1. 澳洲酸奶机自制酸奶怎么做
纯牛奶1L、酸奶100-200ml(记得要买原味的.看看酸奶的成分,含3种菌的效果比较好)1、带盖的耐高温容器(最好是玻璃的,不锈钢的也行,没有就用微波炉饭盒吧)洗净,包括盖子一起在沸水里煮1分钟.(这是为了灭菌,做酸奶的容器内不能有其它细菌.嗯,搅拌用的勺子或筷子也要一起煮)2、纯牛奶放入杀菌的容器里,隔水稍蒸或者用微波炉加热1分钟,至30-40度——太热了会把乳酸菌烫死的(可以倒一点出来尝尝,不觉得热也不觉得冰就可以了.)3、在加热好的纯牛奶中放入酸奶,搅拌均匀.4、如果天气比较暖和,20度以上,直接放在避光处就可以了.现在这种天气,最好放在温暖的地方,有保温袋或冰袋的,可以直接放进去.(我觉得电饭煲是个很不错的容器,可以在电饭煲里放一点30-40度的温水,再把酸奶容器放进去,外面用衣服或小毛毯包好,保温.)5、8-10个小时后,酸奶就做好啦!如果天气冷,可能需要的时间更长一点.【注意】1、酸奶做好后应该放入冰箱,不让它继续发酵.做好的酸奶应该在1星期之内吃掉.2、自制的酸奶口感比较酸,没外面的好吃,吃的时候应该加点蜂蜜或者白糖调味.3、有时做出的酸奶可能会析出淡黄色的水,这是正常现象,没关系的,不是坏了.。
2. 请问谁有新西兰爱恩思酸奶粉详细的制作方法呢
您好,爱恩思酸奶制作方法很简单,以下是具体的方法:1.在爱恩思酸奶制作器内罐中加温开水(40℃以下)至半罐处,将整袋本品倒入内罐中,盖紧罐盖后摇匀使其完全溶解。再打开罐盖加满温开水(40℃以下),盖紧罐盖后,再次充分摇匀。
2.将白色塑料配件固定在爱恩思酸奶制作器外罐中,向外罐内小心地加入沸水至白色配件顶端,将内罐放入,然后盖紧外罐盖。
3.室温下(20℃以上更佳)静置发酵8-12小时或一整晚(但不可超过24小时),然后将盛放酸奶的内罐取出放入冰箱冷藏至酸奶全部冷却,冷藏4小时后,口感更佳。只要您有空可以试试哦。冬天的话,冷的地方可以在上边多放置一条毛巾保温。
3. 求分享新西兰爱恩思酸奶粉详细的制作方法
不麻烦,就很简单的三步走。
1. 在新西兰爱恩思酸奶制作器内罐中加温开水(40℃以下)至半罐处,将整袋本品倒入内罐中,盖紧罐盖后摇匀使其完全溶解。再打开罐盖加满温开水(40℃以下),盖紧罐盖后,再次充分摇匀。
2. 将白色塑料配件固定在新西兰爱恩思酸奶制作器外罐中,向外罐内小心地加入沸水至白色配件顶端,将内罐放入,然后盖紧外罐盖。 3. 室温下(20℃以上更佳)静置发酵8-12小时或一整晚(但不可超过24小时),然后将盛放酸奶的内罐取出放入冰箱冷藏至酸奶全部冷却,冷藏4小时后,口感更佳。
4. 酸奶制作方法
原料:牛奶500ML、酸奶100克、糖6克、蜂蜜适量。
做法:1、把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌(杀死有害细菌);2、将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;3、将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热);4、加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀;5、将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦!凝成豆腐花样的固态,如果时间过久,表面会析出透明的水(奶清),口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜。