。
3.接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁,虾仁。
4.炒得差不多了,把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去,味道会更好。
5.最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒呀炒呀炒,很快就炒好了。盛到准备好的菠萝壳里就行啦!
8.大神们,请问菠萝咕噜肉饭怎么做
超好吃的菠萝咕噜肉的做法:菠萝半个、青红椒各一个小里脊肉350克里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右菠萝切块,用盐水泡一小时左右青红柿子椒切块腌制好的肉穿成肉球状,这样炸出来形状好看又外焦里嫩穿好的肉先裹上蛋液,再裹上面粉油温八成热时(筷子放进去有泡泡的油温)放肉炸熟捞出来等一分钟然后再把油温升高,把炸熟的肉继续复炸,炸出金黄色捞出炸好的肉把牙签拔出来番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水锅里放底油,肉热后放番茄酱炒出红油,再倒入白糖和白醋炒制粘稠放入青红椒和菠萝迅速翻炒放入炸好的肉翻炒放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了,不要炒太久开吃吧小贴士:1.菠萝不要用凤梨代替,因为味道还是有差距的~2.小里脊肉会比通肌嫩很多,也可以用梅花肉~3.把肉片卷起来为了炸出来形状好看,口感也会是外焦里嫩的感觉,如果嫌麻烦也可以不用卷直接炸~4.肉要炸两次,第一次炸熟,第二次炸金黄脆的口感~5.整个炒制过程就是快、块、块,均匀裹上酱汁就可以出锅了,炒太久的话肉和青椒都会不脆发软,那样就不好吃了~。
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