1. 广西岑溪豆腐酿的做法步骤图,怎么做好吃
广西岑溪豆腐酿的做法
先将肉切细粒，然后剁碎，把韭菜切碎，放少许盐，拌匀（此时盐既可以把韭菜腌软，也可以调好味）。广西岑溪豆腐酿的做法 步骤1
水豆腐买这样的，5cm*5cm大小的，先在案板切一片片的摆好，然后放肉馅，最好用手操作，顺带把肉馅捏一下型，然后再切片把肉馅盖好。广西岑溪豆腐酿的做法 步骤2
热油八成，用锅铲小心把豆腐码到锅里，中火，如果太干了可以适当加一点点水，一般水豆腐都会出水，盖上盖子，十分钟左右，大家自己把握，然后把豆腐翻转，然后再盖盖子，继续几分钟，自己把握时间吧，第一次需要有耐心