1.凉拌香菇怎么做
需要材料:新鲜香菇250克、蒜瓣5个、仔姜适量、香菜适量、小辣椒2个、四川麸醋2勺、盐适量、白糖适量、芝麻油适量、生抽2勺烹饪步骤:1、准备好新鲜香菇2、香菇蒂切掉顶端一小部份(或不要)3、香菇冲洗干净4、洗好沥干水分5、将香菇切成薄片或小块6、锅里放水7、煮开后将香菇倒入8、在沸水中焯烫片刻9、捞出10、冲凉,攥干水分11、准备好配料12、蒜瓣、仔姜、小辣椒分别切碎末13、香菜切小14、准备一口小碗放入蒜末、姜末、混合15、陆续加入生抽2勺16、四川麸醋2勺(凉拌菜神器)17、适量芝麻油18、白糖19、适量盐20、搅拌均匀入味,即可食用。
2.香菇肉丝凉拌面的做法,香菇肉丝凉拌面怎么做
1.准备好食材香菇肉丝凉拌面的做法步骤22.青菜洗净,用开水焯一下捞出待用.香菇肉丝凉拌面的做法步骤33.面条煮熟,捞出,用油拌好待用.香菇肉丝凉拌面的做法步骤44.香菇漂净,浸泡好,洗净切小块.香菇肉丝凉拌面的做法步骤55.猪肉洗净切粗丝,用牛肉粉搅拌入味.香菇肉丝凉拌面的做法步骤66.锅里油热,放姜蒜爆香,下肉丝煸炒香菇肉丝凉拌面的做法步骤77.当肉丝转色,放香菇,加料酒煸炒。
香菇肉丝凉拌面的做法步骤88.加些浸香菇的水,香菇肉丝凉拌面的做法步骤99.加糖,鲜抽,老抽,小火煮20分钟。香菇肉丝凉拌面的做法步骤1010.加盐,鸡精,大火收汁,加葱,盛出.香菇肉丝凉拌面的做法步骤1111.面条放入锅中香菇肉丝凉拌面的做法步骤1212.放香菇肉丝香菇肉丝凉拌面的做法步骤1313.搅拌匀香菇肉丝凉拌面的做法步骤1414.放青菜搅拌好即可。
3.拌炒香菇怎么做
拌炒香菇的制作材料:
主料:香菇(鲜)100克
辅料:金针菇50克,蘑菇(鲜蘑)50克,柠檬50克,辣椒(红,尖)15克
调料:色拉油15克,盐2克,胡椒粉1克,大蒜(白皮)2克,香菜5克,黄酒10克
教您拌炒香菇怎么做,如何做拌炒香菇才好吃
1.玉蕈(白蘑菇)、金针菇去蒂撕开。
2.香菇去蒂切成4朵份。
3.蒜切末,辣椒去籽切圆片。
4.色拉油放入容器中,加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许,绍酒、香菜少许,加盖高火3分钟即可。
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