1. 小米鲜虾粥的做法,小米鲜虾粥怎么做好吃,小米
小米鲜虾粥的做法
材料
大米两人份,新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半),火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许
做法
1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火
2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末
3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会
4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
2. 小米虾仁粥的做法步骤图,小米虾仁粥怎么做
步骤小米鲜虾粥的做法步骤11.1、鲜活海虾8只小米鲜虾粥的做法步骤22.山西钦州黄小米 小半碗小米鲜虾粥的做法步骤33.生姜2片 香菜1棵小米鲜虾粥的做法步骤44.小米开水下锅熬小米鲜虾粥的做法步骤55.开水烫活虾半分钟小米鲜虾粥的做法步骤66.虾洗净 开边 剔除背部和腹部的泥线小米鲜虾粥的做法步骤77.小米粥熬十分钟至黏稠,锅里下适量盐、橄榄油、蚝油小米鲜虾粥的做法步骤88.锅里下虾,大火搅拌一分钟小米鲜虾粥的做法步骤99.加香菜末,搅匀小米鲜虾粥的做法步骤1010.即成。
喜欢黏稠口感可以盖盖儿闷5-10分钟后,趁热吃。小米鲜虾粥的做法步骤1111.无比色香味具佳的小米鲜虾去。
3. 小米海参粥的做法
海参小米粥
用料:小米、海参、
辅料:葱、姜、盐、花生油。
做法:1、锅内放入足量的水,煮沸。
2、小米淘好、海参、葱、姜洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、水沸之后,将淘好的小米放入锅中,滴两滴花生油,避免扑锅。滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
4、大约25分钟后,开盖,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
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4. 饭店做的小米海参粥是怎么做的黄黄的
小米煮出来的颜色就是黄色的,下面是小米海参粥的做法:
用料:海参1只,小米适量,姜丝适量,葱少量
1、将小米掏洗干净备用,小米一般不用浸泡,可以直接下锅煮。
2、将泡发好的海参切成小块,姜切丝,放入盘中备用。
3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥,煮40分钟左右。
4、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。
5、调入适量的盐即可食用,可按个人喜好加入海鲜酱油或者葱花等。
5. 小米海参粥怎么煮
材料
小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花
做法
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。
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