1. 新鲜茶树菇怎么做好吃
烧茶树菇材料新鲜茶树菇、腊肉、小米椒、豆豉、花椒、盐、白糖、酱油、麻油、葱花。
做法1、新鲜茶树菇去根折段洗净后，放开水锅里焯水后捞出沥干水份； 2、蒸过的腊肉切薄片，小米椒切斜刀； 3、锅里放油，放入腊肉炒香炒到透明，肥肉部份成窝状（炒的时候把全肥的部份先下锅稍煸）； 4、下姜蒜末，加2大勺豆豉酱炒香，再放入辣椒，少许花椒炒香； 5、倒入沥干水分的茶树菇，调入盐，白糖，酱油煸炒至茶树菇水份要干不干的时候，撒上葱花，淋少许麻油起锅即可。茶树菇炒肉片材料瘦肉一小块，香菜半棵，卤汁两匙，茶树菇七两，酱油三匙，盐一匙做法1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2.茶树菇洗净去跟，香菜切段。3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。
茶树菇烧豆腐材料豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒，蚝油，盐，姜片，清水做法1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。
3.加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。
2. 干茶树菇怎么做最好吃
干锅茶树菇干锅茶树菇制作原料：1、茶树菇少许2、里脊肉二两3、葱段、红辣椒、盐、鸡精、老抽、淀粉少许干锅茶树菇制作过程：1、茶树菇用水发开2、里脊肉切丝后用少许淀粉抓一下3、锅热后加少许油，热至6成后下葱段煸香4、下肉丝翻炒，待变色后加茶树菇翻炒5、加红辣椒段，半勺老抽一起翻炒5分钟6、加盐和鸡精调味即可干锅茶树菇制作小贴士：1、挑选茶树菇的时候需要看茶树菇的粗细、大小是否一致，如果不一致就说明不是一个生长时期的。
2、茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了，不需要太长时间。注茶树菇产量极少，主要分布在江西、云南、福建等地。
是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，属高档食用菌类。
茶树菇有提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抵抗衰老、美容养颜等作用。
3. 新鲜茶树菇怎么做好吃,新鲜茶树菇的吃法
主料带皮五花肉180g新鲜茶树菇200g辅料洋葱半个红椒半个姜三片郫县豆瓣酱1大勺糖1/2小匙大蒜3瓣味精1/2小匙老抽1/2小匙色拉油1大匙香醋1小匙步骤1.五花肉清洗干净，切细条。
2.洋葱切丝，大蒜拍扁，红椒切丁。3.茶树菇去根，清洗干净，撕开。
4.空锅烧热，加入茶树菇，干煸变软，捞出，放凉后挤出水份。5.锅烧热，加入色拉油，加入五花肉煸至泛白。
6.加入姜片，洋葱，红椒，大蒜，豆瓣酱，煸炒出红油。7.加入茶树菇，糖、老抽，味精，翻炒数下。
加入香醋，翻炒几下出锅。
4. 茶树菇怎么做好吃,茶树菇的吃法
材料集合图：茶树菇排骨汤步骤1排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片步骤2茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净步骤3全部材料放进汤锅，加入10碗清水步骤4大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可茶树菇排骨汤成品图营养功效茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。
它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为神菇菜品特色茶树菇排骨汤，味道非常棒，茶树菇有干的、有新鲜的，煲汤的话，我更喜欢买干的，味道更香。
5. 茶树菇怎么做好吃,要搭配什么食材
干锅茶树菇原料：新鲜茶树菇250克，猪五花肉150克，青红椒各半根，大蒜4瓣，姜2片，香葱4根、泡红椒适量。
调味料：酱油、糖、鸡精、料酒做法：1、茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段。2、锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色。
3、将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均。4、加料酒、酱油、糖、鸡精调味后放入茶树菇炒均。
5、加入红椒略炒即可起锅茶树菇焖鸡主料：干茶树菇、鸡腿肉、蒜苗、美人椒。调料：辣妹子香辣酱、大葱、姜八角、桂皮、白糖、盐。
做法：1，茶树菇洗净入温水泡发，切成3厘米长的段，飞分去草腥味捞出。2，鸡腿肉切块，蒜苗洗净切寸段、美人椒切斜段。
3，锅上火入油，下如鸡块煸香后搁置一旁。4，投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣酱与鸡肉一起稍炒，放茶数菇一同煸炒入味，加入开水大火烧开，煮10分钟。
调入白糖大火烧5分钟，最后放如蒜苗、美人椒盛盘。
6. 干烧茶树菇怎么做好吃家常做法讲解
主料五药肉200克茶树菇250克辅料笋100克盐适量姜适量蒜适量老抽适量黄酒适量豆瓣酱适量油适量鸡精适量 步骤干烧茶树菇的做法步骤11.茶树菇洗净，切段。
干烧茶树菇的做法步骤22.将五花肉切薄片。干烧茶树菇的做法步骤33.笋切段，开水焯一下，去涩味。
干烧茶树菇的做法步骤44.锅加油，放入五花肉煸炒，入姜，蒜。干烧茶树菇的做法步骤55.待肉煸成透明状，下入辣椒，。
干烧茶树菇的做法步骤66.和豆瓣酱炒出香味。干烧茶树菇的做法步骤77.放入茶树菇翻炒，加入黄酒，盐和老抽。
干烧茶树菇的做法步骤88.加入笋段，炒匀。中火继续翻炒五分钟，中间可以少量加点水，不要多。
熟后盛出。
7. 怎么做好吃的茶树菇
干锅茶树菇用料：柳松茸100克、猪肋条肉（五花肉）50克 调料：植物油50克，盐2克，味精1克，鸡精1克，白砂糖1克，豆瓣酱5克，豆瓣辣酱5克，胡椒粉1克，辣椒（红、尖、干）30克，大葱10克，辣椒油5克，香油1克 做法： 1. 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分； 2. 五花肉切丝； 3. 干椒、葱切段； 4. 豆瓣酱剁细； 5. 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油； 6. 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒； 7. 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味； 8. 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
茶树菇炒牛肉 主料：茶树菇、牛肉、韭菜心或香葱、红椒调料：花生油、酱油、生粉、盐、姜丝、胡椒粉做法：1.茶树菇洗净，滤干；牛肉切丝，用酱油腌数分钟，加一小勺生粉，拌匀；红椒切丝、韭菜或葱切段。2.花生油烧至冒微烟，将牛肉丝倒入，快炒至肉色断生，铲起。
3.添少许油，依次放入茶树菇、红椒丝炒软，加韭菜心（若用葱段则在起锅前放入），将已炒断生的牛肉加入，快炒，用水淀粉勾芡即可。