1. 萝卜丝团子的做法,萝卜丝团子怎么做好吃,萝卜
萝卜来丝团子的做法步骤 白萝卜去皮,用刨子刨成萝卜丝2. 加点盐腌制一会,挤干水分备用 3. 猪肉泥里加点料酒4. 起油锅,我用是猪油 5. 放入猪肉泥炒源散 6. 接着放入萝卜丝炒开,加入生抽、老抽、砂糖炒匀7. 起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用 8. 大盆里放入水磨糯米粉和大米2113粉 9. 加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长 10. 揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出5261一个大窝11. 放入炒好的萝卜丝馅料 12. 用虎口慢慢手拢,蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在粽叶上 13. 水开后4102,上笼蒸10分钟左右 14. 可以取一个小的完整的八角,粘点食用色素,萝卜丝糯米团完成小贴士我用的水磨糯米粉,怕太软1653所以拼了点大米粉,如果用的一般糯米粉就不用拼糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦。
2. 萝卜丝团子的做法,萝卜丝团子怎么做
主料:糯米粉250g,白萝卜2个,豆腐干4块。
辅料:盐少许,生抽少许,老抽少许,白糖2勺,色拉油少许。
做法步骤
1. 白萝卜刨皮,再弄成萝卜丝。
2.豆腐干切成小丁。
3. 起油锅,倒入适量的油,放入萝卜丝,炒十几秒,再放入豆腐干,翻炒片刻,加入少许的生抽,白糖,盐。
4. 接下来和面,和好后将其切成一段段,搓揉圆,然后用右手拇指轻按米粉团中,将炒好的食材放入,再揉圆。
5. 将包好的汤圆放入水中煮熟即可。
3. 萝卜丝团子制作方法是怎样的
萝卜丝团子制作方法如下:(1) 将玉米面、面粉、豆面放人盆内,加人适量发酵粉拌匀,用温水和成面团,稍停一会儿; 猪肉细剁成肉末;大葱、姜分别洗净均切成末,待用。
(2) 将白萝卜洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲凉,挤干水分。(3) 炒锅内倒入香油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,倒人猪肉末炒散,加人酱油、精盐、味精炒匀,晾凉后,加人萝卜丝,搅拌成馅心。
(4) 将玉米面团分成小份,揉成小面团,取1份放在左手掌中,按成圆饼,制成小碗状,把萝 卜丝馅心放人中间,左手和右手互相配合,将玉米面捏好包严,依照此方法逐个做完。(5) 将笼屉内铺上屉布,码入菜团生坯,放在旺火沸水锅上蒸20 ~ 30分钟,即可食用。
4. 萝卜丝团子怎么做
白萝卜的营养价值:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
菜系及功效:精品主食 癫痫食谱滋阴食谱 防癌抗癌食谱
口味:原本味 工艺:清蒸
萝卜丝团子的制作材料:
主料:玉米面(黄)500克,小麦面粉120克,白萝卜600克
辅料:黄豆粉60克,猪肉(肥瘦)300克
调料:大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,酱油20克,发酵粉1克,香油60克
萝卜丝团子的特色:
此菜团外皮金黄,馅心香嫩。
教您萝卜丝团子怎么做,如何做萝卜丝团子才好吃
1.将玉米面、面粉、豆面放入盆内,加入适量发酵粉拌匀,用温水和成面团,稍饧一会儿;猪肉细剁成肉末;大葱、姜分别洗净均切成末,待用。
2.将白萝卜洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲凉,挤干水分。
3.炒锅内倒入香油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,倒入猪肉末炒散,加入酱油、精盐、味精,炒匀,晾凉后,加入萝卜丝,搅拌成馅心。
4.将玉米面团分成小份,揉成小面团,取1份放在左手掌中,按成圆饼,制成小碗状,把萝卜丝馅心放入中间,左手和右手互相配合,将玉米面捏好包严,依照此方法逐个做完。
5.将笼屉内铺上屉布,码入菜团生坯,放在旺火沸水锅上蒸20-30分钟,即可食用。
小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
5. 萝卜团子的做法步骤图,萝卜团子怎么做好吃
白萝卜团子主料
白萝卜1棵
玉米面300g
辅料
小麦面粉100g
大葱1棵
玉米油适量
精盐适量
五香粉适量
味精适量
步骤
1.将白萝卜擦成丝。
2.挤出水分。
3.放入葱花。
4.放入玉米油。
5.放入五香粉。
6.放入精盐。
7.放入味精。
8.取适量玉米面,倒入挤出的萝卜汁。
9.搅拌一下。
10.放入适量面粉,使其能成团。
11.取适量面团放入掌心,按扁,放入馅料。
12.一点点,轻轻的收口。
13.放入蒸锅,蒸25分钟即可
6. 萝卜丝团子制作方法是什么
萝卜丝团子制作方法:主料:玉米面(黄)500克,小麦面粉120克,白萝卜600克。
配料:黄豆粉60克,猪肉(肥痩)300克,大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,酱油20 克,发酵粉1克,香油60克。制法:(1)将玉米面、面粉、豆面放入盆内,加入适量发酵粉拌匀,用温水和成面团,稍停一会儿; 猪肉细剁成肉末;大葱、姜分别洗净均切成末,待用。
(2)将白萝卜洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出,用冷水冲凉,挤干水分(3)炒锅内倒人香油烧热,放人葱末、姜末煸炒出香味,倒人猪肉末炒散,加人酱油、精盐、味精炒匀,晾凉后,加入萝卜丝,搅拌成馅心。(4)将玉米面团分成小份,揉成小面团,取1份放在左手掌中,按成圆饼,制成小碗状,把萝卜丝馅心放入中间,左手和右手互相配合,将玉米面捏好包严,依照此方法逐个做完。
(5)将笼屉内铺上屉布,码入菜团生坯,放在旺火沸水锅上蒸20〜30分钟,即可食用。